मध मशरूम नाशवंत बुरशी आहेत आणि म्हणून बर्याचदा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून आधार म्हणून वापरले जातात. नियम म्हणून, तयारीसाठी मूलभूत सामग्रीचा वापर केला जातो: कांदा, गाजर, टोमॅटो आणि लसूण, जे पूर्णपणे मध एॅगारिक्स बरोबर जोडले जातात. लसणीसाठी हिवाळ्यापासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - त्याच्या साधेपणात एक अद्वितीय नाश्ता, वर्षाच्या कोणत्याही वेळी वन भेटी प्रयत्न करण्यास परवानगी देते.
लसूण सह roe साठी कृती
आपण या प्रक्रियेच्या तंत्रज्ञानाचे काटेकोर पालन करता, तर मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयारी एक आनंददायी शाप मध्ये चालू करू शकता. लसूण सह स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी करण्यापूर्वी, तळलेले मशरूम दोन पाण्याची सुमारे अर्धा तास शिजवलेले आहेत. बुरशीची तयारी पॅनच्या तळाशी उताराने जाते. मशरूम इतर भाज्या वेगळे तलाक आणि फक्त ग्राइंडर एकत्र केल्या जातात.
साहित्य:
- ताजे मध गोड - 9 80 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- तेल - 45
तयारी
अर्ध्या तासासाठी दोन वेळा पाणी बदलून स्वच्छ व्हा, मध जाळे वापरा. शिजवलेले होईपर्यंत चिरलेला कांदा व्यवस्थित करा, उकडलेल्या मशरूमसह एकत्र करा आणि एका तासात एक चतुर्थांश भाग ठेवा. मशरूमचे मिश्रणात एक मांस धार लावणारा चिरून घ्यावे, आणि दोन मिनिटे भाजून घ्यावे आणि त्यात लसणीचे तुकडे घालावेत आणि मग स्वच्छ अंडी घालणे. एक तास एक चतुर्थांश पूर्ण तयार उत्पादन, निर्जंतुकीकरण lids सह झाकून आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत वरची बाजू खाली संचयित करा. थंड मध्ये स्टोरेज मशरूम अंडी पाठवा.
टोमॅटो, गाजर आणि लसूण सह स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
मशरूम पूर्णपणे टोमॅटो पेस्ट किंवा ताजे टोमॅटो सह एकत्र आहेत या साहित्यमुळे केवळ लसणीत मशरूमचे रसाला मसालेदार टोमॅटोची चवच मिळत नाही, तर हिवाळ्याच्या फळाचा रंगही त्याच्या रंगाशी समृद्ध करते.
साहित्य:
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- लसूण -5 ग्रॅम;
- मध कवक - 1.4 किलो;
- टोमॅटो- 85 ग्रॅम.
तयारी
तळाशी settling होईपर्यंत फळाची साल आणि salted पाणी मध्ये मध मशरूम धुतले, नियमितपणे फेस काढून टाकत. उकडलेले गाजर, शिजवलेले तळणे, कांदा तुकडे घाला आणि पाककला सुरू ठेवा. ब्लँकेड आणि सोललेली टोमटे चौकोनी तुकडे आणि भाज्या एकत्र केल्या जातात. चिरलेला लसणीसह दोन मिनिटे, सीझनसाठी वेगवेगळी तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले मशरूम शिजवावे आणि बाकीचे साहित्य एकत्र करा. एक परिणामी वस्तुमान मांस धार लावणारा मध्ये दळणे आणि, निर्जंतुकीकरण jars वर प्रसार करीत, lids बंद, स्टोरेज साठी थंड पाठवा.
लसूण सह पाकळ्या - पाककला साठी कृती
उपलब्ध भाज्यांवर आधारित, या साध्या डिशसाठी पाककृतींची विविधता आपल्याला हिवाळी बॅटलच्या तीव्रतेवर परिणाम करणारी विविध घटक आणि मसाल्यांपासून प्रयोग करण्यास अनुमती देते. तळलेले लसूण असलेले स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आपल्या दैनंदिन कुटुंबाबरोबर जेवणाचे भोजन करण्यास मदत करेल आणि गरम पदार्थांबद्दल तीव्रता वाढविण्यास मदत करेल.
साहित्य:
- मध गोड - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- लसूण - 10 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरचीचा चिमटा;
- भाजी तेल - 65 मिली;
- व्हिनेगर - 10 मि.ली.
तयारी
मलमपट्टी अर्ध्या तासासाठी पील करा, जेणेकरून ते पदार्थांच्या तळाशी पूर्णपणे व्यवस्थित राहतील. एक चाळणी वर फेकणे आणि ते कोरड्या चिरलेला कांदा आणि सर्दी मध्ये तळणे मांस धार लावणारा ओनियन्स आणि मशरूम माध्यमातून स्क्रोल. एक तळण्याचे पॅन मध्ये स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी शिजू द्यावे, आणि दोन मिनिटे तळणे. लसणीचे मशरूम द्रव्यमानाने दाबाद्वारे छिदवा आणि त्यास आग लागल्यास थोडा ठेवा. एका काचेच्या कंटेनरवर मशरूमचे प्राधान्य पसरवा आणि लहान प्रमाणात पाण्यात अर्धा तास उकळा. निर्जंतुकीकरण अंडी मध्ये व्हिनेगर ओतणे आणि झाकण बंद करा तयार झालेले उत्पादन थंड ठेवा.