पॅनकेक जेवण शार्व्हाटीड नंतर पूर्ण केले जाऊ शकत नाही, आणि उपवास करतानाही पुढे चालू ठेवू शकता, जर आपण या सामग्रीची मदत घेऊ इच्छित असाल कृत्रिम पॅनकेक्स हे पाण्यावर आणि अंडी शिवाय केले जाऊ शकतात, तर पाककृतीतील विविधतांची संख्या केवळ त्या सामग्रीच्या सूचीत मर्यादित आहे ज्याला आपण शोधू शकाल. आम्ही अनेक सोपा पण स्वादिष्ट पर्याय ऑफर करतो.
अंडीशिवाय पाण्यावर पॅनकेक खाणे
रचनामध्ये अंडी न करता पॅनकेक्स जास्त नाजूक असतात आणि बरकत दरम्यान तोडू शकतात, म्हणून, अशा पॅनकेक्ससाठी, आम्ही थोडासा मोठ्या प्रमाणावर मैदा वापरण्याची शिफारस करतो, त्यामुळे मळणीसाठी घट्ट आणि दाट अधिक मिळेल.
साहित्य:
- पाणी 280 मिलि;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- साखर - 35 ग्रॅम
तयारी
जर आपण न्याहारीसाठी अशा पॅनकेक्स बनवण्याची योजना आखली असेल तर संध्याकाळी मळलेली मिक्स शिजवून घ्यावी, ज्यामुळे ओलामध्ये नत्राचा सुगंध असेल आणि पॅनकेक्स तळणे सोपे होईल. पाण्यात लहान प्रमाणात साखर पातळ करा आणि पिठात गोडे पाणी घाला. गुठळ्या तयार टाळण्यासाठी, भागांमध्ये द्रव घाला.
तेल पातळ थर असलेल्या तळण्याचे पॅनचा पृष्ठभाग गरम करा आणि त्यावर छोटे भागांमध्ये पॅनकेकचे पिठ भिजवा.
अंडी न करता पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स - पाककृती
पातळ पॅनकेक्सची चव आणि रंग देण्यासाठी, आपण त्यांना पाणी भाज्या किंवा फळांचे रस घालू शकता. कृती या फरक मध्ये, पालक रस वापरले जाईल.
साहित्य:
- पीठ - 1 9 5 ग्रॅम;
- पाणी 1 9 0 मि.ली.
- पालक रस - 230 मि.ली.
- तेल - 15 मिली
तयारी
आपण आपल्या स्वत: च्या हाताने पालक रस काढू शकता, एक ब्लेंडर सह पाने फोडणी, आणि नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड च्या स्तर एक जोडी द्वारे परिणामी मिश्रण squeezing शकता. तयार रस सह पाणी मिश्रित, थोडे तेल आणि मीठ एक चिमूटभर. पिठ करण्यासाठी पालक समाधान घालावे आणि एक एकसंध आणि ऐवजी द्रव pancake dough मालीश करणे. भाग मध्ये, एक greased तळण्याचे पॅन वर परिणामी dough तळणे, आणि नंतर ताबडतोब सर्व्ह करावे . पॅनकेक्स फक्त यासारख्या सेवा देता येतात किंवा त्यांना कोणतेही खारट पदार्थ भरावे लागतात.
अंडीशिवाय पाण्यावर यीस्ट पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
यीस्ट पॅनकेक्स थोडे अधिक प्रकाश आणि समृद्धीचे आहेत. त्याऐवजी अंडी या कृती मध्ये मुख्य बांधकाम करणारा, पॅनकेक्स पेंढा पासून रक्षण करण्यासाठी फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ एक पुरेशी रक्कम ज्यात सफरचंद पुरी असेल,
साहित्य:
- पीठ - 255 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पाणी 740 मिली;
- सफरचंद पुरी - 15 ग्रॅम.
तयारी
साधारणपणे एका काचेच्या पाण्यात, साखरेची चिमट विरघळली जाते आणि परिणामी द्रावणातील कोरडे खत घाला. मिसळल्यानंतर, जेव्हा थरारणे चालू होतात त्या क्षणांची प्रतीक्षा करा, नंतर पिठात द्रावण तयार करा आणि नंतर उर्वरित पाणी घाला. सफरचंद पुरी सह सर्वकाही मिक्स करावे आणि dough मालीश कढई उकडण्याच्या आधी सुमारे 40 मिनिटे उकळत ठेवा म्हणजे पिठ पाणी आणि फुगवून टाकू शकेल आणि खमीर सक्रिय होईल.
अंडी न खनिज पाणी असलेल्या चवदार पॅनकेक्स
आपण प्रकाश, निविदा, पॅनकेक पॅनकेक्स बनवू इच्छिता? नंतर बर्फ थंड पाणी वापरा. एका कढईत तळण्याचे भांडे भिजवताना, कणिक फेस होईल आणि फुगे फोडून पॅनकेक पृष्ठभागावर छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या तुकड्या सोडतील.
साहित्य:
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- खनिज पाणी - 185 ग्रॅम;
- या वनस्पतींचे अर्क तयार करणे - 2-3 थेंब;
- साखर - 15 ग्रॅम.
तयारी
जर तुम्हाला मधुर पॅनकेक्स शिजवायचे असेल तर थोड्या प्रमाणात साखर आणि व्हॅनिला अर्क आट्यात घाला, अन्यथा आपण थेट मैदामध्ये मीठ आणि मसाल्या घालू शकता.
भाग एक एकसंध dough मिसळत, मैदा मध्ये खनिज पाणी ओतणे सर्व द्रव जोडले जातात तेव्हा, आणि चाचणी बाकी नाही lumps आहेत, साखर मध्ये ओतणे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जोडा. गॅसचे फुगे लवकर नाहीसे झाल्यास, मागील पाककृतींप्रमाणे, एखाद्याला या पॅनकेक चा अंडी शिवाय पाणी देऊ नये: पूर्वी आपण भाजून घेणे सुरू केले तर चांगले पेनकेक बाहेर पडेल.