केक फक्त deliciously स्वादिष्ट, पण देखील दृष्टि उत्तम सुंदर असावी! आणि यामध्ये आम्ही आपल्याला गोड सह मदत करेल, जे अधिकच स्वादिष्ट आणि मोहक बनवेल. केक स्वीटीसाठी काही पाककृती बघूया.
केकसाठी चॉकलेट मिठाई
साहित्य:
- दुधाचे चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर पावडर - 150 ग्रॅम.
तयारी
आपण केकसाठी कुरतडणे करण्यापूर्वी, संपूर्ण चॉकलेट मायक्रोवेव्हमध्ये वितळतो. आम्ही बटरला एका वाडग्यात ठेवतो, त्यास कमकुवत अग्नीवर ठेवतो आणि ते एका द्रव अवस्थेत आणतो. मग आम्ही काळजीपूर्वक चॉकलेट मिश्रण घालू, प्लेट मिक्स आणि काढून टाका. खोलीच्या तापमानाला वस्तुमान छान करा, आणि मग हळुवारपणे एक झटक्या सह चिकन अंडी आणि झटकून टाकणे रचना खंडित करा त्यानंतर हळूहळू चूर्ण साखर ओतणे आणि एकसमान आणि चमकदार सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत मिक्स. त्यानंतर, आम्ही चॉकलेटच्या पुर्वतत्त्वाशी मिठाईचा कव्हर करतो आणि अर्ध्या तासासाठी फ्रीझ करू देतो.
केकसाठी पांढरा चपळ
साहित्य:
- लहान साखर - 2 आयटम;
- पाणी फिल्टर - 0,5 आयटम;
- लिंबाचा रस (साइट्रिक ऍसिड) - 1 टिस्पून.
तयारी
साखर वाळू एका सॉसपैन्नामध्ये वितळवले जाते, उबदार पाण्याने ओतले जाते, मिश्रित केले जातात आणि लहान लहान तुकड्यांवरील पदार्थ घालतात. सर्व क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आपण, सतत ढवळत जाणारे द्रव्य उकळत आहोत. साखरेचा उकळत्या झाल्यानंतर त्याच्या पृष्ठभागावर एक पांढरा फेस दिसतो. आम्ही हलक्या हाताने एक चमचे घेऊन काढून झाकण ठेवून झाकण लावा, "मऊ बॉलवर" होईपर्यंत मिश्रण उकळत रहा. हे तपासण्यासाठी, वेळोवेळी आपण सॉसपॅन्नावरून थोडे चमचा घ्या आणि त्यास कंटेनर मध्ये बर्फाने भरा. काही मिनिटांनंतर, आम्ही एक बॉलमधील सामग्रीचे रोल करण्याचा प्रयत्न करतो स्वयंपाकाच्या शेवटी, एक चमचा लिंबाचा रस घाला किंवा लिंबाच्या आम्लाचा चिमटा टाकून द्या. तयार पांढरा चपळ, घरी शिजवलेले, आम्ही केक सजवण्यासाठी वापर
केकसाठी भाजीपाला कावळा
साहित्य:
- पांढरा साखर - 1 आयटम;
- चरबी मलई - 100 मिली;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
क्रीम एक वाडगा मध्ये poured, फिक्कट बटर घालावे आणि साखर थेंब आम्ही एक लहान आग वर dishes ठेवले आणि, ढवळत, एक उकळणे आणणे. मग आम्ही एक मखमली दाट तपकिरी सावली मिळते पर्यंत मिश्रण चवीनुसार आणि उकळणे व्हिनिलिन फेकणे. मिठाईची उत्सुकता खालीलप्रमाणे तपासली जाते: मिश्रण थंड पाण्यात सॉसपॅपमध्ये टाका आणि जर तुम्ही त्यातून एखादा चेंडू बनवू शकलात तर आपण सज्ज आहात! उष्णता काढा, थंड आणि केक सुशोभित करण्यासाठी वापरा.