कदाचित प्रत्येक गृहिणी आपल्या नातेवाईकांना स्वादिष्ट पेस्ट्रीसह वागू इच्छितात. पण मला असामान्य काहीतरी शिजविणे करायचे असेल तर काय? आम्ही आपल्याला melons असलेल्या पाईसाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो.
खरबूज आणि सफरचंद सह पाई
साहित्य:
- अंडी - 6 तुकडे;
- साखर - 1,5 आयटम;
- पीठ - 1,5 आयटम;
- सोडा - 1/4 टीस्पून;
- बेकिंग पावडर - 18 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- आंबट मलई - 2 टीस्पून;
- तेल - 2 टीस्पून;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- खरबूज - 300 ग्रॅम (लगदा).
तयारी
तर, चला तर खरबूज आणि सफरचंद यासह केक कसा बनवायचा ते पाहू. प्रारंभी, yolks वरून सर्व अंडी वेगळे करणे आवश्यक आहे आणि नंतर प्रथिने आणि yolks यांना स्वतंत्रपणे जाड फोम तयार करणे आवश्यक आहे. नंतर हळूहळू ते एकत्र करा आणि मिक्सरच्या मदतीने दुसऱ्या 10 मिनिटांच्या मदतीने हळूहळू सर्व साखर घाला. तेथे, चव साठी, व्हिनिलिनची एक चिमूटभर घाला आमच्या परीक्षणासाठी भांडी घट्ट मलई आंबटपणाची सुसंगततेसाठी पूर्णपणे हानीकारक असली पाहिजे आणि तेव्हाच हळूहळू आम्ही संपूर्ण प्रमाणात मैदामध्ये घाला आणि आंबट मलई घालू. तो आधीपासून पीठ पिळणे सल्ला दिला आहे, तो एकतर सोडा किंवा बेकिंग पावडर जोडून - कोणालाही आवडत म्हणून आमच्या dough बेकिंगसाठी तयार आहे.
आम्ही सफरचंद घेत आहोत भरण्यासाठी, आम्ही त्वचा पासून साफ, कोर बाहेर घ्या आणि लहान काप मध्ये कट आम्ही खरबूज क्यूबिन्समध्ये कापून काढू. आणि निवडण्यासाठी खरबूज अतिशय गोड आणि रसाळ आहे बेकिंग प्रक्रियेतील पाय अत्यंत योग्य असल्याने - आपण डिशेस खोलवर घेऊन जाण्याची आवश्यकता आहे. भाजी तेल ते वंगण घालणे आणि आमच्या केक तयार करणे सुरू: dough एकूण रक्कम 1/3 बाहेर घालणे, नंतर सफरचंद सुंदर ठेवले, नंतर अर्धा उर्वरित dough, नंतर खरबूज घालणे आणि dough उर्वरित ओतणे आम्ही ते ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 180 डिग्रीपेक्षा कमी नसलेल्या तापमानात 30-40 मिनिटे बेक करतो. एक पाई तयार करण्याकरिता ती पूर्णपणे थंड होऊ देण्याची आवश्यकता आहे, तर खरबूज जेली सारखे असेल आणि केक अधिक मनोरंजक बनतील.
मल्टीवार्कमध्ये खरबूज असलेला बिस्किट केक
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- खरबूज - 300 ग्रॅम;
- मध - 2 चमचे;
- लोणी - स्टॅाल.
तयारी
मल्टीइव्हरमध्ये खरबूज सह पाई फार सहज आणि त्वरीत केले जाते मक्याचे प्रमाण, बिस्किटरमध्ये हे कडुन तयार केले जाते. यासाठी मिक्सरसह अंडी चांगल्या प्रकारे मारणे आवश्यक आहे. आपण क्लासिक बिस्किट अधिक हवाबंद आणि समृद्ध बनवू इच्छित असल्यास - नंतर उभ्या वेगवेगळ्या व्हायोलिन पासून, आणि नंतर आम्ही त्यांना जोडतो. फोडणी केल्यावर, मिठाचा चिमूट टाकणे सुनिश्चित करा. एकदा अंडी व्यवस्थित "सुजलेल्या" साखर हळूहळू मिक्स करा आणि 5 मिनिटे विजय करा.मग आणि मैदा आणि व्हिनिलिन (आपण व्हॅनिला साखर वापरू शकतो, परंतु नंतर नेहमीच्या साखर थोडी कमी घाला) घाला. पुन्हा एकदा, सर्व एक एकसंध वस्तुमान मिसळून आहे. आमचे पिठ तयार आहे.
भरत साठी आम्ही खरबूज च्या लगदा घेऊन, चौकोनी तुकडे किंवा पातळ काप मध्ये कट - आपल्याला आवडत म्हणून. खरबूज खूप गोड असेल तर - नंतर dough kneading तेव्हा कमी साखर घालावे आम्ही मल्टीवार्क ऑइलची वाटी घालतो. तळाशी एक खरबूज आणि थोडा watered मध (मध द्रव घेऊन घेणे हितावह) घालणे चव साठी, केवळ प्रतीकात्मकतेसाठी मध आवश्यक आहे मग आमच्या कणीक बाहेर ओतणे आणि ते पूर्णपणे खरबूज तुकडे दरम्यान ताणणे द्या. 60 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड चालू करा जर तुम्ही वाडगाच्या तळाशी खरबूज लावलात - मग ते बेक केलेले, कारमेल-आकार बनले. पण आपण इच्छुक असल्यास, प्रथम वाडगा मध्ये dough ओतणे शकता, आणि नंतर खरबूज घालावे मग आपणास लगेचच खरबूज सह तयार पाय मिळविण्यासाठी गरज नाही - नंतर तो अधिक लज्जतदार बाहेर चालू होईल
खरबूज सह पफ केक
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - 4/5;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- लिंबाचा रस - 1 टिस्पून;
- खरबूज - 300 ग्रॅम;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
आळशी आगाऊ तयार करणे चांगले आहे हे करण्यासाठी, आमच्या सामग्री थंड थंड आवश्यक आहेत आवश्यक आहे आम्ही फ्रीजरमधून तेल घेतो. आम्ही पीठ पिळतो आम्ही मोठ्या खवणी वर तेल घासणे आणि हळूहळू मैदा सह मिक्स. एक सखोल सह एक मॉंड करा, अंडी, पाणी, मीठ आणि लिंबाचा रस आणि हळूहळू podbivaem यांचे मिश्रण जोडा. आम्ही मिसळायचा प्रयत्न करतो जेणेकरून तेल वितळणार नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास शिंपडा घाला. भरणे साठी, खरबूज चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि साखर मिसळून आणि पीठ एक दोन tablespoons आहे. अधिक मनोरंजक चव, आपण थोडे दालचिनी जोडू शकता पाईसाठी, बेकिंग ट्रेच्या आकारापर्यंत ओघवावे (बाजूने बेकिंग ट्रे घ्यावे असे सूचविले जाते). मळलेल्या पिठात भरून चोळत राहा जेणेकरून आंब्याची पिवळ्या पिशवी भरता येईल. आम्ही 15-20 मिनिटे ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत गरम करतो. खरबूज सह आमच्या शर्थ्यासाठी असलेले एक चिकन केक तयार आहे.