बीफ ऐवजी मऊ मांस आहे, जो बरकत, बेकिंग आणि स्ट्युइंगसाठी योग्य आहे, लंच किंवा डिनरसाठी आदर्श डिश होत आहे. आम्ही या सामग्रीमध्ये गोमांस पंख कसा शिजवावे याबद्दल बोलणार आहोत.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह stewed गोमांस ribs शिजविणे कसे?
येथे आम्ही सामान्य बटाटा कंद नसलेल्या पट्टे विझविण्याचा प्रयत्न करू, परंतु बटाटा ग्नोच्चीबरोबर - बटाटेवर आधारीत छोटी छोटी पिशव्या, ज्यामुळे भाजीपाला मूळ पुनर्स्थापना होईल.
साहित्य:
Gnocchi साठी:
- बटाटे - 480 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 3-4 तुकडे;
- किसलेले Parmesan - 45 ग्रॅम;
- ग्राउंड जायफळ - चिमूटभर;
- पीठ - 115 ग्रॅम.
स्टूसाठी:
- गोमांस पसरा - 1.9 किलो;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- गाजर - 140 ग्रॅम;
- तेल - 45 एमएल;
- ग्राउंड पेपरिका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वाळलेल्या oregano, लसूण - 2 टिस्पून.
- लाल वाइन (कोरडा) - 485 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 45 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 370 ग्रॅम;
- पाणी 520 मिली.
तयारी
गोमांस पसरा शिजवण्यासाठी चवदार करण्यापूर्वी, ग्नोचची करा बटाटे उकडलेले एकसमान बनवावे, त्यांना अर्धवट बनवावे, नंतर फळाची साल आणि मिश्रण घालावे, त्यात यॉल्क्स, मैदा, चीज आणि मसाल्या घालणे. परिणामी मिश्रण पासून dumplings फॉर्म.
मसाल्यांच्या मिश्रणासह मांस कोरडे होणे, आणि नंतर सुमारे 8 मिनिटे तेलात भरपूर तेल घालणे. रौग पसरा बाजूला ठेवतात आणि त्याऐवजी भाज्या तुकडे तळणे. भाज्या मऊ होतात तेव्हा, मैदामध्ये घालून टोमॅटोची पेस्ट घाला आणि वाइनमध्ये घाला. पसंती ठेवा आणि पाण्याबरोबर टोमॅटो घाला. 25 मिनिटांसाठी शेगडीवर गोमांस पिलांचा एक पदार्थ सोडा आणि थोडा वेळानंतर, ब्रेझियरला 3 तासांसाठी प्रीफेटेड 180 डिग्री ओव्हनमध्ये हलवा. पाककला संपण्यापूर्वी सुमारे 10-12 मिनिटे, राक्षसमध्ये ग्नोच्ची लावा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये गोमांस ribs शिजविणे कसे?
शेगडीवर गोमांस मांजर पासून काय करता येईल? भाजीपाला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस करण्यासाठी बियर किंवा व्यतिरिक्त करण्यासाठी अत्यंत आकर्षक नाश्ता या पाककृती साठी गोमांस ribs, आम्ही कुरकुरीत होईपर्यंत प्रथम तळणे, आणि नंतर बारबेक्यू सॉस एक थर सह कव्हर
साहित्य:
- गोमांस पंक्ती - 1.2 किलो;
- जमिनीवर मुरगुरी, लसूण - 1 चमचे;
- वाळलेल्या कांदे - 1 चमचे;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- दालचिनीचा चिमटा;
- सॉस बार्बेक्यु - चवीनुसार.
तयारी
पसंतीचे तुकडे तुकडे करुन पेपरिका, लसूण, दालचिनी आणि कांदे यांचे कोरड्या मिश्रणाने भिजवा. पिठात पिठाची पिठ भिजवा आणि फ्राइिंग पॅनमध्ये पसरवा. लगदा तयार होताना, बारबेक्यू सॉससह पसंती कव्हर करा आणि एक ग्लॉसी कारमाईलाइज्ड क्रस्ट प्राप्त होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.