हिवाळा साठी अशा रंगाचा काढणीचा

ज्यांनी हिवाळ्यात अशा रंगाचा सहभाग घेतल्याबद्दल उपयुक्त आणि स्वादिष्ट पदार्थांचे सेवन न करण्याची प्रतिकार केलेली नाहीत, त्यांच्यासाठी सर्दीमध्ये त्यांच्या वापराची शक्यता असलेल्या दीर्घकालीन संचयनासाठी आम्ही ताजे ऑक्झिक पानांसाठी पाककृतींची शिफारस करतो.

थंड करण्यासाठी हिवाळा साठी अशा रंगाचा कापणी

फ्रीजरमध्ये मोकळी जागा असल्यास, हिवाळ्यासाठी अशा रंगाचा खरेदी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ताजी पानांना गोठवणे. त्यामुळे, ग्रीन उत्पादनाची चव आणि मौल्यवान गुण जास्तीतजास्त संरक्षित आहेत, आणि गोठविलेल्या अशा रंगाचा सोय आहे, खासकरून प्रथम पदार्थ तयार करण्यासाठी. फ्रीझरमधून पानेचा काही भाग मिळवणे आणि स्वयंपाक संपण्यापूर्वी दोन मिनिटे आधी सूपमध्ये टाकणे पुरेसे आहे.

अशा रंगाचा फ्रीझ करण्यासाठी, पाने थोड्या वेळासाठी स्वच्छ केल्या जातात आणि थोडा वेळ टॉवेलवर पसरतात. ओलावाच्या थेंब पूर्णपणे उमटवणे आवश्यक आहे. आता अनावश्यक ताठ stems फाडणे आणि टाकून, आणि अशा रंगाचा लहान तुकडे आणि पिशव्या मध्ये ठेवले भागाने उत्पादन भाग गोठविण्याचा आणि प्रत्येक सेवा आवश्यक म्हणून वापरणे अतिशय सोयीचे आहे.

मीठ न हिवाळा साठी अशा रंगाचा काढणीचा

साहित्य:

• ताज्या अशा रंगाचा - 900 ग्रॅम;
• पाणी फिल्टर - जोपर्यंत आवश्यक असेल तोपर्यंत

तयारी

अशा रंगाचा पत्रक पूर्णपणे मीठ न करता खालीलप्रमाणे तयार करता येतो. उकळत्या पाण्याने स्वच्छ धुवून पाच मिनिटांनी स्वच्छ धुवा. आता आम्ही पाण्यातून बाहेरून अशा रंगाचा बाहेर काढतो आणि काचेच्या कंटेनरमध्ये तो कडक करतो. पाच मिनिटे उकळत्या पाण्यात त्यांची निर्जंतुकीकरणासाठीच फक्त उकडलेल्या लिड्ससह आच्छादित केल्या जातात, ज्यानंतर दुसरे सीलबंद केले जाते आणि थंड झाल्यावर आम्ही स्टोरेजसाठी स्टॉक पाठवतो.

रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तळघर किंवा फ्री स्पेसच्या उपस्थितीत, आपण मीठ न तयार करता येण्यासारख्या पेंडीची अगदी सोपी पद्धत वापरू शकता. त्याची अंमलबजावणी करण्यासाठी, धुतले पाने ठेचून, निर्जंतुकीकरण jars मध्ये tightly घातली, आम्ही एक थंड पूर्व उकडलेले vodichkoy, कॉर्क सह त्यांच्या सामग्री भरा किंवा फक्त नायलॉन lids सह भरा आणि थंड ठेवू.

हिवाळ्यासाठी अशा रंगाचा कापणी करण्याच्या पद्धती विशेषत: पाई भरणेमधील उत्पादनाचा वापर करण्यासाठी उपयुक्त आहेत, कारण त्यात मीठ नाही.

मीठ सह पाककला न हिवाळा साठी अशा रंगाचा तयार करण्यासाठी पाककृती

साहित्य:

एकाची गणना 0.5 लिटरची असू शकते.

• ताज्या अशा रंगाचा पाने - 1 मोठा तुकडा;
• आयोडीनयुक्त मीठ - 1 चमचे विना स्लाइड;
• उकडलेले शुध्द पाणी

तयारी

काही लँडलिडीस अशा रंगाचा कापणी करत असे, ज्याने आयोडीनयुक्त मीठ न पेस्ट केल्या गेल्या. पण या प्रकरणात, कामाची रीत नेहमी खूप खारट असते, जे नेहमी पाककलासाठी फायदेशीर नसते. पाने याव्यतिरिक्त भिजवल्या पाहिजेत, अन्यथा तेथे खारट अन्न मिळण्याची शक्यता आहे.

आम्ही मिठाई सह अशा रंगाचा कापणी करण्याची एक वैकल्पिक पद्धत ऑफर करतो, ज्यामुळे मागील तुकडीबरोबर भिजवून भरलेल्या अतिरिक्त तळण्याचे ते जतन केले जाऊ शकते, कारण या प्रकरणात पानांची चव माफक प्रमाणात मिळवली जाते.

मोठ्या आणि कठोर परिमात्यांची सुटका आणि अशा लहान तुकड्यांमधील कातड्याचे पातळ पाने. आता ऑक्सलिक द्रव पदार्थ निर्जंतुक अर्धे लिटर केसेसमध्ये भरा आणि त्यास व्यवस्थित ओढावा. आम्ही चहाचे भांडे न ठेवलेल्या प्रत्येक कंटेनरवर एक चमचा मीठ घालतो, त्यावर उकडलेले व थंड केलेले शुद्ध पाणी शिंपडणे, कॉर्कचे मोकळे करून साठवा.

हिरव्या झाडाची पाने आणि हिरव्या भाज्या सह हिवाळा साठी अशा रंगाचा काढणीचा

साहित्य:

• ताज्या अशा रंगाचा पाने - 450 ग्रॅम;
• हिरव्या कांदाचे पंख - 450 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 220 ग्रॅम;
• बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 220 ग्रॅम;
• मीठ iodized नाही - 80 ग्रॅम

तयारी

हिरव्या ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्यांसह गोड्या अशा रंगाचा हिरव्या झाडासाठी कापणी करता येते. हे करण्यासाठी, पाने अशा रंगाचा, हिरव्या ओनियन्सचे पंख, तसेच अजमोदा (झाडाची फडणी) आणि बडीशेप यांच्या थंडांना छान पाणी देऊन स्वच्छ धुवा आणि एक कापड कट किंवा टॉवेलवर सर्व हिरव्या भाज्या पसरविल्या. यानंतर, नॉन-आयोडीनयुक्त मीठ मिसळून सर्व साहित्य लहान व मिश्रित करा, थोडे गूळ आणि रस वेगळे होईपर्यंत बाकी. आता निर्जंतुकीकरण काचेच्या कंटेनरवर हिरवा द्रव्य घालून कसले कॉम्पॅक्ट ठेवा, लेड्ससह झाकून आणि निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात ठेवा. पंधरा मिनिटे अर्धा लिटर केम एका मध्यम उकळत्या पाण्यात ठेवण्यात येतात आणि पंचवीस मिनिटे एक लिटर नंतर, आम्ही झाकण असलेल्या छिद्राला सील करून ते योग्य अंधार्या जागेत साठवून ठेवतो.