टोमॅटोसह डुकराचे मांस - कृती

डुकराचे मांस फ्राईंग, बेकिंग आणि स्ट्युइंगसाठी उपयुक्त आहे. नाजूक आणि फॅटी मांस लगेच सॉससह तयार केले जाऊ शकते, टोमॅटोसह शिजवावे, किंवा टोमॅटो आणि चीजच्या स्वरूपात एक मजेदार वाढ करून, जे मांस ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे

डुकराचे मांस टोमॅटो सह stewed

साहित्य:

• डुकराचे मांस (खांद्याचे हाड) - 1 किलो;
• टोमॅटो (मोठ्या) - 2-3 पीसी .;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• टोमॅटो सॉस - 1 आयटम;
• लसूण - 1 लवंग;
• कांदे - 1 पीसी.;
• पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी

तयारी

डुकराचे मांस चौकोनी तुकडे करून त्यात मिठ, मिठ आणि मिरची मिसळून वापरला जातो. बिर्या मध्ये आम्ही भाजी तेल आणि तळणे ब्रेड ओतणे डुकराचे मांस मध्ये ओतणे मांस तुकडे झाल्यावर सोनेरी रंग बनताच आम्ही त्यांना ओनियन्सच्या रिंगांना जोडतो. कांद्यात नीट ढवळून झाकण होईपर्यंत शिजवा. नंतर, टोमॅटो सॉस घालावे, लसूण पेस्टमधून बाहेर पडुन घ्यावे आणि किमान आगांवर मांस 2,5-3 तास शिंपडावे.

टोमॅटो किंचित भुरळ घालतात, आम्ही उकळत्या पाण्याने भरतो Peppers कोर पासून साफ ​​आणि घराणे मध्ये कट आहेत. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये 10 मिनिट मिसळावे, त्यांना टोमॅटो घालावे आणि काही मिनिटे शिजवल्या पाहिजेत. पालेभाज्यामध्ये भाज्या जोडा आणि सुमारे 10 मिनिटे सर्व एकत्र करा. त्यानंतर, मांस टेबलवर चालता येईल.

डुकराचे मांस टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले

साहित्य:

• डुकराचे मांस (मान) - 500 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 तुकडे;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

डुकराचे माप एक मीटरचा शंभरावा भाग च्या जाडी मध्ये थर मध्ये कट आहे, ज्यानंतर मीठ आणि मिरपूड मांस आम्ही रिंग्जसह टोमॅटो तोडले त्याचप्रमाणे कट आणि ओनियन्स. प्रेसमधून पेस्ट मिळते आणि लसूण पेस्ट मिळते, आम्ही मांस मोठ्या चव साठी घासतात.

एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजीपाला तेल गरम करतो आणि दोन्ही बाजूंच्या चॉईसवर तळून काढा. आम्ही तळलेले डुकराचे एक बेकिंग ट्रेवर पसरवतो, ते अंडयातील बलकाने वळावे, ते घालून द्या कांदा रिंग प्रती, टोमॅटो, होममेड अंडयातील बलक एक थर पुन्हा झाकून आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. आम्ही 15-20 मिनीटे 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हनमध्ये टोमॅटो घालून ठेवले.

जर आपण ह्या डिश मल्टीवार्कमध्ये शिजवू इच्छित असाल तर ताबडतोब यंत्राच्या तळाशी मांस लावावा, त्यास भाज्या, अंडयातील बलक आणि चीजच्या थराने झाकून मग 40-50 मिनीटे "बेकिंग" मोड चालू करा.

कोणत्याही आवडत्या साइड डिशसह, मेजवानीचे डिश सर्व्ह करावे.