आपण कल्पना करू शकता पेक्षा डुकराचे मांस अधिक उपयुक्त असू शकते निविदा आणि रसाळ मांस पूर्णपणे भाज्या सह एकत्रित आहे, आणि आपण आपल्या पाककृती त्यानुसार आपल्या स्वत: च्या अनुभवाद्वारे हे सुनिश्चित करू शकता.
भाज्या सह डुकराचे मांस साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- शेंगदाणा लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- मटार - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- किसलेले आले - 1 चमचे;
- सोया सॉस - एका शतकाच्या 1/3;
- तपकिरी साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरची सॉस - चाखणे.
तयारी
सोया सॉस , साखर आणि मिरची सॉस पासून आम्ही marinade तयार. एक बेकिंग ट्रे वर मांस ठेवा आणि अर्धा marinade ओतणे प्राप्त 200 अंश 25-30 मिनिटांवर मांस बेक करावे.
दरम्यान, भाज्या पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात आणि शेंगदाणा बटरमधे 5-7 मिनीटे तळलेले असतात. भाजीपाला मिश्रण तयार होण्याआधी एक मिनीट, आम्ही लसूण आणि आले घालून प्रेसच्या माध्यमातून जातो. आम्ही एका प्लेटवर तयार भाज्या पसरवितो, आम्ही डुकराचे मांस वर ठेवतो आणि उरलेले अळी मिर्चीवर ठेवतो.
भाज्या सह stewed डुकराचे मांस साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- चिकन सूप - 1/2 वा.
- अजमोदा (ओवा);
- डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 काप;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
जाड सॉस तयार होईपर्यंत टोमॅटोची सोललेली, सोललेली आणि पाण्यात वाळवली जातात. परिणामी सॉसमध्ये लसूण आणि चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. डुकराचे मोठे मोठे तुकडे आणि भाज्या तेलात सोनेरी होईपर्यंत लगेच तळलेले असतात. तळलेले मांस सॉस मध्ये ठेवले आणि 1 तास stewed आहे. वेळ शेवटी, आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक मटनाचा रस्सा जोडा आणि sliced भाज्या ठेवले. भाज्या पूर्ण सज्जता डिश शिजवणे आणि herbs सह शिडकाव सर्व्ह करावे.
भाज्या सह भाजलेले डुकराचे मांस साठी कृती
साहित्य:
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 चमचे;
- सुका मेवाजम - 4 टिस्पून
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- डुकराचे मांस - 1-1.5 किलो;
- बटाटे - 8 पीसी .;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
एक लहान वाडगा मध्ये, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि marjoram सह ठेचून लसूण एकत्र. परिणामी मिश्रण करण्यासाठी, मिठ आणि मिरपूड एक चांगला चिमूटभर जोडा. मिश्रणांचे अर्धे मांस मांस चोळण्यात, आणि दुसरा अर्धा समान रीतीने भाज्या तुकडे दरम्यान वितरीत.
आम्ही तेल ओकलेला बेकिंग ट्रेच्या मध्यभागी ठेवतो, प्रत्येक बाजूवर भाज्या पसरवतो, बेकिंग शीट फॉइलवर झाकून आणि एक तास आधी 180 तास ओव्हनमध्ये ठेवतो. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी सज्ज मांस सुमारे 10-15 मिनीटे ओव्हन बाहेर उभे पाहिजे, जेणेकरून रस फायबर बाहेर येत नाही
भाज्या सह तळलेले डुकराचे मांस साठी कृती
मिठाची सरबत असलेल्या डुकराचे मिश्रण हे एक उत्कृष्ट चीनी खाद्यपदार्थ आहे. पाककृती दुरावणे अवघड आणि दुप्पट जलद नाही तर ताज्या भाज्या ऐवजी गोठविलेल्या भाजीपाला मिक्स वापरतात.
साहित्य:
- साखर - 3/4;
- पाणी - 3/4;
- डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
- मासे सॉस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- भाजी तेल -1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तांदूळ उकडलेले - 2 आयटम;
- भाज्या एक गोठविलेल्या मिक्स - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
साखर आणि अर्धे पाणी एक सॉसपैशनमध्ये मिसळून मिश्रण हलवा. 6-8 मिनिटे सरबत कुक आणि डुकराचे मांस चिरलेला पेंढा तो तुकडे ठेवू. नंतर, सोया आणि मासे सॉस, उर्वरित पाणी घाला आणि 15 मिनिटे मांस शिजवा.
दुसर्या पॅनमध्ये, त्यावर तेल आणि तळणे अंडी आणि लसूण गरम करा, मिश्रण सतत ढवळत ठेवा. एकदा अंडी जप्त केली की पॅनमध्ये भात आणि भाज्या घाला. 5-7 मिनीटे मिश्रण फ्राय करा, नंतर डुकराचे मांस कारमेलमध्ये ठेवा आणि दुसर्या मिनीटसाठी स्वयंपाक चालू ठेवा. समाप्त झालेले डिश हिरव्या ओनियन्सच्या शिंपल्या आणि ताज्या भाज्या व कोशिंबीरसह टेबलमध्ये सेवा केली.