सोलिंका टीम- हा गरम पहिला कोर्स, सिझनिंगच्या मिश्रणासह एक मजबूत मटनाचा रस्सा बनवला जातो. तीन प्रकारच्या पारंपारिक रशियन सूप: मशरूम, मांस किंवा मासे, कोबी सूप च्या ऍसिड combines, लवण आणि मसालेदार हिरव्या भाज्या लोणचे. गढी कूकने रशियन स्वयंपाकासाठी परिपूर्ण तंत्रज्ञान असलेले मूलभूत शोध दिले.
राष्ट्रीय खिचडी - क्लासिक पाककृती
सोलिंका टीम - रशियन टेबलसाठी पारंपारिक असलेली एक कृती: मांस आणि सॉसेज, कोबी आणि लोणचे, ताजी वनस्पती अशा वेगवेगळ्या घटकांमधे वेल्डेड बेससह बांधलेले असते, लिंबूवर्गीय रसाने खळबळ माजली जाते आणि "शेतकर" या नावाने काम केले जाते- शेतकऱ्यांचा सूप, जो नंतर खानदानी शासकांना दिला जातो.
साहित्य:
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर;
- समुद्र - 250 मि.ली.
- उकडलेले गोमांस - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकनचे स्तन - 150 ग्रॅम;
- हेम - 150 ग्रॅम;
- ताजे कोबी - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- salted मशरूम - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- काळी मिरी मटार - 6 पीसी .;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - 5 ग्रॅम;
- ताजा एका जातीची बडीशेप - 5 ग्रॅम;
- कांदे - 20 ग्रॅम;
- कॅपर्स - 15 ग्रॅम.
तयारी
- मटनाचा रस्सा करण्यासाठी उकडलेले समुद्र घाला.
- हे ham, breast आणि गोमांस कट, भाजीपाला समान क्यूबिन्स आणि द्रव मध्ये ठेवा.
- मसाले आणि आंबट मलई घालून, एक तासाच्या एक चतुर्थांश आग लागणे, उकळी येऊ देऊ नका.
- नीलेक रस आणि केपर्ससह तयार केलेले सोलिंका टीम
एक मांसबॉल संघाची कृती
सोलिंका टीम - पारंपारिक मधुर मसालेदार जाड सूप, समृद्ध साहित्यसह भरलेले: बेस, हेम, कुक्कुट मांस आणि कोनयुक्त गोमांस साठी हाड वर वासराचे मांस या भागाची एक प्लेट संपूर्ण दिवस एक पूर्ण वाढलेला लंच होता. डिशच्या मूलभूत घटक वेळोवेळी बदलत असताना आपल्या निर्णयानुसार बदलू शकतात.
साहित्य:
- गोमांस पिस्तूल - 1000 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 350 ग्रॅम;
- हेम - 150 ग्रॅम;
- कांदे - 50 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 15 ग्रॅम.
तयारी
- प्रीफिब्र्रीकेटेड मांस बनविण्याआधी आपण छातीच्या छायेत, चिकनचे स्तन, गाजर आणि गरम मिरचीचा वापर करून स्वयंपाक बनवा.
- चिरलेला टोमॅटो आणि गोड मिरचीसह तळलेले कांदे घाला आणि शिजवणे.
- हेम आणि स्तन हे चौकोनी तुकडे, काकडीचे तुकडे लहान तुकडे करा आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवा.
- लिंबू आणि अजमोदा (ओवा) सह तयार सूप, हंगाम
सॉसेजसह सोलिंका राष्ट्रीय संघ
शतकानुशतके असलेल्या वृक्षांच्या सूपने रूपांतर आणि परिवर्तन केले आहे. आधुनिक गृहिणी आर्थिकदृष्ट्या सोयीचे उत्पादने वापरतात आणि चवचे बलिदान न करता भरपूर मटनाचा रस्सा वापरत नाहीत म्हणून उपलब्ध sausages हाडे वर मांस पुनर्स्थित करेल आणि स्मोक्ड सुगंधाने गरम गरम होईल.
साहित्य:
- सलामी -200 ग्राम;
- सॉसेज स्मोक्ड - 200 ग्रॅम;
- चरबी - 100 ग्रॅम;
- जैतून - 50 ग्रॅम;
- कस्तुरी धान्य - 2 तुकडे;
- कांदे - 30 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- पाणी - 3 एल;
- ताजी हिरव्या भाज्या एक मूठभर;
- भाजी तेल - 35 मिली
तयारी
- द्रव सह प्रथम चार तळणे.
- भाजलेल्या चपटे पास्ता वाढविण्याबरोबरच तेलाने भिजलेले असतात.
- सॉल्टवॉर्ट संघाची तयारी एक तासाच्या एक चतुर्थांशपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही, म्हणून मांसचे अनुसरण करा, भाज्या पाठवा
- कस्तुरीत जैतुनासह डिश समाप्त करा.
बटाटे असलेला सोलिंका राष्ट्रीय संघ
सोल्यांकाने प्रीफ्रुब्रिकेटेड मांस - बटाटेसह कृती - घनता आणि चिकटपणासाठी गृहिणी द्वारे शोधून काढलेले होम वर्जन. हा पर्याय शास्त्रीय संगीतासारखाच नाही, परंतु अस्तित्वात असण्याचा अधिकारही आहे, विशेषत: कारण सर्व प्रिय भाजी पोषक आणि चव जोडतील, कारण दीर्घकाळ तेलाची चरबी आणि थंड वातावरणात उष्मायन करणे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- सॉसेज - 100 ग्रॅम;
- सॉसेज - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 80 ग्रॅम;
- जैतून - 10 तुकडे;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- नमक लाकूडांच्या संघाला एक आधार आवश्यक आहे, जे डुकराचे मांस आणि चिकन पट्टी बांधलेले असतात.
