बटाटा zrazy

बटाटा झ्राझी एक मूळ पोत आहे जो सणाच्या मेजवानीला सजवण्याचा किंवा दररोजच्या टेबलमध्ये विविधता आणेल. त्यांची तयारी साठी पाककृती पुरेसे सोपे आहे, आपण फक्त भरणे निर्णय करणे आवश्यक आहे. आज आम्ही तुम्हाला चवदार आणि समाधानकारक बटाटा झरा तयार कसा करावा हे सांगू.

मांस सह बटाटा स्टार्च साठी कृती

साहित्य:

• बटाटे - 10 पीसी .;
• तेल - 200 मि.ली.
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• ब्रेडक्रंब - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले;
• अंडी - 1 पीसी.

भरणे साठी:

• बल्ब - 1 तुकडा;
• गाजर - 0,5 पीसी .;
• minced डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

डुकराचे मांस भाजलेले तेल, चवीनुसार podsalivaya वर तपकिरी minced. त्यानंतर, कुचल बल्ब आणि गाजर फेकून, पेंढा सह चोळण्यात. 15 मिनिटे भाज्यांसह मांस घालणे, आणि नंतर एक वाडगा हस्तांतरित. बटाटे मोठ्या तुकडे तयार केलेले आहेत आणि पूर्णपणे तयार होईपर्यंत उकडलेले आहेत. यानंतर, हळूवारपणे पाणी काढून टाका, हलके थंड करा, एक कच्चे अंडे चालवा आणि एकसंध पुरी मध्ये माली. नंतर, पिठ तुकडे आणि बटाटा जाड dough मिक्स जोडा. ओल्या हातांनी, आम्ही त्यातून लहान केक बनवितो, त्यांना प्रत्येक कानाच्या मधोमध मधे काढा, मॅश बटाटे मधून मळून घ्यावे. आम्ही त्यांना ब्रेडक्रंबमध्ये ओततो आणि ते सर्व बाजूंनी सूर्यफूल तेल लावतात.

अंडी आणि ओनियन्स सह बटाटा zrazy

साहित्य:

• बटाटे - 5 पीसी .;
• अंडी - 3 तुकडे;
• मसाले;
• वनस्पती तेल

भरणे साठी:

• अंडी - 5 पीसी .;
• ताज्या हिरव्या भाज्या;
• हिरव्या ओनियन्स

तयारी

बटाटे साफ, उकडलेले आहेत, आणि नंतर एक एकसंध पुरी मध्ये मॅश आहेत. अंडी कडक शिजवलेल्या, कूक केल्या जातात, शेलमधून सोडतात आणि खवणीवर बारीक होतात. बारीक चिरलेली हिरवी कांदा घालून मसाल्याच्या मोसमात कांदा घालावा. मॅश बटाटे मध्ये, कच्चे अंडी जोडा, पिठ आणि मिक्स मध्ये ओतणे आम्ही आंबट पासून एक टोपली तयार करतो, मध्यभागी भरणे बाहेर ठेवा आणि लहान ओव्हल zrazy फॉर्म. आम्ही ते गरम व भाज्या तेलात शिजवलेल्या पिठात घालू शकतो.

कोबी सह बटाटा zrazy

साहित्य:

• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• ब्रेड crumbs - चवीनुसार;
• मसाले

तयारी

मऊ होईपर्यंत बटाटे स्वच्छ आणि उकडलेले असतात. नंतर द्रव काढून टाकावे, गुळगुळीत आणि थंड पर्यंत ते सर्व मालीश भिजवलेले कोबी बारीक तुकडे करणे, भाज्यावरील तपकिरी, भिजलेले कांदा, किसलेले गाजर, बल्गेरियन मिरची, डुकलेले आणि थोडे टोमॅटो पेस्ट तयार करणे. मसाल्यांच्या सह भाज्यांची जागा आणि 10 मिनीटे बंद झाकण ठेवून द्या. मॅश बटाटे मध्ये आम्ही अंडी परिचय, मैदा आणि मिक्स मध्ये ओतणे प्राप्त चाचणी पासून आम्ही tortillas करा, मध्यभागी आम्ही भरावे ठेवले आणि आम्ही zrazy साचा. ब्रेडक्रंबमध्ये प्रथम तयार केल्यावर ते तयार होईपर्यंत तळून काढा.

मशरूम सह बटाटा स्टार्च साठी कृती

साहित्य:

• बटाटे - 800 g;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• ब्रेडक्रंब - 6 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले;
• अंडी - 2 पीसी.

भरणे साठी:

• बल्ब - 1 तुकडा;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले;
• ताजे द्राक्षे - 300 ग्रॅम

तयारी

बटाटे धुऊन एक फळाची साल मध्ये उकडलेले आहेत तयार होईपर्यंत बल्ब प्रक्रिया आणि melenko चमकदार आहे. विजेता धुऊन, वाळलेल्या आणि चौकोनी तुकडे आम्ही उकडलेले बटाटे पुसून टाकणे आणि त्यांना मॅश बटाटे मध्ये चालू करणे. आम्ही एक कच्चे अंडे घालतो आणि चवीला मसाले फेकून देतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, एक लालसर सावली करण्यासाठी ओनियन्स सह थोडे भाज्या तेल आणि तळणे मशरूम अप उबदार. त्यानंतर, आम्ही एक बटाटा द्रव्य खार्यापासून तयार होतो, प्रत्येक मध्यभागी भरणे बाहेर काढतो आणि लहान कटलेट तयार करतो. मग त्यांना चिकनच्या अंड्यातून बुडविले, मध्यम गॅस वर सर्व बाजूंनी वाळलेल्या ब्रेड आणि तळणेसह शिडकाव केले. आम्ही आंबट मलई सॉससह गरम गरम डिश सर्व्ह करतो.