बिगियस पोलिश खाद्यपदार्थाचे एक डिश आहे, खरेतर ते आमचे स्टुअड कोबी आहे . डिश हार्दिक आणि स्वादिष्ट आहे मांस आणि कोबी सह bigus शिजविणे कसे, खाली वाचा.
मांस सह ताज्या कोबी पासून bigush साठी कृती
साहित्य:
- पांढरे कोबी ताजे - 1,3 किलो;
- तेल - 40 मिली;
- डुकराचे मांस pulp - 450 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 55 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम
तयारी
डुकराचे तुकडे, एक तळलेले तळण्याचे पॅनमध्ये घालून द्रव वाफे तयार होईपर्यंत शिजवा. कांदे जितके जास्तीचे तुकडे करतात - एकतर चौकोनी तुकडे किंवा अर्ध्या रिंग. गाळ एका खवणीवर कडवट धान्याचा किंवा तीनांचा तुकडा. आम्ही 5-7 मिनीटे मांस आणि तळणे एकत्र भाज्या पाठवा. नंतर चिरलेला पांढर्या कोबी, टोमॅटो पेस्ट घाला आणि झाकण खाली तयारीला आणा.
मांस आणि कोबी सह Bigus
साहित्य:
- मांस - 600 ग्रॅम;
- ताजे कोबी - 600 ग्रॅम;
- साखरेचा पाक - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- तेल - 170 मिली;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
कपाटातील फुलपाखरेसाठी उत्तम पदार्थ म्हणजे कोसाक्स. जर ते नसेल, तर आपण दुसरे डिश वापरू शकता, परंतु ते जाड तळाशी असणे महत्वाचे आहे. म्हणून, आपण वनस्पती तेलामध्ये घालायचो, ते तापवून ते तुकडे करतात. रौग पर्यंत तो तळणे नंतर त्यात कांदा घालून ढवळावे आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे.नंतर बटाटे घालावे, लहान तुकडे करावेत. 15 मिनिट नंतर sauerkraut जोडा. ठराविक काळानंतर आम्ही सुमारे 20 मिनिटे बुडतो. यावेळी आम्ही ताजे कोबी तयार करतो- ते पातळ किंचाळते, त्यावर मीठ आणि हात शिंपडा. आम्ही ते कझनोकला उरलेले इतर पदार्थांपर्यंत पाठवतो आणि झाडाच्या झाकणाने आणखी 15 मिनिटे बुडबुड खाली टाकतो.
मल्टीग्रीएटमध्ये मांससह बिग्यू कसा शिजवावा?
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- पांढरे कोबी - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- पाणी 120 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 110 ग्रॅम;
- मीठ;
- मसाले;
- खड्डे न prunes - 5 pcs.
तयारी
पट्ट्यामध्ये बीफ लगदा कट ओनुन फुटण्याने परावर्तित केल्या आहेत, गाठ तीन किंवा खवखलेल्या भट्टीवर गाजर. मिरपूड अर्ध्या रिंग किंवा कपाळावर कडवट कापड मध्ये कट आहे मल्टीवार्काचा कप मध्ये भाज्या तेलाचा 10 मि.ली. ओतणे, मांस घालणे, त्यात घालून नंतर ओनियन्स, गाजर, मिरची, चिरलेला कोबी व प्रिन्स घालणे. टोमॅटो पेस्ट पाण्यात वाढली आहे, आम्ही मल्टीग्रीएट वाडगा मध्ये मिश्रण ओतणे. "क्वीनिंग" मोडमध्ये, आम्ही 1.5 तास तयार करतो. आणि अखेरीस, आपण 10 मिनिटांसाठी "झारका" हा कार्यक्रम समाविष्ट करू शकता.