- तयार केलेले डुकराचे मांस, चटकदार मांसाचे तुकडे, fillets, सॉसेज आणि भाजीपाला उत्पादने द्रव सह भरा.
- बटाटेच्या नरमपणाला सूप शिजवा, सॉस, जैतुनाचे घालावे.
स्मोक्ड मांससह होममेड अकर्मक - कृती
स्मोक्ड थाळीसह सूप-हॉजगेड टीम - प्रथम गरम मसालेदारीचे सर्वात स्वादिष्ट व्हर्जन. त्यात विविध प्रकारचे घटक आवश्यक आहेत: तीक्ष्ण सॉसेज, यकृत किंवा जीभ स्वरूपात ऑफल, उकडलेले मांस अशा खाद्यपदार्थ फक्त चवच समृद्ध करतात असे नाही, तर रेस्टॉरंटवरील वस्तूंमध्ये ग्रामीण सूपचा अनुवाद करतात.
साहित्य:
- गोमांस पिला - 400 ग्रॅम;
- धूम्रपान पिण्याची - 300 ग्रॅम;
- उकडलेले जीभ - 100 ग्रॅम;
- smoked sausages - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 3 एल;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- समुद्र - 100 मि.ली.
तयारी
- हॉडगेज्ज टीम तयार करण्यापूर्वी, एक तासासाठी पसरा शिजवा.
- वेगवेगळ्या पॅनमध्ये तूप आणि तळणे या सर्व साहित्य कापून घ्या.
- एक उकळणे मध्ये उत्पादने ठेवा, समुद्र मध्ये ओतणे आणि 20 मिनिटे शिजवावे
सोलिंक मशरूम पिकिंग
मशरूमचे खारट मशरूम पिकिंगसाठी, विशिष्ट तंत्रज्ञानाची आवश्यकता नाही. इशार्यावर कृती करा, आपल्या आवडत्या ताजे मशरूम एकत्रित करा, मांसाचे दोन तुकडे टाका, लिंबू एका थेंबसह टोमॅटो सॉस लावा आणि डिश तयार करा. सुका मेवा आणि सुका मेवा हिरव्यापासून मिळणा-या जनावरांना चवदारपणे मदत करणे.
साहित्य:
- ताजे मशरूम उत्पाર્ટ - 400 ग्रॅम;
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस- 75 ग्रॅम;
- एक मूठभर olives;
- ताज्या बडीशेप - 15 ग्रॅम;
- हेम - 150 ग्रॅम;
- सॉसेज - 100 ग्रॅम;
- थंड उकडलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- सलामी - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- तयार मशरूम, मांस आणि भाज्या शिळ्या कापून घ्या.
- सर्व घटक एकत्र एकत्रित करा, द्रव घाला आणि सॉस लावा आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश शिजवा.
- ताजे वनस्पती आणि लिंबूवर्गीय कापांसह मशरूमसह तयार केलेले हे ham fillet मांस.
सोलिंका मासे संघ
कोणी असा विचार केला असेल की कान हा गरमचा पूर्वज होईल. अखेर, मासे आवृत्ती प्रथम दिसली. बदल घडून येत असल्याने, केशर आणि टोमॅटोच्या चवदार माशांच्या विविध जातींच्या मासेपासूनचे मूळचे रशियन खाद्य एक समृद्ध चव आणि सुगंध प्राप्त झाले. दोन प्रकारच्या मासे वापरल्या जातात त्या नंतरच्या लक्षणांची विशेषतः उच्चार करण्यात आली आहेत: चरबी आणि दुर्बल.
साहित्य:
- गोड्या पाण्यातील एक मासा - 1 पीसी.
- साल्मन किंचित मिठात - 400 ग्रॅम;
- समुद्र बास - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- समुद्र - 200 मि.ली.
- pickled cucumbers - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 75 ग्रॅम;
- कॅडर - 20 ग्रॅम;
- एक मूठभर olives
तयारी
- मासे पकडण्याआधी एक मासे बनवा.
- मासे आणि लोणचे, कट आणि कूक, पास्ता घालून आणि लोणचे.
- साहित्य शेवटच्या जोडीने गरम भरा.
मल्टीइवार्कमध्ये नॅशनल थिम हॉजगेड
गरम सूपच्या तीन जातींपैकी सर्व प्रकारचे मांस मांस आहे. समृद्ध इतिहासातील खाद्यपदार्थ आधुनिक तंत्रज्ञानातील बहुतेक सुखाने पिकलेले आहे - मल्टीइव्हरक, गॅझेटवर अवलंबून राहून, आपल्या खांद्यांमधून आपण सर्व कठिण पाककृती काढून टाकू शकता. संघासाठी एक सोपी सॉल्क्नाची कृती एका तासापेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही, आणि एक आश्चर्यकारक aftertaste संपूर्ण दिवस चालेल.
साहित्य:
- डुकराचे मांस च्या कापड - 300 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 100 ग्रॅम;
- समुद्र - 200 मि.ली.
- ठेचलेला टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 100 ग्रॅम.
तयारी
- सूचीमधून कडक पदार्थांची पहिली जोडी, "फ्राईंग" मोडमध्ये शिजवा.
- उर्वरित उत्पादने जोडा, द्रव एक लिटर भरा, "सूप" मोड चालू आणि अर्धा तास नंतर अन्न आनंद.