कोबीसह चिकनचे कटलेट - आपल्या सर्व पाहुण्यांचे मन आनंदित करेल असे खमंग आणि गमतीदार चवदार डिश. हे त्वरेने तयार करण्यात आले आहे आणि कोणत्याही सजण्याच्या स्थितीत बसू शकेल.
फुलकोबी सह चिकन cutlets
साहित्य:
- फुलकोबी - 600 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ताज्या एका जातीची बडीशेप;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
Salted उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे लहान inflorescences आणि उकळणे मध्ये कोबी कट. या वेळी, आम्ही चिकन पट्टी बांधणे प्रक्रिया आणि एक मांस धार लावणारा सह दळणे आम्ही एक चाकू सह अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप बारीक तुकडे, आणि एक ब्लेंडर मध्ये कोबी विजय. आता चिकन ग्राउंड, अंडी, कोबी, हिरव्या भाज्या एकत्र करा, पीठ मध्ये आणि चवीनुसार मसाले फेकणे. सर्वकाही काळजीपूर्वक एकत्र करा आणि तेलाचा तुकडा तुकडे तेलाने गरम करावे. दोन्ही बाजुला एक सोनेरी रंगाचे कोबी असलेल्या फ्राय चिकन कटलेट.
कोबी सह चिकन cutlets
साहित्य:
- minced chicken - 1 किलो;
- कोबी पेकिंग - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही कोबी आणि चिंधी धुणे आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, एक चाकूने हलकेच कट करून भाज्या तेलावर पास करतो. नंतर कोबी फेकून घ्या, सुमारे 10 मिनिटे नीट ढवळून घ्या आणि कोंबडीत मिक्स करा, चिकन बारीक चिरून घ्या, अंड्याचा गाडा, भाजून चिरलेला हिरव्या भाज्या पसरवा आणि चांगले ढवळावे. तयार कापूस कडून आम्ही कोबी सह व्यवस्थित चिकन cutlets करा, एक साचा मध्ये त्यांना ठेवले आणि ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले, 40 मिनिटे, शीर्षस्थानी फॉइल सह tightened.
सायरकेराट सह चिकन स्तन पासून Cutlets>
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 600 ग्रॅम;
- कोबी आंबट- 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- वडी - 1 स्लाइस;
- आंबट मलई - 50 मिली;
- मसाले;
- दूध - 0,5 आयटम;
- वनस्पती तेल
तयारी
दूध मध्ये soaked वडी स्लाइस आणि 15 मिनीटे सोडा. Quinch कोबी धुऊन, एक चाळणी मध्ये टाकून आणि पाणी निचरा द्या. बल्ब स्वच्छ आणि बारीक चिरून कट रिंग. आता आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे वाडगा चिकन मांस मध्ये पिळणे, एक किरण, एक वडी आणि sauerkraut एक soaked स्लाइस घालावे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स करावे, आवश्यक असल्यास, दूध सह (पिसे, कापूस) पिकवणे किंवा दमळ वाढवणे सौम्य आणि चवीनुसार मीठ घालावे. पुढे, आम्ही थोडी बिट तयार करतो आणि त्यांना एक मिक्स-कप वाडग्यात ठेवतो. वरुन 20 मिनिटे दोन वेळा आंबट मलई आणि कोबीसह कूक चिकन कटेलेटसह प्रत्येक तुकडा वंगण घालणे. देण्यापूर्वी, डिश हाऊसमधे शिंपडा.