भांडे मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये Meatballs

मुलाला खाणे हा एक मुद्दा आहे असे सहसा असे होते. मी सर्वात नाजूक आंबट मलई सॉसमध्ये मीटबॉल बनवण्याचा प्रयत्न करूया आणि मला विश्वास ठेवा, अशा स्वाभाविकतेने कोणीही, अगदी सर्वात कपटी मुलाला नकार देऊ शकत नाही. आणि जेव्हा मुलांनी मुलांमुलीला स्पर्श केला, तेव्हा आम्ही काहीही भिजवणार नाही, परंतु केवळ ओव्हनमध्ये फक्त बेक आणि स्टू वापरावे. ओव्हन मध्ये भाजलेले अशा अद्भुत meatballs बनवण्यासाठी पाककृती सह, आंबट मलई सॉस मध्ये, आम्ही, नक्कीच, आपण मदत करेल

आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन meatballs

साहित्य:

• कोंबडीची छाती - 2 पीसी.
• तांदूळ (गोल) - 2/3 कप;
• अंडी - 2 तुकडे;
• आंबट मलई (20%) - 250 मिली;
• मलई (25%) - 50 मिली;
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

आम्ही स्वच्छ आणि वाळलेल्या चिकन पट्टीने बारीक चिरून विजेचा मांस धार लावणारा, बारीक चिरून ठेवून मध्यम आकाराच्या चाळणीत ठेवतो.

थोडासा खारट पाण्यात तांदूळ स्वच्छ धुवा, थोडीशी अंडरकुक्कड टाकून, परत गाडी किंवा चाळणीवर फेकून द्या, पण स्वच्छ धुवा नका. तो कंडिशन केल्यावर, आम्ही हे कणीक केलेल्या मांस मध्ये पसरवतो, चिकनचे अंडी घाला, मीठ घाला आणि हात स्वच्छ करा आणि एकसंध द्रव्यमान मध्ये सर्वकाही मिसळा. बॉल्स मीटबॉल बनवतात आणि तेलावरुन गरम केल्या जाणाऱ्या उष्णता-प्रतिरोधक डिशमध्ये ठेवतात.

गरम तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळा आणि पिठ एकत्र करा. या चिकट मिश्रण करण्यासाठी, आंबट मलई त्यानंतर मलई जोडा आणि कमी गॅस वर सर्व उकळण्याची द्या. गरम सॉस मीटबॉल घाला आणि ओव्हनमध्ये 40 मिनिटांपर्यंत 170 अंशांवर पाठवा.

मीटबॉल साठी आंबट मलई सॉस साठी पाककृती नेहमी भिन्न असू शकतात मुख्य गोष्ट ही आहे की त्याचे आंबरे आंबट मलई आहेत, परंतु मसाले किंवा साहित्य त्यात घालण्यासाठी, आपल्या कल्पनारम्य आणि चव ठरवितात.

आंबट मलई सॉस मध्ये भात सह मासे meatballs

साहित्य:

• हेका -650-700 ग्राम मासाची पट्टी बांधणे;
• वाळलेल्या ब्रेड - 180 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• कांदा - 3 पीसी .;
• तांदूळ - 0.5 कप;
• दूध - 200 मि.ली.
• मीठ - चवीनुसार;
• बडीशेप - 1 घड;
• आंबट मलई - 1 काच;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मासे तयार केली - 1 चमचे

तयारी

एक ग्लास खारवून वाळवलेली भात वाळत ठेवून उकडवा.

पाव, हे टेबलवर रात्रभर सोडून जाणे चांगले आहे, जेणेकरून ते कोरडे होईल, आम्ही ते दुधात ओलावा, ते तुकडे तुकडे करून घ्यावे आणि मातीच्या पट्ट्यांसह इलेक्ट्रिक माईजच्या चक्कीद्वारे स्क्रोल करा. आम्ही येथे तांदूळ पसरतो, अंडी चालवतो आणि एक चाकू घेऊन बारीक चिरून दोन बल्ब जोडा. सर्व prisalivaem आणि एकसमान मिसळून होईपर्यंत. आम्ही मांसबॉल्स ओले हाताने घालतो आणि ते ऑइल ऑर्डरमध्ये ठेवतो.

सॉस साठी, उर्वरित बल्ब diced आणि भाजीपाला तेल मध्ये dipped आहे आम्ही आंबटलेले कांदाचे ओनसर पसरतो, माशांसाठी मसाले घालून शिंपडा आणि मऊ होईस्तोवर 3-5 मिनिटे वासरू नये. मग आम्ही बारीक चिरलेला बडीशेप हिरव्या भाज्या परिचय, ते सॉस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि त्यांना वर मासे meatballs ओतणे. आम्ही 35 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये सर्वकाही पाठवतो, 180 डिग्री तापमान सेट करतो, आणि बेक करतो.

अशा meatballs करण्यासाठी फार opportunely मॅश बटाटे जाईल

टोमॅटो आणि आंबट मलई सॉस मध्ये गोमांस meatballs

साहित्य:

• ग्राउंड बीफ - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 2 पीसी .;
• तांदूळ (गोल धान्य) - 70 ग्रॅम;
• चिकन अंडे - 1 तुकडा;
• लसूण - 1 दात;
• मीठ आणि मिरपूड - 2/3 टीस्पून
• टोमॅटो - 2 तुकडे;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 चमचे;
• घरगुती आंबट मलई - 180 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम

तयारी

एक सोयीस्कर, खोल कटोरे मध्ये पसरली: तयार भुईकोबी, उकडलेले तांदूळ, एक चिकन अंडे लावा, बारीक चिरलेला लसूण आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला. मिरपूड आणि मीठ घालून सर्व साहित्य शिंपडा आणि चांगले ढवळावे. आम्ही प्राप्त बळजळीत सुंदर, गोल meatballs पासून फॉर्म आणि आम्ही बटर एक तुकडा सह greased, फॉर्म मध्ये त्यांना पसरली. आमच्या ओव्हन 180 अंशांपर्यंत गरम करून त्यात 20 मिनिटे आकार निश्चित करा.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये मिक्सर वितळणे आणि एक सेकंद, बारीक चिरलेला कांदा वर तळणे. नंतर त्यात टोमॅटो आणि पास्ता घालून मिक्स करावे. 4-5 मिनीटे सर्व फायर धारण केल्यानंतर, आम्ही येथे घर खारट मलई पसरली, आग कमजोर, आम्ही 4 अधिक मिनिटे साठी निरुपयोगी. आम्ही काळजीपूर्वक ओव्हनमधील मीटबॉल हाताळतो, तयार सॉससह ओतणे आणि 25 मिनिटे सर्वकाही परत लावले.

अशा teftelek विरुद्ध, एकतर त्या मुलाला, आणि प्रौढ उभे करणार नाही!