कोणालाही आश्चर्य नाही म्हणून दीर्घकाळापर्यंत स्टुअड कोबी, म्हणून आता अर्थातच मसाले, भाज्या आणि मसालेदार कापूसच्या स्वरूपात सुवासिक पदार्थ आहेत. निर्विवादपणे आनंददायी चव याव्यतिरिक्त, बावणेदार कोबी कमी कॅलरीिक सामग्री आहे, आणि त्या पासून वाढत्या प्रमाणात आहारातील टेबल साठी वापरले जाते
बारीक चिरलेल्या कोबीसह बारीक चिरलेल्या कोथिंबीरची कृती
चिरलेला कोबी असलेल्या एका विशिष्ट क्लासिक पाकळ्यासह सुरुवात करूया.
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 200 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोबी - 1/2 डोके;
- bulgur - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- जिरे - 1 चमचे;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- वाळलेल्या मिरची - 1 चमचे;
- पाणी - 3/4;
- व्हिनेगर - 3/4 टेस्पून.
तयारी
मी कोबी कापली आणि स्वैरपणे तो कट, एक खोल जाड walled पॅन तो पाठवा आणि पाणी सह भरा कोबी मध्ये व्हिनेगर जोडा आणि हा उपाय मध्ये कट पाने ठेवा, आम्ही उर्वरित साहित्य तयार समाप्त होईपर्यंत, समाधान निचरा केल्यानंतर कोणते. कांदे आणि गाजर ऑइल ऑइल ऑइलमध्ये बारीक वाटून घ्यावे आणि मिठ, मिरपूड आणि टोमॅटो पेस्ट घाला. ओलावा पूर्णपणे सुकणे होईपर्यंत भाज्या मिक्स मध्ये (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू आणि तळणे घालणे आता कोबीची वळण आली आहे, आम्ही त्यात बलगुरच्या दोन चमचे एकत्र ठेवतो, ते डिश एक सुसंगतता आणि तृप्ति देईल जर Bulgur सापडले नाहीत, तर एक पर्याय म्हणून आपण बाजरी जोडू शकता. आता तुम्ही उर्वरित मसाले भरून 5-7 मिनिटांसाठी डिश फ्राय घालू शकता, पाणी भरून अर्धा तास पाण्यात घालू शकता.
मसाले आणि ऍसिडस् या स्वरूपात "कळकळ" सह या पाककृतीवर बारीक चिरलेला कोबी असलेल्या पाककृती खूप परिचित आहे. आंबट मलई आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक spoonful सह या डिश सर्व्ह करावे
बटाटे आणि minced मांस सह शिजलेले कोबी
Minced meat सह बटाटे एक हार्दिक डिश एक पूर्ण वाढ झालेला स्टव सारखी.
साहित्य:
- पाणी - 4 आयटम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- कोबी - 1 डोके;
- मीठ - 1 चमचे;
- मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
- जिरे - 1/8 टीस्पून;
- ग्राउंड गोमांस - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
बटाटे आणि कांदे मोठे चौकोनी तुकडे करून उकळत्या होईपर्यंत पाण्यात बुडवून ठेवा. पाणी उकडलेले असताना, आपण कोबी करू: पाने कापून आणि बटाटे आणि कांदे, मीठ, मिरपूड आणि जिरे यांच्यासह पाठवा. नाजूकयुक्त मांस पाठविण्यासाठी शेवटचे. आम्ही तयार होईपर्यंत भाज्या आग लागल्या.
तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणीचे पिठ भुरभूरते आणि गोल्डनपर्यंत ते पीठ घाला. पिठ पिठ भाज्या आणि मांस ला जोडा, मिक्स आणि जाड होईपर्यंत आग ठेवा.
तयार डिश वेगळे सेवा देता येते, कारण त्यात साइड डिश किंवा अन्य पूरक नाहीत.
चिकन मांस सह ताजे फुलकोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साध्या पांढऱ्या कोबी व्यतिरिक्त, आपण रंगीत, किंवा अगदी ब्रसेल्ज स्प्राउट्स बाहेर ठेवू शकता, मुख्य गोष्ट मसाले आणि mincemeat योग्यरित्या निवडणे आहे.
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- चिकन डोके - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- कांदा - 2 तुकडे;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
- कढीपत्ता च्या सुक्या मिश्रण - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- ताजी मटार - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ - 2 चमचे
तयारी
रंग फुलकोबी आणि फुलणे मध्ये विभाजीत.
मोठ्या घट्ट भिंतीवर सॉसपॅन्शनमध्ये, 5 मिनिटे बारीक चिरलेला कांदा परतावा आणि ऑलिव्ह ऑईल तेल गरम करा, किंवा मऊ होईपर्यंत उरलेल्या बटाटे आणि कुकर पावडरचे चौकोनी तुकडे घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो.
कोंबडी आणि बटाटे कोंबड्यात घालून ते हलके पर्यंत तळून घ्यावे आणि मग ते स्वतःचे रस (टोमॅटो) मध्ये टोमॅटोचे भांड्यात ओतावे (मटार), फुलकोबीची फवारणी करणे आणि मिठ आणि बारीक चिरलेल्या मिरचीसह.
फुलणे नरम होते म्हणून केळीची चटणी करणे सह मांस शिजलेले भांडे तयार होईल. डिश उकडलेले भात वर चालते आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह decorated आहे