फुलकोबी पासून Cutlets सर्व लोक सुरक्षितपणे परवडत आहात की अविश्वसनीयपणे प्रकाश आणि निविदा भाजीपाला डिश आहे, विशेषत: आहार वर बसून जे. ते अतिशय त्वरीत तयार केले जातात आणि परिणामतः सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त असते आम्ही तुम्हाला अनेक पाककृती ऑफर!
फुलकोबी cutlets एक कृती
साहित्य:
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- minced meat - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले;
- वनस्पती तेल;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
मांस आणि ओनियन्सवर प्रक्रिया केली जाते आणि मांस धार लावणारा मध्ये फिरवले जाते. कच्चे फ्लॉवरचे तुकडे लहान तुकडे करतात व एकत्रित करतात. लसणीची साफसफाई करुन आणि दाबून ती छिद्रे येते आणि सुक्या हिरव्या भाज्या धुवून बारीक चिरून जातात. ओटचे तुकडे कॉफी पिडर मध्ये जमिनी आहेत. आता अंडी, लसूण, फुलकोबी आणि हिरव्या भाज्या सह mince एकत्र करा. चव, मिरपूड आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ ओतणे करण्यासाठी मीठ घालावे एकसंध खाज सुटलेल्या मांसला मिक्स करावे, काही वेळा तो हरवून आणि मध्यम कटलेट बनवा.
नंतर, एक लालसर तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या एका गरम तेलाने तळून घ्या. तयार करण्यापूर्वी 10 मिनिटे, झाकण असलेली तळण्याचे कव्हर घाला. कणीक सॉस पर्यंत व्यर्थ शिजवताना वेळ वाया घालवू नका. हे करण्यासाठी, एक ब्लेंडरमध्ये आंबट मलई, वनस्पती आणि मीठ यांचे मिश्रण करा. आम्ही उबदार सह समाप्त cutlets सर्व्ह, थंडगार सॉस पाणी पिण्याची
फुलकोबी सह चिकन cutlets
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 500 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
शुध्द कांदा असलेली चिकन मांस एका मांस धार लावणारा कित्येकदा पास केले जाते. कोबी आम्ही उकळत्या salted पाणी ठेवले, 5 मिनीटे शिजवावे आणि काचेच्या सर्व द्रव बनविण्यासाठी, एक चाळणी मध्ये फेकणे. नंतर बारीक चिरून घ्यावी आणि चिकन फोर्समेटसह मिक्स करावे. नंतर थोडे पिठ शिंपडा, प्रेस माध्यमातून squeezed लसूण फेसा, चवीनुसार अंडी, मिठ आणि मिरची खंडित. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, तयार केलेले मासेचे गोळे बनवतो आणि तयार होईपर्यंत गरम तेलात भाजी तेल लावा.
फुलकोबीसह फिश कटलेट
साहित्य:
- फुलकोबी - 150 ग्रॅम;
- कॉड fillets - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या - येथे होईल;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
मासे पट्टिका लहान तुकडे मध्ये चिरून. तयार होईपर्यंत कोबी उकडलेले खारट पाणी आणि दळणे बुलबुल आणि लसूण हे कुस्करांमधून साफ केले जाते, चौकोनी तुकडे संपतात आणि हिरव्या भाज्या धुतल्या जातात आणि कवच होतात. आता आम्ही मासा, कोबी, कांदा, लसूण, वाडगा मध्ये हिरव्या भाज्या एकत्र, आंबट मलई जोडा, अंडी तोडून स्टार्च आणि मसाल्या फेकणे. गुळगुळीत होईपर्यंत चमच्याने तयार केलेले सब्सेमेट मिक्स करावे.
कढईत पॅनकेक्सचा आकार देऊन ते चमचा तेल घालून पॅनिंग करून चमच्याने उकळते. दोन्ही बाजूंच्या मध्यम गॅस वर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत डिश फ्राय. आम्ही आपल्या निर्णयावर अवलंबून कोणत्याही अलंकार सह चिरलेला गरम cutlets सर्व्ह.
फुलकोबी पासून भाजी cutlets
साहित्य:
- ताजे फुलकोबी - 1 किलो;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- मसाले;
- ब्रेड crumbs - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
फुलकोबी फुलोराकेंसेसमध्ये विभाजित करतो, 15 मिनिटे मऊ होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात स्वच्छ धुवून स्वच्छ धुवा. मग एक चाळणी मध्ये टाकून आणि कोरडा सोडा. पुढे, आम्ही क्रश च्या मदतीने कोबी माली, मसाले, अंडी, मीठ आणि ब्रेडक्रंब जोडा. आम्ही वस्तुमान चांगले मिक्स करतो आणि लहान कटलेट पाण्याने सपाट करतात. यानंतर, आम्ही एक सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत भाजीपाला तेल एक पॅन मध्ये breadcrumbs आणि तळणे मध्ये त्यांना बुडणे.