चॉकलेट प्रेमी कदाचित कोकाआ च्या व्यतिरिक्त बेकिंग आवडेल हे घटक उत्पादनांचे अनन्य रूप देते. कोकाआ सह केक्स तयार करण्यासाठी काही पाककृती आहेत
कोकाआ सह केफिर सह केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- केफिर - 500 मिलि;
- साखर - 2 कप;
- पीठ - 2 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोकाआ - 8 टेस्पून. चमच्याने
मलईसाठी:
- दूध - 1 काच;
- yolks - 2 तुकडे;
- साखर - 1 कप;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 200 ग्रॅम
तयारी
केफर मध्ये आम्ही सोडा जोडा, मिक्स आणि एक उबदार राज्य करण्यासाठी अप उबदार. चवीपुरते मिठ आणि साखर एकत्र करा, कोकाआ ओतणे आणि अंडी घाला. पुन्हा, मिक्स करावे.
आता आपल्याला काही केक बेक करावे लागतील. 170-180 अंशांच्या तापमानामध्ये ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे ढग मध्ये एक पातळ थर मध्ये dough घालावे आणि बेक करावे. भाजलेले केक करताना, सत्त्व शिजवावे , साखर सह yolks मिक्स पिठ मध्ये ओतणे, पुन्हा मिक्स दूध मध्ये घाला. शेगडीवर झाकण ठेवा आणि एक लहान आग वर, ढवळत, एक उकळणे आणणे. लोणी घालून मिक्स करावे. आम्ही प्रत्येक केकला मलईच्या कपाळावर झाकून ठेवतो आणि केक पाठवतो 3 तास.
कोकाआ आणि घनरूप दूध सह केक
साहित्य:
- पीठ - 4.5 कप;
- साखर - 1 कप;
- केफिर - 2 कप;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. चमचा;
- वेनिला साखर - 2 सॅकचे;
- वनस्पती - लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- दालचिनी - 0,5 टीस्पून
- उकडलेले घनरूप दूध - 1 करू शकता;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- केळी - 3 तुकडे;
- नारळ चिप्स - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अंडी साखर मिसळून आहेत, बटर घालावे. अंडा-साखरचे मिश्रण एकत्र करुन सोफ्यास केफिरमध्ये बुडवले जाते, शिजलेले पीठ ओता आणि मळून घ्या. त्यास 2 समान भागांमध्ये विभागून द्या - त्यापैकी एकमध्ये आम्ही वेनिला साखर घालतो, आणि दुसर्या दालचिनी आणि कोकाआमध्ये. आम्ही सुमारे 25 मिनिटे 180 अंशांच्या तापमानात केक बनवतो. कातडी पापुद्रे कापून अर्धा भाग काढून टाका. आम्ही 2 केळी स्वच्छ करतो, त्यांना गळूची स्थिती घालतो, लोणी, घनरूप दूध घाला आणि झटकून टाकू नका. आम्ही प्राप्त मलई करण्यासाठी वंगण लागू आणि, गडद आणि प्रकाश सह alternating, एकमेकांच्या वर बाहेर घालणे इच्छित असल्यास, केक चॉकलेटचे शीट किंवा पिवळ्या चॉकलेटने भरले जाऊ शकते आणि नारळाच्या काटकोना आणि केळी मगांस सुशोभित केले जाऊ शकते.
कोकाआ सह दही केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 1.5 कप;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा, व्हिनेगर सह slaked - 1 चमचे;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- पीठ - 2 कप.
भरणे साठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
अंडी साखर सह विजय, कोकाआ, कृत्रिम लोणी, एक मोठे खवणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मैदा वर किसलेले जोडा. कणीक मळणे मग आपण ती दोन भागांमध्ये विभाजित करू (त्यापैकी एक मोठा आहे, दुसरा छोटा आहे). एक लहानसा भाग बॅगमध्ये गुंडाळला जातो आणि सुमारे अर्धा तास फ्रीझरला पाठविला जातो. आम्ही भरत आणि झटकून टाकणे साठी साहित्य एकत्र. चाचणीचा बहुतेक भाग फॉर्ममध्ये ठेवला आहे, बाजू बनवून, आम्ही शीर्षस्थानी वर ठेवले आहे, जो एका मोठ्या खवणीवर ओतलेल्या फ्रीजरमधून पिठात येते. ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन आणि साध्या सोपा भाज्या करा, परंतु कोकाआपासून सुमारे 1 तास या कमी मधुर दहीचे केक काढा. इच्छित असल्यास, नंतर ते झिलईसह संरक्षित केले जाऊ शकते.
कोकोचे पॅनकेक केक
साहित्य:
- दूध - 300 एमएल;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चॉकलेट - 50 ग्रॅम;
- कोकाआ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टार्च - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने
मलईसाठी:
- दूध - 0.5 लीटर;
- स्टार्च - 40 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 50 ग्रॅम.
तयारी
स्टार्च सह पीठ मिक्स करावे, अंडी ड्राइव्ह, दूध जोडा, कोकाआ, साखर, चांगले ढवळावे चॉकलेट वितरित, dough मध्ये ओतणे, पुन्हा मिक्स आणि एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये पॅनकेक्स बेक. पाककला मलई: दूध (400 ग्रॅ) एक उकळणे आणणे, आणि उर्वरित थंड दूध मध्ये, आम्ही स्टार्च आणि साखर वाढू परिणामी मिश्रण उकळत्या दूध मध्ये poured आहे, reshaped आणि क्रीम जाड करणे द्या. प्राप्त क्रीम प्रत्येक चॉकलेट pancake वंगण, एकमेकांना त्यांना जोडा आणि थंड मध्ये 1-2 तास केक काढू. पैनकेक केकची गर्भधारणा झाल्यानंतर ती टेबलवर दिली जाऊ शकते.