खसखस पिठ सह poppy बियाणे सह Pie

उत्कृष्ट पेस्ट्री यीस्ट आम्ल पासून प्राप्त आहे या लेखातील, आपण यीस्ट dough पासून poppy बिया सह पाय साठी पाककृती वाट पहात आहेत

Poppy बियाणे सह केक - कृती

साहित्य:

• sifted गव्हाचे पीठ - 2 9 ग्रॅम;
• दूध गाय - 130 मिली;
• यीस्ट कोरडी जलद कृती - 10 ग्रॅम;
• तेल - 70 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• मॅक- 400 ग्रॅम;
• मांगा - 30 ग्रॅम;
• वाळू साखर - 60 ग्रॅम;
• पावडर - 50 ग्रॅम;
• मीठ

तयारी

यीस्टची चांगली मैत्री करणे, वापरलेली सर्व उत्पादने उबदार असावीत. कोरड्या खमिराव्यासह पूर्व sifted मैदा घालून चांगले ढवळावे. आम्ही प्रथिने आणि yolks वेगळे करण्यासाठी, सुबकपणे अंडी फोडणे. पिवळ्या चकचकीत शुगर सह घासणे, melted लोणी मध्ये ओतणे, मीठ ठेवले, दूध मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे पीठ मध्ये, परिणामी दूध मिश्रण ओतणे आणि एक मऊ लवचिक dough मालीश आम्ही एक तौलिया घेऊन चाचणीसह वाडगा झाकतो आणि सोडून देतो. सुमारे दीड तासासाठी आम्ही अर्धा तास उकळून घ्यावे.

खसखस मध्ये भरण्यासाठी, आंबा आणि whipped गोरे घाला आणि चांगले ढवळावे कणीस 3 भागांमध्ये विभागलेला आहे. अस्तर बेकिंग कागदासह रेखांकित आहे. एक भाग रोल करा, आम्ही भरणा सुरवातीला अर्धा ठेवतो. उपरोक्त ठिकाणी गुंडाळी केलेला दुसरा भाग, आम्ही उर्वरित मळलेल्या कप्प्यात शिजवलेले उरलेले भांडे वरच्या बाजूला ठेवतो. तंतोतंत seams कडा बांधा. आणि आता आपण केकला इच्छित आकार द्या उदाहरणार्थ, मध्यभागी ते कोपर्यापर्यंत आम्ही 12 कट-आऊट्स नाही, संपूर्ण मध्यभागी सोडून. कटाच्या दोन वेळा अक्षाच्या चार बाजू कट करा आणि किनारी एकत्र करा. घडीव अंडे घालून पाईपच्या शीर्षस्थानी चिकटवा आणि 25 मिनिटे सोडा. सुमारे अर्धा तास खसखस ​​पिवळे सह बेक खमीर पाती रेडी पाई तसेच प्रेटरझव्हायम साखर पावडर घालून ते थंड करा.

खसखस बियाणे सह शिंगाचे जुगाड पेस्ट्री

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
• सर्वोच्च ग्रेड sifted मैल - 400 ग्रॅम;
• मीठ - ½ टीस्पून;
• साखर - 60 ग्रॅम;
• केफिर 3.2% चरबी सामग्री - 110 एमएल;
• चिकन अंडी मोठ्या - 2 pcs;;
• शुद्ध तेल - 70 एमएल;
• यीस्ट - 10 ग्रॅम.

भरणे साठी:

• मॅक -80 जी;
• नैसर्गिक लोणी - 30 ग्रॅम;
• साखर - 70 ग्रॅम.

तयारी

आम्ही खसखशीची केक साठी यीस्ट dough तयार प्रारंभ. प्रारंभिक sifted मैदा कोरड्या यीस्ट सह एकत्रित आहे आम्ही साखर, कॉटेज चीज, अंडी आणि मीठ यासारखे उबदार केफिरर एकत्र करतो. पिठात द्रव मिश्रण घाला आणि चांगले मिक्स करावे शुद्ध केलेले तेल घाला आणि कणीक मळून घ्या. आम्ही ते झाकून आणि सुमारे 1 तास उभे राहू. आम्ही त्याला फसवू, त्याला आणखी अर्धा तासासाठी उभे राहू द्या, आणि 4 भागांमध्ये विभागून द्या. त्यापैकी एका कडून आपण आकाराच्या साध्या आकाराचे वर्तुळ काढतो, ते तेलाने वंगण घालतो, 25 ग्रॅम साखर आणि खसखशी शिंपडा. शीर्षस्थानी आलेले दुसरे गोल ठेवले आणि भरणे लागू. सर्व घटक संपत नाहीत तोपर्यंत आम्ही हे करतो. कडा विखुरलेल्या आहेत आणि 8 समान भागांमध्ये कट. आता आम्ही प्रत्येकी अर्ध्यात काटछाट केली आता दोन समीर तुकडे घ्या आणि त्यांना पिसू द्या, एकमेकांपासून दूर जा. आम्ही सर्व तुकडे त्याच करू आणि त्यांच्या कडा बांधा. आम्ही सुमारे 25 मिनिटे केक बनवतो. एक छान चहा आहे!