व्हॅरिनिक पाण्यात उकळवून तयार केले जाऊ शकते, आणि आपण ते करू शकता आणि काही जोडण्यासाठी व्हेरिनीची. आणि नंतरचे अधिक लवचिक आणि नाजूक असतात. स्टीमरमध्ये डंपिंग कसे बनवावे हे आम्ही आपल्याला सांगू जेणेकरून ते मऊ आणि चवदार होतील.
एका दुहेरी बॉयलरमध्ये कॉटेज चिनीसह व्हरारीकि
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 0,5 किलो;
- केफिर - 300 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- सोडा - 1 चमचे एक स्लाइड न
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- साखर - 5 चमचे;
- वेनिला साखर - 1 पिशवी
तयारी
वाडग्यात सोडा बरोबर पीठ घ्या, मध्यभागी एक छोटा छिद्र करा, अंड्यामध्ये घालून केफर घाला आणि मिठ घाला. आम्ही कणीक मळणे, तो जोरदार खंबीर बाहेर चालू पाहिजे, परंतु त्याच वेळी लवचिक आता भरणे तयारी पुढे जा. साखर सह कॉटेज चीज मिश्रण, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि अंड्यातील पिवळ बलक घालावे. जर तुम्हाला पेस्टी भरणे हवे असेल तर ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरा, आणि आपल्याला कोळंबीर कॉटेज चीज आवडत असेल तर चांगले मसाले चांगल्या रकमेसह मिश्रण करण्यासाठी पुरेसे आहे. पिठात रस्सा असलेल्या टेबलवर, आम्ही आंबट 3-4 मि.मी. जाड थरमध्ये गोळा करतो. योग्य व्यासाची एक काच आम्ही मंडळे बनवितो, ज्याच्या आत आम्ही एक कापूस लादतो आणि आम्ही किनारी पॅच करतो. आम्ही व्हेरिनीला स्टीमरच्या तळाशी ठेवले, तेलाचे तेल लाळु लागले, जेणेकरून ते तयार झाल्यावर ते शेगडीत चिकटत नाहीत. स्टीम कुकर चालू करा, जर तुमच्याकडे इलेक्ट्रिक असेल तर आम्ही टाइमर पाककला वेळ 20 मिनिटे सेट करतो. रेडी मेड डंपलिंग्सला आंबट मलईसह टेबलवर दिले जाते आणि इच्छित असल्यास, जाळीसह सुशोभित केले जातात.
दुहेरी बॉयलर मध्ये समान पाककृती साठी आपण बटाटे सह vareniki किंवा कोणत्याही इतर भरून शिजू शकता.
स्टीमरमध्ये आळशी डुंबिंग कसे शिजवावे?
सामान्य व्हॅरिनिकसह गोंधळासाठी काही वेळ नसल्यास, दुहेरी बॉयलरमध्ये आळशी डंपलिंगसाठी कृती अगदी योग्य आहे नाव असूनही, ते आहे चव उत्कृष्ट आहे.
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
कॉटेज चीजमध्ये आपण अंडी, साखर आणि मिक्स एकत्रित करतो. नंतर पीठ घालून चांगले मिक्स करावे. कणकापासून आम्ही एक ट्रायनीकॉइच बनवितो आणि त्यास तुकडे करून तुकडे करून समान तुकडे करा. 15 मिनिटांसाठी दुहेरी बॉयलरमध्ये आळशी व्हेरिनी कुक.
दुहेरी बॉयलरमध्ये फ्रोझन डंपलिंग कसे शिजवावे?
व्हॅरिनिचे होममेड पाककला निश्चिंतपणे गोठविलेली खरेदीपेक्षा चपळ आहे. परंतु तरीही, जर काही वेळा, वेळेची किंवा काही कारणास्तव, आपण अर्ध-तयार वस्तू विकत घेतल्या, त्यांना डबल बॉयलरमध्ये तयार केले. त्यांना यासह defreezing काटेकोरपणे शिफारस केलेली नाही, अन्यथा सर्व आटणे शेगडीवर राहील. गोठविलेल्या डंमिंग्ज एका ट्रेमध्ये ठेवा आणि नेहमीप्रमाणे सर्वकाही स्टीमरवर चालू करा, फक्त स्वयंपाक वेळ वाढेल आणि 25 मिनिटांची रक्कम मिळेल.