Lecho - एक पारंपारिक पूर्व युरोपियन डिश, जगभरातील त्याच्या मुळ हंगेरी पासून उग्र गति सह पसरली जे. पाककला मध्ये साधेपणाने, विश्वासघातकी चवदार, त्याच वेळी स्वस्त डिशवर डझनभर खाद्यपदार्थांनी विजय मिळवला होता, म्हणून या कृतीवर अन्य लेख अर्पण करणे कठिण नव्हते. यावेळी आम्ही multivariate मध्ये lecho तयार होईल
मल्टीग्रीएटमध्ये लीको कसे शिजवावे?
साहित्य:
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला - अर्धा शतक;
- साखर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बल्गेरियन मिरचीचा बिया सह कोर पासून साफ आणि मोठ्या straws मध्ये कट आहे. आम्ही ओनियन्स रिंग्ज किंवा सेमीरिंग्स मध्ये करतो. टोमॅटोची त्वचा क्रॉसवर्ड मध्ये कापली जाते आणि उकळत्या पाण्याने फळे ओव्हल करते, ज्यानंतर आम्ही स्फीफीट त्वचा काढतो. टोमॅटो हातात नसल्यास, आपण नैसर्गिक टोमॅटोचा रस, टोमॅटो प्युरी किंवा पेस्ट वापरू शकता.
मल्टीवार्काच्या वाडग्यात, भाजीपाला भरा, सर्व तयार भाज्या, मीठ, मिरपूड, साखर आणि बे पाने घाला. आम्ही "रेडमंड" मल्टीर्मारमध्ये लिचणे तयार करत आहोत, म्हणूनच आम्ही "क्वीनिंग" मोड चालू करतो आणि मानक वेळ सोडतो - 1 तास. ध्वनी संकेत केल्यानंतर, थोडी व्हिनेगर (आपण डिश राखण्यासाठी किंवा शेल्फ लाइफ वाढवायचे असल्यास) मध्ये ओतणे, इच्छित असल्यास, आपण देखील चिरलेला लसूण पाकळ्या दोन जोडू शकता. आम्ही अर्धा तास डिश सोडा आणि नंतर गरम किंवा थंड स्वरूपात सर्व्ह करा.
मल्टीवॅर्क "पोलारिस" मध्ये कृती
साहित्य:
- बल्गेरियन मिरची - 1,5 किलो;
- मुर्खासारखे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जैतून - 1 मूठभर;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- भाजी तेल - 1/4 टेस्पून.
तयारी
मल्टीवार्काच्या कपमध्ये, आम्ही "गरम" मोडमध्ये तेल गरम करतो आणि एका मिनिटापर्यंत त्यावर लसूण पाकळ्या तळणे करतो. दरम्यान, पूर्वी सोललेली मिरची मोठ्या भांड्यामध्ये कापल्या जातात, मग आम्ही त्यांना यंत्राच्या वाडयात ठेवतो. आम्ही 2 तासांसाठी मोड "क्विकिंग" सेट करतो. जैतून आणि केपर्स हिरव्या भाज्या मध्ये ठेचून आणि तयार केले lecho मध्ये ठेवले आहेत. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा, मिरपूड घालून मिठ मिसळा आणि 20 मिनिटांसाठी "वार्मिंग" वर सोडून द्या जेणेकरून डिश सर्व्ह करावे.
मल्टी-बार "पॅनासोनिक" मधील झोपची लिची
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- टोमॅटो पुरी - 1.5 लीटर;
- गाजर - 4 पीसी .;
- कांदा - 4 पीसी .;
- बल्गेरियन मिर - 500 ग्रॅम;
- तेल - 250 मि.ली.
- साखर - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही भाज्या प्रक्रिया सह पाककला प्रारंभ माझे विवाह आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट एक मोठे खवणी, मोठे अर्धे रिंग, आणि बल्गेरिया मिरचीचा मध्ये कट कांदा वर गाजर घासणे. एक वाडगा multivarki मध्ये तयार भाज्या पसरवण्यासाठी, तेल ओतणे, साखर, मिरपूड आणि मीठ घालावे. नंतर, सर्व टोमॅटो पुरी ओतणे आणि 1 तास "Quenching" मोड चालू.
मल्टीव्हिएट मध्ये एग्प्लान्टचे लिको
साहित्य:
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- कांदे - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पुरी - 1 एल;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- गाजर - 2-3 पीसी .;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गाजर 15-20 मिनिटे भाजणी तेलामध्ये कांदा रिंगांसह मोठ्या खवणीवर आणि तळणेवर घासत बल्गेरियन मिरचीचा कोळंबीचा तुकडा आहे, एग्प्लान्ट सोललेली आहे, चौकोनी तुकडे आणि आवश्यक असल्यास, खारट पाण्यात भिजवून. कांदे व गाजरचे भाजलेले तुकडे मिरपूड आणि एग्प्लान्टच्या तुकड्यांना जोडा, मग आम्ही लसूण, काही साखर, प्रेसमधून बाहेर पडतो, मिरपूड घालून मिठ घालतो आणि टोमॅटो प्युरीबरोबर सर्व काही भरतो. 1.5 तासांसाठी मोड "क्वनिंग" किंवा "पिझिल" निवडा. सज्ज लिची याव्यतिरिक्त अनुभवी असू शकते, herbs सह शिडकाव आणि एक थंड किंवा गरम स्वरूपात टेबल सेवा.