बेकिंगमध्ये अंडी नाकारण्याची कारणे वस्तुमान असू शकतात परंतु जे ते होणार नाहीत, त्याबद्दल चिंता करू नका की आपल्या आवडत्या पाती अंडं नसतानाही काहीही गमावतील. हे अंडार्काशिवाय सफरचंदांसहित पाककृती चार्लोट्ससह घेतले आहे हे सिद्ध करा, जे स्वाद, किंवा त्यांच्या प्रकारचे किंवा बनावटीसाठी नसतील, बेसमध्ये अंड्यांसह शिजवले जाणारे बेकिंगपेक्षा भिन्न आहेत.
शार्लट ओव्हनमध्ये सफरचंदांसह अंडी नसतात
कृतीतून अंडी वगळता, कोणत्याही बायनिक घटक अद्याप चाचणीमध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे. आमच्या बाबतीत, हे अंडीसाठी एक भाज्या पर्याय असेल - फ्लॅक्स बीटर, जे, उबदार पाण्यानंतर सुगंधानंतर आणि पांढर्या रंगाचे अंडी घालण्यासारखेच असतात.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 110 ग्रॅम;
- बुल्व्याट ओट - 160 ग्रॅम;
- ग्राउंड अंबाडी बिया - 35 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- दालचिनी - 2 टीस्पून
- जायफळ - 1 चमचे;
- सफरचंद पुरी - 370 ग्रॅम;
- केफिर - 230 मिली;
- एक लिंबू च्या फळाची साल आणि रस;
- सफरचंद मोठ्या - 4 पीसी .;
- मनुका आणि अक्रोडाचे एक मूठभर वर;
- नारळ शेविंग - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक जाळी मध्ये पिठ चालू, उबदार पाण्याने अंबाडी बियाणे घालावे अंघोळ दोन मिनिटे फुगवून ठेवा आणि बाकीचे कोरडे साहित्य (पिठ, बेकिंग पावडर आणि मसाल्या) एकत्र करा. वेगळ्याप्रमाणे, एका वाडग्यात एकत्र करून सफरचंद पुरीने दहीबरोबर एकत्र करून घ्या, त्यात मिंधील पेड, कोरड्या साहित्य द्रव मध्ये घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत आणि मिक्स नाही. एक चर्मपत्र-झाकून आकार मध्ये dough वितरित, काजू, मनुका, चीप सह पृष्ठभागावर शिंपडा आणि नंतर वर सफरचंद काप ठेवा. 30-35 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर अंडी आणि सफरचंदशिवाय केफरवर बेक करावे.
अंड्यांशिवाय सफरचंदांसह साध्या चाळणीसाठी कृती
आपण अंड्यांचे पर्याय असलेल्यास काळजी करू इच्छित नसल्यास, या साध्या केकला प्राधान्य द्या, ज्यासाठी दुधाच्या आधारावर तयार केलेले मळलेले पीठ. क्लासिक चारलोटे म्हणून उत्कृष्ट होऊ शकत नाही, परंतु परिणाम अद्याप स्वादिष्ट असेल
साहित्य:
- पीठ - 155 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 10 मिली;
- सफरचंद - 430 ग्रॅम;
- दालचिनी - 1 चमचे
तयारी
व्हिनेगर सह दूध मिक्स करावे आणि दोन मिनिटे बाजूला सेट दरम्यान, sifted मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिसळून, कोरड्या साहित्य घ्या. वेगळा, साखर सह झटकुळणे लोणी ओव्हन 180 अंशापर्यंत गरम करण्यासाठी सेट करा आणि जेव्हा तापमान आवश्यक स्तरांवर पोहोचते तेव्हा लगेचच मक्याचे आणि दुधासह कोरड्या घटक एकत्र करा. कणकेचे ढीग वितरित करा आणि वरच्या बाजूला सफरचंदांच्या काप घाला. दालचिनी सह पृष्ठभाग शिंपडा आणि 40 मिनिटे बेक करण्यासाठी अंडी न दूध दूध मध्ये सफरचंद सोडा.
अंडी शिवाय सफरचंदांसह भव्य पिकनिक कसा शिजवावा?
साहित्य:
- दूध - 245 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- सफरचंद - 430 ग्रॅम;
- संपूर्ण गहू पिठ - 155 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- ग्राउंड आले - ¼ टीस्पून;
- दालचिनी - 1 चमचे;
- भाजीपाला - 115 एमएल;
- व्हॅनिलाचे अर्क - 15 मि.ली.
तयारी
घटक एकत्र जोडा आणि बाजूला सेट करा. एक सफरचंद कापांमध्ये विभागले गेले आहे, आणि दुसरे चौकोनी तुकडे कोरडी साहित्य मिक्स करावे: मैदा, मसाले आणि बेकिंग पावडर. वेगळा, झटकून टाकणे दूध, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि व्हिनेगर सह पिळून आले की साखर कोरड्या साहित्य आणि सफरचंद च्या फासे एकत्र पातळ एकंदरीत मिक्स करावे, एक साचा मध्ये वितरित आणि शीर्षस्थानी सफरचंद जोडा 40 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक करावे. तो थंड झाल्यानंतर साचा पासून केक काढा
शार्लटसोबत अंडी न घेता सफरचंद मल्टीइव्हरमध्ये बनवता येते, उपरोक्त कृत्रिमता पुनरावृत्त करतो आणि नंतर एक तास "बेकिंग" मोड सेट करतो.