आता आम्ही आपल्याला एक झटपट कोबी पाई बनविण्यासाठी पाककृती सांगतो. ते हलके आणि स्वयंपाक, उत्पादने आणि वेळेत किमान आवश्यक आहे. पण त्याच्या अद्वितीय सभ्य चव च्या सुख आपण सर्वात मिळवा!
जलद कोबी पाय
साहित्य:
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- तरुण पांढरा कोबी - 0,5 किलो;
- आंबट मलई - 50 मिली;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 30 मि.ली.
- बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- तिळ
तयारी
कोबी तुकडा, मीठ आणि थोडासा नीळ, नंतर कुचल हिरव्या बडीशेप घालावे. आम्ही अंडी मारतो आणि अंडयातील बलक, आंबट मलई, मीठ, मैदा आणि बेकिंग पावडर घालून मळून घ्या. तेल असलेल्या स्वरूपात आम्ही कोबीपासून ते भरतकाम करतो. तिळ सह भरा आणि तिळ सह शिंपडा 180 डिग्री सेल्सियस, केक तयार करण्यासाठी 35-40 मिनिटे पुरेशी असतील! आम्ही ते घेतले, काप मध्ये तो कट आणि टेबल ते सर्व्ह
केफिरवरील फास्ट कोबी केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- केफिर -1 काच;
- अंडी - 1 तुकडा;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर (बेकिंग सोडा) - 5 ग्रॅम;
- पीठ
भरणे साठी:
- कोबी - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 5 पीसी.
तयारी
कोबी तुकड्यावर आणि मीठ करताना विसरुन न मऊ होईपर्यंत शिजवावे. अंडी हार्ड उकळणे, ओनियन्स तोडणे आणि त्यांना तळणे. तयार केलेला कोबी सह, आम्ही पाणी विलीन आणि ओनियन्स आणि ठेचून अंडी सह एकत्र. मळणीच्या पिठाच्या पिठाच्या पिठात केफर, बेकिंग पावडर आणि अंडं घाला. चांगले मिक्स करावे आणि हळू हळू पीठ घालावे. त्यात कणकेची ताकद वाढवणे आवश्यक आहे. आम्ही भाज्या तेलाचा फॉर्म चिकटवतो, कणकेचे दोन असमान भागांमध्ये विभाजन करा. बहुतेक रोलिंग आणि साचाच्या तळाशी निगडित, आम्ही त्यावर झाकण ठेवतो आणि त्यास उरलेल्या आट्यात घालतो पाईच्या पृष्ठभागावर, त्यांना माध्यमातून स्टीम द्या काही राहील (किंवा कट) करा आम्ही ओव्हनमध्ये आणि 200 डिग्री सेंटीग्रेडमध्ये केक लावून सोनेरी रंगाच्या बेंबीच्या सुमारे 25 मिनिटे शिजू द्या.
जलद कोबी पाई भरणे
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 0,5 किलो;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडयातील बलक - 180 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अन्न सोडा - 0,5 टीस्पून.
- गंधरहित तेल;
- ब्रेडचे तुकडे
तयारी
कोबी तुकडा, किंचित तिच्या चिंता हा फॉर्म चर्मपत्र पेपर सह तयार केलेला आहे, भाज्या तेलाचा वापर केला जातो आणि त्यावर थोडे ब्रेडक्रंबस शिंपडतो . आम्ही त्यात कोबी ठेवले मळलेल्या मैदा, सोडा, साखर, मीठ, अंडी आणि अंडयातील बलक ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे कोबी आणि 180 डिग्री सेंटीगेल बेक करावे. हे कोबी पाई दोन्ही गरम आणि थंड स्वरूपात वापरले जाऊ शकते, तरीही ते मधुर असेल!
आंबट मलई वर जलद कोबी पाय
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- 72.5% चरबीयुक्त पदार्थ - 150 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई 20% चरबी - 1 काच;
- कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 1 ग्लास;
- अन्न सोडा - 0,5 टीस्पून.
- मीठ एक चिमूटभर आहे
भरणे साठी:
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- अंडी, चिवट - 2 तुकडे;
- 72.5% चरबीयुक्त पदार्थ - 25 ग्रॅम
तयारी
लोणी वितळणे, आंबट मलई सह मिक्स. आम्ही अंडं, साखर, सोडा, व्हिनेगर, मीठ इ. चा वापर करतो. नीट ढवळून घ्यावे आणि हळूहळू पीठ घालून मळून घ्या. बेकिंग डिशच्या आकारानुसार 2 भागांमध्ये विभागून त्याचे रोल करा. ज्याच्या आधी आम्ही प्रथम कणिकचा 1 भाग टाकतो, त्यात बारीक चिरलेली कोबी घालतो, वरुन आम्ही कुचलेला अंडी आणि लोणीचे तुकडे घाततो. कणकेच्या दुस-या अर्ध्या कोनासाठी झाकण ठेवून 35 मिनिटे केक मिक्स करावे. नाश्ता, डिनर किंवा लाईट स्नॅकसाठी उत्कृष्ट पर्याय तयार आहे! बोन अॅपीटिट!