मीमोसा सलाड हा प्रत्येक सुट्टीचा अविभाज्य भाग आहे, कारण तो केवळ चवदार आणि समाधानकारक डिश नाही, तर कोणत्याही टेबलची एक सुंदर सजावट देखील आहे. या सॅलडला समान नावाने समान नाव प्राप्त झाले आहे, आणि ते गृहिणींमध्ये सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे, कारण त्यात विविध प्रकारच्या स्वयंपाक पर्याय आहेत.
क्लासिक आवृत्ती मत्स्य सॅलड "मीमोसा" आहे, जे कॅन केलेला माशांच्या वापरास तयार होते, "पाक" च्या उर्वरित घटक वेगवेगळी स्वयंपाक पर्याय भिन्न असू शकतात.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा सह "Mimosa"
आम्ही आपल्याला गुलाबी तांबूस पिवळसर रंगाचा एक मिठाई "Mimosa" तयार कसे एक कृती देतात, परंतु त्याऐवजी आपण कोणत्याही इतर कॅन केलेला मासे घेऊ शकता.
साहित्य:
- बटाटे - 1 तुकडा;
- अंडी - 4 तुकडे;
- गुलाबी सालमन (कॅन केलेला) - 1 बी.
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- व्हिनेगर
तयारी
गाजर, बटाटे आणि अंडी उकडलेले. कांदा अर्धा रिंग मध्ये कट आणि व्हिनेगर मध्ये marinate (सुमारे 15 मिनिटे). मग चाळणीवर तो फ्लिप करा आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा. किलकिलेमधून मासे काढून टाका, त्यातील मोठ्या अस्थी काढून टाका, आणि मग समुद्रांमधील काटा सह मॅश करा.
अंजी बारीक चिरून घ्यावी, आणि सॅलडच्या शीर्ष स्तरासाठी स्वतंत्रपणे दोन yolks (ते एक लहान खवणीवर किसलेले किंवा फक्त कांकीसह गुळगुळीत केले जाऊ शकतात) सोडू शकता. बटाटे आणि गाजर देखील चोळण्यात करणे आवश्यक आहे. आता डिश थर पसरवणे: आलू (अंडयातील बलक सह या थर वंगण), मासे, कांदे, अंडी (अंडयातील बलक सह वंगण), carrots (अंडयातील बलक सह वंगण) आणि yolks.
केकड़ेच्या चाद्यांसह मिमोला सलाड
आपण मूळ काहीतरी हवे असल्यास, आणि क्लासिक सॅलड रेसिपीमधून निघण्यास तयार असाल, तर आम्ही आपल्याला केकडाच्या काड्यांसह "मिमोसा" कसा तयार करावा हे सांगू.
साहित्य:
- अंडी - 4-6 तुकडे;
- सफरचंद - 1-2 तुकडे;
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100-200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लोणी - 100-200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक
तयारी
बारीक कांदे कापून घ्या आणि सुमारे 30 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवा. लहान तुकड्यांमध्ये काडकुळा चिकटून. चीज, लोणी आणि सफरचंद, जे वापर करण्यापूर्वी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, मोठ्या खवणी वर शेगडी. अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने वेगळे करा आणि एक बारीक खवणी वर वेगळे शेगडी.
सर्व साहित्य तयार झाल्यानंतर आपण अशा क्रमाने सलाड स्तर टाकू शकता: अंडी पंचा, चीज, बटर, कांदे (अंडयातील बलक सह या स्तर इ.), खेकडा चिकटून, सफरचंद (हे स्तर देखील अंडयातील बलक सह वंगण घालणे), yolks. एक मनोरंजक कोशिंबीर "Mimosa" कोणत्याही टेबल बाणण्यासाठी सज्ज आहे.
चिकन सह Mimosa सलाद
जे लोक खूप असामान्य गोष्टी करण्याचा प्रयत्न करतात आणि मासे पसंत नाहीत, पण मांस, आम्ही चिकनसोबत "मिमोसा" सॅलडसाठी एक कृती देतो.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300-400 ग्रॅम;
- बटाटे - 2-3 पीसी .;
- सफरचंद (चांगले आंबट) - 1-2 पीसी.
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 4-5 तुकडे;
- लोणी - 100-150 ग्राम;
- अंडयातील बलक
तयारी
प्रथम आपण बटाटे, carrots, fillets आणि अंडी उकळणे आवश्यक आहे. कांद्याचे तुकडे लहान तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्याने खुडसणे करा. ऍपल, बटाटे आणि गाजर लहान तुकडे वर दळणे, आणि लहान तुकडे हात करून disassemble करण्यासाठी चिकन पट्टीने बांधणे. प्रथिने आणि yolks वेगळे आणि त्यांना शेगडी.
पहिला थर अर्ध्या बटाटा आहे, दुसरा म्हणजे सफरचंद, अर्धा मटर, चिकन, गाजर, दुसरा अर्धा बटर, गिलहरी, दुसरा अर्धा बटाटा आणि किसलेले ओले. प्रत्येक थर चांगला अंडयातील बलकाने चिकटून ठेवावी, परंतु सावध रहा - हे जास्त प्रमाणाबाहेर करू नका.
एक सॅलड "मीमोसा" तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत: आपण फ्लॅट डिश मध्ये एक सॅलड घालू शकता, आपण एक खोल पण पारदर्शक सॅलड वाडगा मध्ये वापरू शकता जेणेकरून सर्व लेयर्स दिसतील. वरुन आपण हिरवीगार किंवा कॉर्न बरोबर सजवू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण एक पाचक डिश मिळेल.