अनेकांना वाटते की स्वादिष्ट पॅनकेक्स फक्त दूध किंवा केफिरवरच असू शकतात. पण हे एक पूर्णपणे चुकीचे मत आहे हे पाहण्यासाठी, आम्ही पाण्यात स्वादिष्ट पॅनकेक्स बनवण्यासाठी पाककृती वापरणे सुचवितो. उत्पादने कमी कॅलोरी आहेत, विशेषत: त्यांच्या आकृती बद्दल काळजी ज्यांना कृपया आहे तसेच, प्रस्तावित आकृतींपैकी एकात अंडी आणि इतर जलद घटक नसतात, जे त्यास पोस्टमध्ये वापरण्याची परवानगी देईल.
पाणी वर एक पातळ पॅनकेक्स शिजविणे कसे - एक कृती?
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 245 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 4 9 0 मिलि;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 55 एमएल;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
पॅनकेकसाठी आंब्याची तयारी करत असताना, आम्ही अंड्यास एक वाडग्यात काढतो, साखर आणि मीठ आणि पाच मिनिटे मिक्सरमध्ये मिसळावे जेणेकरून एक समृद्ध, हलका फेस दिसू शकणार नाही. यानंतर आपण अंडी गोळा करून त्यात पिठ टाकून शुध्द पाण्याच्या एकूण संख्येपैकी एक तृतीयांश भाग घाला. आम्ही सर्व पिठ पिठ विरघळण्याचा प्रयत्न करणा-या मिक्सरसह आंब्याला हात लावतो. आता उर्वरीत पाणी ओतणे, एक गरम स्थितीवर तापमानवाढ, आणि पुन्हा पदार्थ भाज्या शुद्ध तेल मध्ये pouring, एक समाजात मिसळणारा सह वस्तुमान पंच.
Dough तयार केल्यानंतर, आम्ही बेकिंग पॅनकेक्स प्रारंभ प्रथम नमुना करण्यापूर्वी, तळण्याचे पॅन गरम करा आणि ते थोडे तेल द्या. एका वळणाचा वापर करुन आपण त्याच्या कप्प्यात मळलेले ठेवले आणि कंटेनरला वेगवेगळ्या दिशांनी झुकता, सर्व तळापासून समान प्रमाणात जनतेचे वाटप केले उत्पाद एका बाजूला वळवून झाल्यावर, दुसर्यासाठी थोडक्यात बदला. तयार झाल्यावर, आम्ही पॅनकेक्स एका डब्यात ठेवून झाकणाने झाकून ठेवले आणि मोठ्या व्यासासह झाकले. आम्ही आवडत्या भरणे किंवा फक्त ठप्प, मध किंवा आंबट मलई असलेली उत्पादने देतो.
पाण्यात दुर्बल खड्डा पॅनकेक्स एक सोपा उपाय
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 325 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 4 9 0 मिलि;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 55 एमएल;
- हळद ग्राउंड - 1 चिमूटभर;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
कोरड्या यीस्ट आणि दाणेदार साखर मिसळून चाळीस अंशांपर्यंतच्या पाण्यापर्यंत तापविले जाणे, सर्व घटक विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे आणि खमीर सक्रिय करण्यासाठी दहा ते पंधरा मिनिटे सोडा.
काही काळानंतर, चवीपुरते पीठ, भाजी शुद्ध तेल घाला, हळदीचा चिमटा फोडून घ्या आणि जास्तीत जास्त एकसारखेपणा आणण्यासाठी ढवळा. आम्ही कंटेनरला स्वच्छ कपड्याच्या कपाटात झाकण ठेवतो आणि एक तासासाठी ते गॅसवर ठेवतो. या वेळी, उकळलेल्या कणिक दोनदा दाबल्या जातात.
आम्ही एक गरम पाण्याची सोय oiled तळण्याचे पॅन मध्ये परंपरेने पॅनकेक्स बेक, त्यात dough pouring आणि समान रीतीने तळाशी पृष्ठभाग वर वितरण
खनिज पाणी आणि दूध वर पॅनकेक्स साठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 325 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम;
- खनिज कार्बोनेटेड पाणी - 4 9 0 मिलि;
- संपूर्ण दूध - 4 9 0 एमएल;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 55 एमएल;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
आम्ही सर्वप्रथम शोभा करण्यासाठी मीठ आणि साखरच्या चिमूटने अंडी मिश्रक मारला आहे. यानंतर, एका काचेच्या दुधात ओतणे, शिजवलेले भांडे ओतणे आणि मिश्रण एक चिकट आणि एकसमान पोत साध्य. नंतर उर्वरित दूध जोडा, खनिज पाणी आणि भाजीपाला शुद्ध तेल मध्ये ओतणे, मिसळा आणि आम्ही एक गरम तेलाने तेल काढणे skillet मध्ये बेकिंग पॅनकेक्स सुरू करू शकता.
एक प्लेट वर स्टॅक केलेले उत्पादित वस्तू, इच्छित असल्यास, प्रोमोज्योवाय प्रत्येक तेल.
या पाककृतीतील दूध खनिज पाण्याच्या अतिरिक्त भागामुळे बदलले जाऊ शकतात, जेणेकरून परिणामस्वरूप केवळ अनुभवी पाककला तज्ज्ञ आणि gourmets दिसतील.