टर्कीचे डिश सुरवातीपासून किंवा पूर्वी भाजलेले पक्षी ठेवल्या जातात, ते कोणत्याही परिस्थितीत चविष्ट असतील. स्वयंपाक करण्याच्या सोयीच्या व्यतिरिक्त, ही कल्पना प्रथिनेने भरलेली आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे, तुलनेने लोकशाही मूल्य वेगळे आहे आणि कोणत्याही पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी त्याचा वापर केला जाऊ शकतोः स्नॅक्सपासून ते गरमपर्यंत त्या आणि इतरांविषयी अधिक तपशीलासाठी आम्ही पुढील पाककृतींमधे बोलू.
तुर्की सूप - साधी आणि स्वादिष्ट कृती
हॉट टर्की-आधारित जेवण हे अतिवृष्टीच्या अर्थाशिवाय भूक पूर्ण करते. अर्थातच आपण जवळजवळ कोणत्याही भाज्या, पास्ता आणि धान्ये प्रारंभ करू शकता परंतु डिशचे मुख्य तूर माटबॉल असतील.
साहित्य:
सूपसाठी:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2,1 एल;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) च्या stems - 3-4 pcs;;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- पालक - 75 ग्रॅम;
- नूडल्स - 115 ग्रॅम.
मीटबॉल साठी:
- टर्कीचे minced मांस - 375 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- ब्रेड तुकडे - 1/4 एक शतक;
- दूध - 15 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- किसलेले चीज - 35 ग्रॅम;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
तयार केलेले मटनाचा रस्सा एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवून घ्यावा आणि एक लॉझील पान आणि अजमोदा (ओवा) सह एक कापसाचे पिलू पिशवी ठेवले. आपण उर्वरित साहित्य तयार करण्यास तयार होईपर्यंत स्टॉक मटनाचा रस्सा आणि चव सोडा.
सूपसाठी, गाजरचे तुकडे वाचवा.
मिश्रणाचा भाग विभागात विभागून आणि गोळे फिरवून त्यातील सर्व घटकांसह यादीतील सर्व घटकांसह मासळी बनवा. आपण कोणत्याही आकाराचे मांसबॉल बनवू शकता, मुख्य गोष्ट - त्यांची तयारी वेळ विचार.
मटनाचा रस्सापासून कापसाचे काचपात्र घ्या आणि ते बाहेरून बाहेर येईपर्यंत कोंबड्या उकडवा. मग नूडल्स आणि गाजर पाठवा. नूडल्स आणि मांस तयार झाल्यावर - सूप परोस्पर करता येईल.
टर्की पासून Cutlets - एक सोपा कृती
दररोज टर्कीचे आणखी एक साधा आणि स्वादिष्ट डिश कटलेट आहे, जे सोयिस्कर पद्धतीने साइड डिश वापरतात किंवा बर्गरसाठी बर्गर ठेवतात.
साहित्य:
- minced turkey - 680 ग्रॅम;
- हिरव्या कोथिंबीर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गोड मिरची - 65 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- वर्सेस्टर - 15 एमएल;
- ग्राउंड जिरे - 1/2 टीस्पून;
- लाल मिरची - 1 चमचे
तयारी
स्वयंपाकाच्या सुरवातीलाच, भाज्या किसून घ्या आणि हिरव्या भाज्या सह मिष्टीत मांस करण्यासाठी त्यांना घालावे. मीठ, पेपरिका आणि ग्राऊंड जिरे यांचे मिश्रण तयार करून घ्यावे, नंतर किसलेले लसणीचे पीठ घालून पेस्ट घाला आणि वोडरमध्ये घाला. बर्गरसाठी आधार तयार केल्यानंतर, तो 6 भागांमध्ये विभाजित करा आणि प्रत्येक आकार द्या. आता भांडे बर्गरवर किंवा प्रत्येक बाजूला 5-7 मिनीट डाव्या लोखंडी तळण्याचे पॅनमध्ये.
ओव्हनमध्ये roasting आणि टर्कीच्या डिश खेचण्याशिवाय आपण करायचे असल्यास, 1 9 0 अंशांमध्ये 15-18 मिनिटे भाजलेले कटिंगस सोडून द्या.
टर्की पासून मधुर medallions - कृती
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 8 तुकडे (प्रत्येकी 140 ग्रॅम);
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- सफरचंद - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- एक तृतीयांश
- सफरचंद रस - 165 एमएल;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 115 मि.ली.
- पीठ
तयारी
सुमारे 5 मिनिटे (तुकड्याच्या जाडीवर अवलंबून) साठी उच्च गॅस वर पिठ आणि तळणे मध्ये flavored पट्टीने बांधणे रोल. सॉस तयार करताना फॉइल अंतर्गत उबदार मांस ठेवा
सॉस पॅनमध्ये भजी कढल्यात लसूण आणि सफरचंदांच्या तुकड्यांना ठेवावे. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आणि सफरचंद रस सह मटनाचा रस्सा सर्व मिश्रण ओतणे. जाड होईपर्यंत शिजवायला सॉस सोडा आणि नंतर त्यामध्ये पक्ष्याला ठेवा आणि काही मिनिटांसाठी डिशच्या सामुग्री उकळवा.
तुर्की सलाद - साधा कृती
साहित्य:
- tartlets - 12 तुकडे;
- minced turkey - 620 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 320 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 75 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी भात रोझी
- टोमॅटो - 410 ग्रॅम;
- एक मूठभर olives;
- लिंबाचा रस - 35 एमएल;
- चिमूटभर पेपरिका
तयारी
उच्च उष्णता वर तुर्की पासून चीरी तुकडे knitted मांस आणि उबदार थंड करण्याची परवानगी टोमॅटोची चौकोनी तुडवा आणि जैतून घालावे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, हंगाम ripped पाने सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा, लाल मिरची सह शिंपडा आणि लिंबाचा रस ओतणे. Tartlets मध्ये सर्व्ह करावे.