बर्याच शतकांपासून, ब्रेड झाला आहे आणि तो लोकांच्या मुख्य अन्नपदार्थांपैकी एक आहे. ते सर्व डोक्यावर भाकर आहे असे म्हणत नाही.
ब्लॅक ब्रेड विशेषतः उपयोगी आहे सर्वप्रथम, राय नावाचे लोणी हे कर्बोदकांमधे आणि जीवनसत्वाचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. अशा भाकर्याचा एक तुकडा घेऊन, आपण पुढील जेवण मध्ये खाणे आणि कमी खाण्याची इच्छा नाही. ब्लॅक ब्रेडचा नियमित वापर मज्जासंस्थेची स्थिती सुधारते, शरीरास थकवा आणि एलर्जीचा प्रतिकार करण्यास मदत करते. अखेरीस, त्यात बरेच उपयुक्त जीवनसत्वे आणि मायक्रोसेलमेंट्स आहेत - पीपी, बी 1, बी 6, बी 12.
जर तुमच्याकडे ब्रेड मेकर असेल, तर तुम्ही त्यात सहजपणे पांढरेपणाने नव्हे तर काळ्या रंगाचे ब्रेडसुद्धा वापरू शकता. प्रामाणिकपणाने ते तयार करा, आपल्याला फक्त ब्रेडमेकरच्या कंटेनर मध्ये सर्व साहित्य ठेवण्याची आणि ती चालू करण्याची आवश्यकता आहे! ब्रेड मेकरमध्ये ब्रेड बनविण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:
- काळ्या पाव मध्ये परंपरागतपणे कॉफी किंवा कोकाआ घालू शकता, ज्यामुळे ते अगदी काळोख बनते;
- अशा ब्रेड कापण्यासाठी आवश्यक पातळ काप असणे आणि थंड-स्मोक्ड मांससह सर्व्ह करणे चांगले आहे;
- ब्रेड मेकरच्या स्वरूपात पॅक करण्याआधी, आपण प्रथम थोडे पाणी आणि वनस्पती तेल घालावे.
आणि आता आपण ब्रेड मेकर मध्ये ब्रेड बेकिंग साठी काही पाककृती विचार करू
ब्रेड मेकर मध्ये काळा ब्रेड साठी पाककृती
काळा ब्रेडची कृती अत्यंत स्वादिष्ट आणि निरोगी ब्रेडसाठी कृती आहे, जी एकापासून नव्हे तर दोन प्रकारचे पिठ
साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 1 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 2,5 आयटम;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- यीस्ट कोरडे - 2 टीस्पून
- कोरड्या क्रीम - 1.5 tablespoons चमच्याने;
- पाणी - 1.25;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ - 1 चमचे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ब्रेडमेकरच्या कंटेनरमध्ये आम्ही दोन प्रकारच्या sifted आटले, कोरडे क्रीम, मीठ, कोकाआ, कॉफी, मध पसरवले. कोरडी यीस्ट जोडा, तेल, पाणी आणि व्हिनेगर मध्ये ओतणे आम्ही ब्रेड मेकर मध्ये बादली ठेवले मुख्य मोड आणि मध्यम कवच निवडून, बटाटे ब्रेड मग आम्ही आमचे पीठ उत्पादन काढतो, ते थंड करतो आणि तुकडे करतो.
ब्रेड मेकर मध्ये prunes सह ब्लॅक ब्रेड
साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 100 मिली;
- राई माल्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- दुधासह पाणी (कोणत्याही प्रमाणात) - 200 मि.ली.
- ऑलिव्ह तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- रायलेटो पीठ - 150 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- कोरडी खत - 2 टीस्पून
- ग्लूटेन - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
- Prunes - 0.5 टेस्पून.
तयारी
एक breadmaker मध्ये काळा ब्रेड बेक कसे? प्रथम, उकळत्या पाण्याने माल्ठ घालून पाणी उकळा आणि उकळा. 30 मिनिटांसाठी ते सोडा. यावेळी आपण योग्य प्रकारे कांद्या धुवा, एक टॉवेलवर वाळवा आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये फेकून द्या.
मग आम्ही बाल्टी vvederco ब्रेड brewed मादक, ऑलिव्ह तेल, दूध, दोन प्रकारचे sifted पीठ, कोरड्या स्टार्टर आणि kleiklivinu मध्ये ठेवले. आम्ही बेकिंग ब्रेडसाठी प्रोग्राम टाकला (आपण बेकिंगसाठी जबाबदार असलेल्यास ठेवू शकता
एक ब्रेडमेकर मध्ये काळे ब्रेड बेकिंग करताना, आपण सर्वात इतर वाळलेल्या फळे सह Prunes पुनर्स्थित करू शकता आपण सर्वात पसंत कोणत्या. वाळलेल्या फळे व्यतिरिक्त, आपण कुचल काजू, काही दालचिनी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, इत्यादी जोडू शकता. प्रत्येक गोष्ट आपल्या पाककला कल्पनारम्य आणि चव आवडींवर अवलंबून आहे. प्रयोग करण्यास घाबरू नका, कारण ती आपल्या स्वतःच्या पाककृती शोधण्यास मदत करते आणि खरोखरच ताजेतवाने केलेले पदार्थ तयार करते. बोन अॅपीटिट!