डुकराचे मांस पौष्टिक, चवदार आहे आणि शिवाय ते पटकन पुरेसे शिजवलेले आहे, आणि स्वयंपाकघरात शिरच्छेदन करणार्या mistresses, आणि सर्वांना दिसतात की पाककृती masterpieces traces जो प्रत्येकजण ते सुखकारक आहे.
आम्ही आपल्याला सुचवितो की आपण बटाटेसह डुकराचे पट्टे कसे शिजवावेत आणि या पाककृतींसह दैनिक मेनूमध्ये विविधता कशी वाढवावी. या डिश एक विस्मयकारक लंच किंवा डिनर असेल तथापि, हे सणाच्या टेबलसाठी योग्य आहे म्हणून खूप चविष्ट आहे
एक बर्च झाडापासून तयार केलेले ब्रीज सह braised डुकराचे मांस ribs
साहित्य:
- डुकराचे मांस पसंतीचे - 2 पीसी .;
- बटाटे - 340-350 ग्राम;
- कांदा - 130-150 ग्राम;
- टोमॅटो पेस्ट - 45-60 मिली;
- पाणी - 1 ग्लास;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- कोथिंबीर;
- पेपरिका, मार्जोरम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
डुकराचे आरंभीचे धुऊन एक वाडगा मल्टीइर्व मध्ये लावा. आम्ही "हॉट" मोड सेट करतो आणि मांस 15 मिनिटे शिजवा.
आम्ही बटाटे फोडतो, त्यांना धुवा आणि काप मध्ये त्यांना कापून. कांदा धुणे आणि साफ केल्यानंतर आडवा रिंग्जवर दळणे या उत्पादनांना पसंती द्या.
टोमॅटोची पेस्ट, पेपरिका, बे पाने, मिरोजोरम, मीठ आणि पाण्याबरोबर पातळ करण्यात येते. हे मिश्रण बाटल्यातील पदार्थांसह भरा आणि "क्ववनिंग" मोडसाठी 50 मिनिटे तयार करा. आम्ही लॉरेलची पाने काढतो आणि 10 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोड चालू करतो. बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून तयार केलेला डिश शिंपडा.
बटाटे सह डुकराचे मांस अर्बुद पासून भाजून
साहित्य:
- डुकराचे हाड - 3 तुकडे;
- बटाटे - 400-430 ग्रॅम;
- लसूण - 3 काप;
- टोमॅटो सॉस - 75 मिली;
- मसाले - चाखणे;
- मीठ;
- smoked lard - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा);
- गाजर - 120-140 ग्रॅम
तयारी
20 मिनिटे आणि मिठ साठी smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वर तळणे डुकराचे मांस पसंती चरबी धन्यवाद, मांस अगदी चवदार आणि juicier होईल
बटाटे 2-4 भागांमध्ये विभागले आहेत. एक खवणी वर carrots तीन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, दुसर्या पॅनमध्ये बेकन, मीठ वापरून टोमॅटो सॉस मसाले, मीठ, लसूण गुदगुदीत मिसळला जातो.
आम्ही रेफ्रेक्ट्री भांडी घेतो आणि त्यामध्ये भाजलेले भाज्या घालतो. आपण त्यांना मिसळू शकता, किंवा आपण त्यांना स्तरांवर ठेवू शकता - हे केवळ आपल्या इच्छेनुसारच अवलंबून आहे एक मसालेदार टोमॅटो मिश्रण घालून ते 30 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवावे. अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला पाने सह शिंपडा आणि टेबल सेवा
बटाटे सह Stewed डुकराचे मांस पसरा
साहित्य:
- डुकराचे मांस पसंती - 2-3 पीसी .;
- बटाटे - 200-220 ग्रॅम;
- कोबी - 200-220 ग्रॅम;
- गाजर - 80 ग्रॅम;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- स्ट्रिंग बीन्स - 120 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 320-250 ग्राम;
- लाल मिरची, हळद;
- सोया सॉस- 70 मिलि;
- वनस्पती तेल
तयारी
डुकराचे मांस पसंतीचे तेल: 10 मिनिटे तीव्र आग आणि 10 मिनिटे मंद भाज्या स्वच्छ, धुऊन कोरल्या आहेतः बटाटे - लोब्यूल्स, कोबी - चौरस, गाजर - ब्रुसोककिमी, कांदा - सेमीरिंग्स. टोमॅटो बारीक चिरून, पण शेगडी चांगले आहे. आम्ही स्ट्रिंग बीन 2-3 भागांमध्ये विभाजित करतो.
तळण्याचे 20 मिनिटे झाल्यावर आम्ही मांस सर्व तयार भाज्या, सोयाबीनचे जोडा, 30 मिनिटे उकळत्या पाणी आणि स्टू 200 मि.ली. ओतणे. शेवटी, हंगाम आणि मीठ सोया सॉस घालावे.
बटाटे असलेले तळलेले डुकराचे मांस
साहित्य:
- बटाटे - 340-350 ग्राम;
- डुकराचे मांस कोंब - 700 ग्रॅम;
- लसूण - 3 काप;
- Adzhika कोरडा - 0.5 टिस्पून.
- मीठ;
- लाल मिरची वाळलेली;
- सूर्यफूल तेल
तयारी
डुकराचे आरंभीचे धुऊन शिजलेले असतात आम्ही मीठ, कोरडी ऍझझिका, लाल मिरची, लसूण ठेऊन त्या तुकड्यांना सुमारे 40 मिनिटे भिजवून ठेवतो आणि उच्च तापमानावर 7-10 मिनिटे भाजी.
बटाटे साफ, धुऊन 2-4 भागांमध्ये विभागले आहेत. आम्ही बटाटे एका तळण्याचे पॅनमध्ये घालतो, जिथे काडकोचा भाजलेला असतो, कमीतकमी आग कमी करतो, झाकणाने झाकून आणि 30 मिनिटे शिजवा. दर 3-5 मिनिटे आपण अन्न बारीक करतो जेणेकरून ते समान रीतीने आणि गोल्डेड होतील. फारच शेवटी, आपण आग जोडू शकता, जेणेकरून बटाटे आणि पसंती अधिक स्पष्ट आणि भूक वाढतील.