आज आम्ही ओव्हन मध्ये एक भांडे तपशील मध्ये आपण तपशील कळवतो स्वयंपाक करण्याच्या या मार्गाने ते अत्युत्कृष्ट आणि सुगंधी बनते आणि मांस उत्पादने किंवा मशरूमच्या व्यतिरिक्त अन्न समृद्धी आणि उत्सव देते.
ओव्हन मध्ये एक भांडे मध्ये मांस सह गठ्ठा - कृती
साहित्य:
तीन भांडीची गणना:
- डुकराचे मांस किंवा वासराचे मांस - 650 ग्रॅम;
- कांदा - 190 ग्रॅम;
- गाजर - 1 9 0 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा काळपट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- लॉरेल पाने - 3 तुकडे;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 6 pcs;;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ;
- शुद्ध तेल
तयारी
आम्ही जे पहिली गोष्ट करतो ते मांस व्यवस्थित तयार करा थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, काळजीपूर्वक ओलावा पासून भिजवून आणि मध्यम आकाराच्या काप मध्ये कट. पॅन मध्ये, थोडे भाज्या तेल ओतणे, सर्व बाजूंच्या मजबूत उर्जा वर चांगले आणि तपकिरी मांस तुकडे, ढवळत ढवळत. मग आम्ही भांडी वर स्लाइस व्यवस्था, आणि एक तळण्याचे पॅन आम्ही पूर्वी धुऊन, सोललेली आणि लहान काप किंवा लहान काप carrots मध्ये कट पाठवा. गाजर एका तळलेल्या पॅनमध्ये एका लाल रंगावर तळलेले असताना आपण स्वच्छ, अर्धवर्तुळातील कांदा तुकडे तुकडे करून मांस भांडी भांडीवर ठेवतो. तिथे आपण गोड गाज पाठवतो.
प्रत्येक थरांना मीठ आणि ग्राउंड काली मिरची घालणे आवडते, प्रत्येक पॉटमध्ये आम्ही लॉरेल पँट, दोन मिठ मिरपूड, एक सोललेली लसूण लवंग आणि थोडे पाणी टाकतो. आता आम्ही ओव्हनच्या झाकणांवर 210 डिग्री पर्यंत गरम झाकण ठेवतो आणि भाज्या एक तासासाठी भाज्या शिजतो.
दरम्यान, आम्ही बांगर सारखी आणि स्वच्छ धुवा आणि आपण प्रत्येक पिठामध्ये 100 ग्रॅमसाठी ठेवलेल्या मांसाच्या तुकड्यावर ठेवतो. उकळत्या पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा भरा जेणेकरून ते केवळ घट्ट झाकून टाकेल आणि मिक्सिंग न करता आम्ही ते झाकणाने झाकून आणि दहा मिनिटांसाठी त्याच तापमानावर ओव्हनमध्ये ते निर्धारित करतो. वेळ संपल्यानंतर, ओव्हन बंद करा आणि भांडी आणखी वीस मिनिटे ठेवा.
या वेळी एक बुल्य़ूट शिजवावे, अरोमा खाणे आणि, निःसंशयपणे, एक श्रीमंत चव आणि अविश्वसनीय सुगंध सह आपण संतुष्ट होईल.
ओव्हन मध्ये एक भांडे मध्ये buckwheat आणि मशरूम सह चिकन - कृती
साहित्य:
तीन भांडीची गणना:
- कोंबडी मांस - 650 ग्रॅम;
- मशरूम - 350-400 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- गहू कूकसा - 210 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने (वैकल्पिक) - 3 पीसी .;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा;
- शुद्ध तेल
तयारी
चिकन लगदा धुऊन जाते, मध्यम आकाराचे काप मध्ये वाळलेल्या आणि कट. सॉर्ब्रायव्हम मांस, मीठ, ग्राउंड काली मिरची, अन्य मसाल्यांसह हंगाम व आवश्यक तेवढ्या भागावर, आणि भाजलेल्या तेलापासून एक सुंदर कवच असलेल्या तपकिरीवर तपकिरी.
भाजलेले तेल पॅनमध्ये गरम झालेल्या दुसर्या पॅनसाठी आम्ही प्रथम सोललेली आणि बारीक चिरलेली कांदा पसरवतो, थोडीशी पारदर्शकता ठेवू नये आणि गाजर एका खवणीतून बाहेर फेकून किंवा कडधान्यांमध्ये कापून घ्यावे. फ्राई भाज्या एकत्र काही मिनिटे, आणि तयार होईपर्यंत पूर्व शिजवलेले मशरूम जोडा. आम्ही जनतेला मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह चाखणे हंगाम आपण इतर मसाले आपल्या पसंती आणि चवपर्यंत जोडू शकता. आपण ताजे Champignons वापर केल्यास, नंतर आपण हे करू शकता
मशरूम आणि चिकन बेस मिक्स करावे, तीन भागांमध्ये विभागून घ्या, भांडी वर व्यय करा आणि प्रत्येक एक इच्छा इच्छा त्यानुसार, एक laurushka. ब्वाहित शेंगदाणे, आम्ही चांगले धुवा आणि तो भांडी भरून, प्रत्येक एक-तृतीयांश टाकल्या. पाणी किंवा मटनाचा रस्सा सह उकळत्या करण्यासाठी गरम पाण्याची सामग्री भरा जेणेकरून द्रव पूर्णपणे कर्कल्पला व्यापेल. मीठ, ग्राउंड काली मिरची घालून भांडी झाकून ठेवा आणि 185 डिग्री ओव्हन ते 30 मिनिटे किंवा द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत ठरवा.