आम्ही भाज्या, बटाटे, पोरिअरेज आणि पास्ता सह मांस एकत्र वापरले जातात, परंतु कुक्कुट मांस फळ नोट्स एक उत्कृष्ट सावली आहे. बकर्याची पिशवी फारच चरबी आहे आणि बहुतेकदा सर्व आनंददायी चवीचे स्वरुप नाहीत. एक डिश बनवा फक्त आश्चर्यकारकपणे चवदार - ओव्हन मध्ये oranges एक बदके सुगंधी आणि अतिशय चवदार वळते.
सोपे आणि जलद
व्यस्त गृहिण्यांसाठी, नेहमी खूप मौल्यवान पर्याय आहेत ज्यासाठी खूप वेळ लागत नाही. ओव्हन मध्ये संत्रा सह एक रसाळ परतले प्राप्त करण्यासाठी, कृती एक "गुप्त" घटक जोडा.
साहित्य:
- एक तरुण बलक च्या जनावराचे मृत शरीर - नाही जास्त 2 किलो;
- नारिंगी - 3 तुकडे;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले - चव आणि इच्छा करणे;
- ऑलिव्ह मेयोनेझ - दिड कप
तयारी
आम्ही जनावराचे निरीक्षण करतो, पंखांचे अवशेष काढून टाकतो, आग लागतो, खाण, शेपटी काढून टाकतो, आंत घाला. एक मसालेदार डिश मिळविण्याची इच्छा असल्यास एका नारंगीमधून, अंडयातील बलक, मीठ, मसाल्यासह मिसळून रस मिक्स करावे. उर्वरित संत्रे सोललेली असतात, तुकडे करतात, आणि जनावराचे मृत शरीर आत ठेवतात. आता पक्षी चेंडू सॉस वितरीत, एक बेकिंग शीट वर ठेवले आणि एक गरम ओव्हन करण्यासाठी पाठवा. तापमान 200 अंशांवर सेट केले जाते आणि वेळोवेळी डुकरांना ज्या रसाने शिजवले जाते ते 2-2.5 तासांनी बेक करावे. तुम्ही बघू शकता, प्रत्येकजण ओव्हनमध्ये संत्र्यांसह बदके बनवू शकतो - हे सोपे आणि लांब नाही
वेळ असल्यास
सर्वात स्वादिष्ट बदक ओव्हनमध्ये मध आणि नारिंगीसह बनलेले आहे. अशा थंडीचे अनेक चरणांत तयार केले जात आहे.
साहित्य:
- अनगुटन परतले - सुमारे 2.5 किलो;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 5-6 pcs .;
- अम्लीय वाणांचे सफरचंद - 2 पीसी .;
- पातळ त्वचेसह संत्रा - 4 पीसी .;
- लसूण - 5-6 लोब्यूल;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध फूल द्रव - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मजबूत लाल वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- थंड दाबली तेल कोणत्याही - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
मधल्या शीशासारखे ओव्हन मध्ये भाजलेले सफरचंद आणि संत्रा सह एक बदके शाही डिश होईल परंतु, आधी सांगितल्याप्रमाणे, आम्ही टप्प्यात तयार करतो. बदक बाहेर पडले आहे, आम्ही आग ओलांडली आहे, खाण आहे आणि आम्ही ते कोरले आहे. रस 2 संत्रे, वनस्पती तेल, मीठ, कोणत्याही मसाल्यांचे (इच्छित असल्यास) आणि अर्धा दबावलेला लसूण मिसळून एक घट्ट पिशवीत घालतात मग आम्ही परतले आणि ती 4 ते 12 तासांपर्यंत अजिबात लपू दिली नाही. परतल्या तुकड्यांना छोटे तुकडे करावेत त्यात लसूण, चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भात घालावे व नारंगी काप घालावे. या मिश्रणाने परतले, हळूवारपणे रफू करणे आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवा. रस सह पक्षी पाणी पिण्याची, किमान 2 तास साठी बेक. आपण घाईत असाल तर, एक युक्ती आहे - संत्रा सह ओव्हनमध्ये असलेल्या स्लीव्हमधील बदक लवकर शिजतील, त्याला दीड ते दीड लागेल. तिसरा टप्पा म्हणजे गळती तयार करणे. हे करण्यासाठी, अंतिम नारिंगचा रस वाइन, गरम करून मिसळला जातो, जेव्हा थोडीशी श्वासोच्छ्वास असते, आम्ही मध घालतो आणि गरम मिक्स आमच्या परतले जाते. आम्ही मजबूत वाइन आणि वनस्पती सह सर्व्ह.