शिजवलेल्या पदार्थदेखील तलावापेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत, आणि चवीपुरते ते तळाशी नाहीत. आता आम्ही तुम्हाला सांगेन की बटाटे शिजवलेल्या भांडीसाठी, बटाटे शिजवलेले कसे. हे डिश तयार करणे खूप सोपे आहे, परंतु चव फक्त मधुर आहे.
बटाटा, बीफ पाककृती सह stewed
साहित्य:
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
मांस लालसर होईपर्यंत चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये कट, नंतर सुमारे 20 मिनिटे चिरलेला कांदा आणि तळणे पसरली, कधीकधी stirring. आम्ही बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करून पाण्यात बुडवून ठेवले. त्यात बटाटा आच्छादलेला होता हे एवढे असायला हवे. चवीनुसार मसाले आणि मीठ घाला. तळलेले पांघरास झाकण ठेवून 50 मिनीटे उकळवावे.
जर पाणी सुकवले तर ते जोडा. जेव्हा आधीच गोमांस आणि बटाटे तयार आहेत, आम्ही टोमॅटो घालतो, पूर्वी सोलून काढले होते आणि चौकोनी तुकडे करतात. सर्वकाही मिसळणे चांगले आहे आणि आणखी 5 मिनिटे पाऊस लावा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, बटाटे आणि चिरलेला वनस्पती सह गोमांस शिंपडा.
गोमांस बटाटे आणि भाजीपालासह सुगंधित
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (रूट) - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 किलो;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा;
- बे पाने - 3-4 pcs;;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओनियन अर्धा रिंग, गाजर - मग किंवा स्ट्रॉ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये कट - चौकोनी तुकडे एक घासमान कवच आढळत नाही तोपर्यंत लहान तुकडे आणि भाज्या तेलात एक पॅन मध्ये तळणे मांस. त्या नंतर कांदे, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा सर्व 10 मिनीटे एकत्र करून तळून घ्यावे. आता लसूण, एक मिनिटभर नीट ढवळून घ्यावे.
कधी कधी ढवळत, 30 मिनिटे गोमांस मटनाचा रस्सा 150 मि.ली. आणि भाज्या सह उकळण्याची मांस घालावे. त्यानंतर, आम्ही कापलेले बटाटे पसरवतो, मटनाचा रस्सा ओलावा (बटाटे द्रवसह झाकून ठेवले पाहिजे), लॉरेल पाने फेकून आणि 40-50 मिनिटे इतर सर्व एकत्र स्टव करा. टोमॅटो उकळत्या पाण्याने झाकलेले आहेत, सोलून, आणि मांस चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे इतर साहित्य ठेवून इतर 10 मिनिटे शिजू द्या. मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालून मिक्स करावे आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.
बीफ बटाटे आणि मशरूम सह stewed
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
आम्ही काझानोकला आग लावली, त्यात तेल घालून ते गरम व्हा. आम्ही तेथे sliced गोमांस पाठवा एकदा काडलेल्या कवचाने झाकण केल्यावर चिरलेला कांदा घालावा. 7 मिनीटे ओनियन्स सह फ्राय मांस, मिठ घालावे, चवीनुसार मिरपूड. मग किसलेले गाजर पसरवा. हे सर्व पुन्हा 5 मिनिटे नीट ढवळावे. आता मशरूम घाला.
पुन्हा मिक्स करावे आणि कापलेले टोमॅटो पसरवा. यानंतर, सुमारे 250 मि.ली. पाणी ओतणे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटा बाहेर घालणे आम्ही पाणी झाकून झाकण वर झाकण ठेवू, आग कमी आणि तो तयार होईपर्यंत तो बुझणे. अत्यंत शेवटी, लसूण ठेचून टाका. पुन्हा आम्ही सर्वकाही मिश्रण करतो आणि आग बंद करतो. आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आणि चवदार पदार्थ तयार आहे, आपण टेबलवर सर्व्ह करू शकता
गोमांस एक भांडे मध्ये बटाटे सह stewed
साहित्य:
- गोमांस - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा (मध्यम) - 2 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मांस मटनाचा रस्सा - 600 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) रूट - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
अपेक्षित आकाराच्या तुकडांमध्ये मांस मांस तुटते आणि आम्ही ते पिठात घालतो एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो, सोनेरी रंगाचा ब्रेड घालून ते घालून ते घालून ठेवावे. यानंतर, भांडी मध्ये मांस व्यय, चिरलेला कांदा टाका आणि मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. आम्ही भांडी ओव्हनमध्ये 50 मिनिटे 180 अंशांपर्यंत गरम करतो.
दरम्यान, आम्ही भाज्या तयार करीत आहोत: चौकोनी तुकडे, चौकोनी तुकडे, आणि गाजर मध्ये बटाटे कट. आम्ही भांडी वर त्यांना पसरली सोलिम, मिरी सर्व 40-45 मिनीटे ओव्हनमध्ये सर्व चांगले मिस आणि स्टिव्ह.