तांदूळ आणि चिकनसह रसालनिक कसा उकळावा , आम्ही आधीच लिहितो. तांदूळ सह ते जलद आणि शिजवणे सोपे आहे, आणि प्रत्येकाला एक मोती बार्ली आवडत नाही, पण तरीही, आजीच्या cookbooks म्हणू म्हणून, मोती बार्ली एक क्लासिक सूप rassolnik कुक. तथापि, या आदरणीय डिशचे पूर्णपणे विनामूल्य अर्थ, त्याच्या वयानुसार, देखील शक्य आहे. उदाहरणार्थ, बीन्स आणि स्मोक्ड चिकनसह रस्लोनिक एक अतिशय असामान्य संयोजन आहे!
चिकन आणि मोती बार्ली सह लोणचे च्या कृती
साहित्य:
- चिकन जांघे - 2 तुकडे;
- मोती बार्ली - 70 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- लोणचे काकडी - 1 आयटम;
- हळद - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
नॅपकिन्स धुऊन जातात, तुकडे केल्या जातात आणि त्यांच्याकडून चिकन मटनाचा रस्सा शिजला जातो. अन्यथा द्रव गढू चालू होईल, वेळेत स्थापना फेस काढण्यासाठी विसरू नका. वेगळे मोती बार्ली उकडणे, थोडी फर्म राहील. काकडी बारीक चिरून, समुद्र ओतून उकडल्या आणि उकडलेले नाहीत त्यामुळे ते पूर्णपणे मऊ होतात.
तयार मटनाचा रस्सा मध्ये, diced बटाटे आणि welded मोती बार्ली जोडू. उकळणे सूप उकळणे, आणि पॅन बारीक चिरलेला कांदा आणि carrots मध्ये लोड करा भाज्या जवळजवळ तयार झाल्यास, मसालेदार कचरा आणि मसाले घाला. आणखी 5 मिनिटे शिजू द्यावे. झाकणाने झाकण काढून झाकण लावून आतून पॅन काढून टाका.
मल्टीवार्कमधील चिकनसह सूप रॅसॉलनिक
साहित्य:
- चिकन लेग - 1 पीसी.;
- मोती बार्ली - 3/4 बहुस्तरीय;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- pickled cucumbers - 3 पीसी .;
- ब्राइन - 1 मल्टीस्टेज;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
पर्ल बार्ली धुऊन अर्धा तास थंड पाण्यात भिजवून. पाय 3 भागांमध्ये कट करा. आम्ही बटाटे फोडतो आणि चौकोनी तुकडे करतो उकळत्या पाण्याने खुडणारे टोमॅटो, त्वचा काढून टाका आणि ब्लून्डर ब्लून्डरमध्ये पुरीमध्ये एकत्र करा आणि बल्गेरियन मिरचीसह. काकड्यांना पेंढा, कांदा कट - चौकोनी तुकडे गाजर मोठ्या खवणी वर पुसणे
रासोलिन असल्याने आम्ही भाजणेशिवाय शिजवावे, म्हणूनच आम्ही कप मल्टीइव्हरमध्ये एकाचवेळी लोड करतो - तृणधान्ये, भाज्या आणि चिकन. आम्ही समुद्र भरा, जास्तीत जास्त पातळीवर गरम पाणी घाला. तमालपत्र फेकणे. सोलिम, मिरी झाकण बंद करा आणि दीड तास "क्वचित करण्याची" पध्दतीने चिकटवा. ध्वनी संकेतानंतर आम्ही आणखी 10 ते 15 मिनिट उकळण्यासाठी आणि प्लेट्सवर ओतण्यासाठी तयार लोणचे धारक देतो. होममेड आंबट मलई, थोडे ताज्या हिरव्या भाज्या चणा - आणि टेबल मध्ये सेवा.
स्मोक्ड चिकन सह rassolnik शिजविणे कसे?
साहित्य:
- चिकन, स्मोक्ड (लगदा) - 300 ग्रॅम;
- सोयाबीनचे (कोरडा) - 1 आयटम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- मिरपूड गोड मटार - 4 पीसी .;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
पूर्व भिजवलेले सोयाबीनचे राज्य तयार होताना ते साखरेच्या पाण्यात उकळून उरले, पण अद्याप विघटन करणे सुरू झाले नाही. आम्ही एक चाळणी मध्ये सोयाबीनचे फेकणे, त्यांना काढून टाकावे आणि एक पॅन हस्तांतरित, जेथे आम्ही rassolnik घेर जाईल ताजे पाणी भरा आणि चालू ठेवा
दरम्यान, भाजून तयार करा पॅनमध्ये, आम्ही कांदे प्रथम तपकिरी, नंतर कंपनीला आणखी पाच मिनिटे एक grated गाजर आणि स्टू जोडा.
आम्ही बटाटे वाचण्याचा प्रयत्न करतो. जर आधीच मऊ असेल तर पॅनमध्ये बारीक चिरलेली खीरे आणि कोथिंबीर भाजून घ्या. तमालपत्र जोडा. सोलिम, मिरी कमीतकमी आग जळवून घ्या आणि शांतपणे आणखी 5 मिनिटे सोडा. मग चिरलेला झाडे मिसळा, झाकणाने झाकून आणि शेगडीतून तयार रेसलोलनिक काढून टाका.