सलाड "ओलिव्हियर" हे आपल्यापैकी प्रत्येकाला अगदी लहानपणापासून परिचित आहे. या पारंपरिक सॅलडशिवाय नवीन वर्षांची मेजवानी कल्पना करणे कठीण आहे. प्रत्येक कुटुंबात निश्चितपणे एक सिद्ध आणि आवडती पाककृती आहे सहसा या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उकडलेले सॉसेज किंवा उकडलेले मांस सह शिजवलेले आहे या लेखातील आम्ही चिकन सह एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Olivier" तयार कसे सांगू. तो खूप चवदार आणि समाधानकारक देखील बाहेर वळते.
चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Olivier" साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - 200 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
तयारी
बटाटे काळजीपूर्वक पील करा आणि शिजवलेले होईपर्यंत फळाची साल काढा. अंड्यांचे उकळत्या 10 मिनिटे शिजले. चिकन पट्टी बांधणे शिजविणे सज्ज उकडलेले बटाटे, अंडी साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत त्याचप्रमाणे आम्ही ताजे आणि पिकलेले कँबरे, तसेच चिकन पट्टी बांधले. आम्ही अंडयातील बलकाने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा आणि ते टेबल मध्ये सर्व्ह करावे.
"स्मोक्ड चिकन सह ओलिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)" कोशिंबीर
साहित्य:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- उकडलेले बटाटे (मध्यम) - 3 पीसी.
- कांदा - अर्धा
- उकडलेले carrots - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॅन केलेला वाटाणे - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
बटाटे, चौकोनी तुकडे मध्ये फळाची साल आणि कट carrots फक्त अंडी कट कांदा बारीक चिरून आणि उकळत्या पाण्याने ड्युरिंग करून कटुता सोडते. एक स्मोक्ड कोंबडीचा स्तनाने आम्ही त्वचा काढून टाकतो आणि बाकीचे घटक जसे कापतो आम्ही सर्व साहित्य जोडतो, कॅन केलेला मटार, अंडयातील बलक, चवीपुरते मीठ आणि मिक्स घालतो.
चिकन असलेले ओलिव्हियरचे कोशिंबीर दुसरे कृती आहे
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
तयारी
गाजर आणि बटाटे शिजवलेल्या होईपर्यंत त्वचेवर उकडलेले असतात. चिकन पट्टीने बांधणे तयार होईपर्यंत शिजवावे, आणि अंडी - चिवट उकडलेले सर्व साहित्य लहान चौकोनी तुकडे करतात, हिरव्या कांदा बारीक चिरून घ्या. सर्व साहित्य आणि हंगाम अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिक्स करावे
चिकन आणि सफरचंद सह ऑलिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- अंडी - 3 तुकडे;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 170 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- ताज्या काकड्यांना - 150 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या कॅन केलेला मटार - 150 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 तुकडा;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बटाटे आणि गाजर व्यवस्थित खाऊन शिजवलेल्या होईपर्यंत त्वचेवर शिजवा. आम्ही अंडी आणि चिकन स्तन उकळणे. बटाटे, गाजर, अंडी, कोंबडीचा स्तन, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून ताजे आणि pickled cucumbers. हिरव्या भाज्या दळणे. सफरचंद देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव आहे, म्हणून ती अंधार नाही. आम्ही सर्व घटक कनेक्ट, अंडयातील बलक, मीठ आणि मिक्स जोडा.
चिकन सह आहारातील सॅलड "ऑलिव्हर"
साहित्य:
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- हिरव्या कॅन केलेला मटार - 150 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 10 पीसी .;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- ताज्या खीर - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 170 ग्रॅम
तयारी
बटाटे आणि गाजर तयार होईपर्यंत दोन शिजवलेले असतात. आम्ही लहान पक्षी अंडी शिजू द्या. जर काकडी काकडी मध्ये उग्र आहे, तर त्यांना स्वच्छ करणे चांगले. सर्व साहित्य चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत, मटार, आंबट मलई, चवीनुसार मिठ आणि मिक्स जोडा.
या कृतीनुसार तयार केलेले ओलिव्हियर सॅलड परंपरागतपेक्षा काही वेगळे आहे, परंतु ते अधिक उपयुक्त आहे, अशा भाज्या मुलांना सुरक्षितपणे देऊ करता येतात.
चिकन सह "ओलिविअर" पारंपरिक सॅलड कमाल सामग्री साधारणतः उच्च आहे आणि प्रति 100 ग्राम 300 किलो कॅलोरी आहे. त्यामुळे, जे लोक आकृतीचा वापर करतात ते ह्या डिशवर गैरवापर करू नये, अन्यथा मेयोनेझ सॅलड्ससह