डाळ - सर्वात उपयोगी प्रकारच्या शेंगांचा एक, त्याचे वारंवार वापर सकारात्मकतेवर परिणाम करते. हे ऊर्जेचे मूल्य आणि उत्कृष्ट चव सह प्रसन्न. मसालायुक्त पदार्थ बनविण्यासाठी काही पाककृती आहेत.
बहुउपचारामध्ये मसूर भात
साहित्य:
- मसूर - 1 काच
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चवीनुसार;
- पाणी - 4 कप.
तयारी
ओनियां साफ आणि अर्ध्या रिंग मध्ये कापून आहेत. आम्ही ते मल्टीवार्काच्या वाडयात फेकले, आम्ही तेल घालावे "फ्रिलिंग" मोड चालू करा कांदा तळलेले असताना, गाजर साफ केले जातात, बारीक चिरून, 7-10 मिनीटे कांदे आणि तळणे पाठविले जातात. मसूर धुऊन, एक मल्टीइवार्क मध्ये ठेवले आणि पाणी ओतले (4 कप). आम्ही "ब्वाइट" मोड निवडा आणि कार्यक्रम 35-40 मिनिटांच्या शेवटी तयार करा.
हिरव्या दागांची डिश
साहित्य:
- दाल लाल - 1 काच;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- कॉर्न - 1 पीसी.;
- चीज फेक्सः - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
मसूर कूक, चौकोनी तुकडे घालून टोमॅटो, शिजलेले कॉर्न कोर्नल्स, कोबीपासून बनवलेली पनीर सर्व साहित्य मिक्स करावे, मीठ, मसाले आणि लोणी घालावे. आम्ही टेबलवर काम करतो
लाल डाळ सूप
साहित्य:
- मसूर लाल - 1 काच;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- कोबी रंग - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, सोया हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- पाणी 1.5 लिटर
तयारी
ओनियन्स आणि गाजर भाजीपाला तेल मध्ये तळलेले आहेत, उकळत्या पाणी ओतणे आणि धुऊन दाल जोडण्यासाठी. उकळत्या पाण्यात मिसळून फुलकोबी घाला आणि 5 मिनिटे उभे रहा, नंतर फुलणेमध्ये भाग घ्या. मसूरानंतर 20 मिनिटे शिजवल्यानंतर आम्ही सूपमध्ये कोबी घालतो. टोमॅटो हे सोललेले असतात, चौकोनी तुकडे कापतात आणि सूपमध्ये जोडले जातात. एक उकळणे आणा आणि साहित्य तयार आहेत होईपर्यंत शिजवावे मिठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडू. टेबल वर सेवा करताना, वनस्पती सह शिंपडा
मसूर मीठ सूप
साहित्य:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1.5 लिटर;
- लाल डाळ - 100 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
- लसूण 3 लवंगा
तयारी
आम्ही आग वर मटनाचा रस्सा ठेवले आणि मसूर ते फेकणे. कांदा चिरलेला कांदा आणि भाज्यांच्या तेलामध्ये घालावे, त्यात भाजीला व डाळ भाजी घालावे आणि त्यात भाजलेले सॅजिट्स पसरवावे आणि त्याच कप्प्यात बल्गेरियाची मिरची भोके घालावी आणि पॅनमध्ये घालावे. त्यात हळद, थोडे जायफळ घालून 15 मिनीटे शिजवा. उष्णता काढा, लसूण घाला. आणि सूप पुर्नेमध्ये एका ब्लेंडरमध्ये वळवा. मसूर आणि एग्प्लान्ट्सची क्रीम सूप टेबलवर दिली जाऊ शकते.
चिकन सह हिरव्या दाल
साहित्य:
- हिरव्या दाग - 400 ग्रॅम;
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- लाल कांदा - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 लवंगा;
- वनस्पती तेल;
- लाल मिरचीचा मिरचा;
- तमालपत्र
तयारी
बारीक चिरून गाजर, कांदे आणि लसूण चिरून घ्यावी. लहान चौकोनी तुकडे चिकन पट्टीने बांधणे कट मसाला एक भांडी मध्ये ओतले आहेत, पाणी भरले, आग टाकला उकळत्या झाल्यावर, फेस काढून टाका, उष्णता कमी करा आणि 30 मिनीटे मसूर लावा. तयारी आधी 10 मिनिटे, बे पाने आणि मीठ घालावे पाककला शेवटी, पाणी काढून टाकावे. प्रीफेल्ड ओलात पॅनमध्ये आम्ही बारीक चिरलेला लसूण घालून थोडी तळून काढायची, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सर्व बाजूला फेटे घालावे, तिथे आम्ही ओनियन्स आणि गाजर घाला. मसाल्या घालून 15 मिनीटे भाज्यांचे मऊपणा पर्यंत वस्तुमान भरू नका. उष्णता कमी करा आणि डाळ घाला. अन्य 5 मिनिटांसाठी धीम्या गतीने सर्व चांगले मिक्स आणि वेदना.