एक स्वादिष्ट आणि हार्दिक मुख्य कोर्ससाठी पर्यायांपैकी एक म्हणून, आम्ही शिफारस करतो की प्रुनेसह मांस रोलची पाककृती वापरण्याचा प्रयत्न करा. प्रुणांसह मांसचा चव संयोग म्हणजे कोणत्या प्रकारचे मांस वापरण्यावर अवलंबून आहे आणि प्रत्यक्षात भरत असलेल्या प्राण्यांना पूरक काय आहे यावर अवलंबून बदलू शकतात.
Prunes सह डुकराचे मांस रोल
साहित्य:
- गाजर - 4 पीसी .;
- एका जातीची बडीशेप - 1 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 1 पीसी.;
- prunes - 1 आयटम;
- आंबट सफरचंद - 1 भाग;
- ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
- डुकराचे मांस tenderloin - 750 ग्रॅम
तयारी
ओव्हन 220 अंशापर्यंत गरम करा. आम्ही कागद सह बेकिंग ट्रे बेक.
गाजर स्वच्छ आणि पट्ट्यामध्ये कट, एका जातीची बडीशेप तसेच पीठ आणि एक खोल वाडगा मध्ये भाज्या मिसळा, काळजीपूर्वक मीठ, मिरपूड आणि बटर सह seasoned. तयार केलेले भाजी मिश्रण एका पट्टीसाठी एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
तेलाने गरम केल्या गेलेल्या फ्रायिंग पॅनमध्ये चिरलेला कांदा गोल्डनपर्यंत गरम करा. त्यात खरबूज, सफरचंद आणि अजमोदा (हिम कापडास) घालून चांगले ढवळावे आणि दुसर्या 7-10 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. मिश्रण 5 मिनीटे थंड होऊ द्या.
आम्ही carrots आणि एका जातीची बडीशेप बेक. तुकडे कट, कट आणि मिसळा मिरपूड आणि मिरपूड सह आम्ही मध्यभागी पसरलो, एक काडळी बारीक कापडीवर लावल्या आणि सगळीकडे वळवून वळतो.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या खार्या पाण्याने तागाला तळून काढा. ओव्हनमध्ये, 1 9 0 अंश तापमान सेट करा आणि 20-25 मिनिटांसाठी त्यात मांस भाजणे. आम्ही गाजर आणि एका जातीची बडीशेप एक अलंकार सह रोलची सर्व्ह
आपण डुकराचे मांस गोमांस पसंत असल्यास, नंतर समान कृती वापरून prunes सह गोमांस च्या रोल सह शिजवून प्रयत्न.
प्रिन्स रेसिपीसह चिकन रोल
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- चिकन पट्टिका - 4 तुकडे;
- 1 लिंबाचा रस;
- मीठ, मिरपूड;
- पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- प्रुण - 16 तुकडे;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 8 काप;
- अंडयातील बलक - 1/4;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
चिकन पट्टिका बंद विजय आणि चुना रस सह poured. हंगामात मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका सह चिकन. प्रत्येक चपटे च्या मध्यभागी आम्ही आधी peeled 4 berries prunes, ठेवले. चॉस्टस्टिक रोल बंद करा आणि बेकनच्या पट्ट्यासह लपेटून घ्या, विश्वासार्हतेसाठी टूथपेक्ससह फिक्सिंग करा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल तापवून त्यावरील सर्व बाजूंनी एका लाल रंगात भरू लागतो. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस blushes केल्यानंतर, आग कमी आहे, आणि तळण्याचे पॅन एक झाकण सह संरक्षित आहे. आम्ही आणखी 8 मिनिटे रोल करा. आम्ही अंडयातील बलक आणि मोहरीच्या मिश्रणासह डिश सर्व्ह करतो.