बेस म्हणून केफिर विविध प्रकारच्या pies मध्ये वापरले जाते. या आंबट-दुग्धोत्पादनतर्फे परीक्षण अधिक शोभा आणि सुखद ओलावा देते, उदाहरणार्थ, केफिरवरील मायक्रोवेव्हमध्ये एक महान सफरचंदाच्या पाई किंवा मन्नाच्या पाककृतीप्रमाणेच, जे आपण आमच्या वेबसाइटवर शोधू शकता.
केफिरवरील झेब्रा केकसाठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- kefir - 1 आयटम;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
मजबूत फेस मध्ये साखर सह अंडी झटकून टाकणे आम्ही केफिर, बेकिंग पावडर घालतो आणि, हळूहळू पिठ लावून त्यात पिठ घाला. त्यास 2 समतुल्य भागांत विभागणे, ज्यापैकी एक आम्ही कोकाआ जोडा. बेकिंगचा साचा हे तेलाने चिकटलेले आणि पिठात शिडकाव करते. मध्यभागी एक चमचा हलका दाट घालतो, वर अंधार आहे. आणि मग, बारीक, थर तयार होईपर्यंत, आट संपते. आपण तरीही केकच्या मध्यभागी त्याच्या कडा वरून दातपट्टी काढू शकता, एक कोबेब सारखा एक सुंदर नमुना बनवू शकता. केफीरवर "जपान" अर्धा तास फक्त 180 अंशांवर बेक करावे.
दही वर ओसेशियन पाय साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मि.ली.
- पाणी 100 मि.ली.
- यीस्ट - 7 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 1 चमचे;
- भाजी तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1/2 टीस्पून
भरणे साठी:
- बटाटे - 5 पीसी .;
- ब्रांझा- 600 ग्रॅम;
- लोणीसाठी - लोणीसाठी
तयारी
शिजवलेल्या पिठातले अर्धे, साखर, यीस्ट आणि दही मिश्रित एक टॉवेल सह झाकून आणि एक तास सोडा पाणी, भाज्या तेल आणि अंडी जोडल्यानंतर आम्ही उर्वरीत पीठ मीठ घालतो आणि कणीक मळून घ्या. आम्ही हे 3 भागांमध्ये विभाजित करतो, प्रत्येक रोलला बॉलमध्ये, एक टॉवेल सह झाकून आणि अर्धा तास "अंतर" साठी सोडून द्या.
भरणे साठी बटाटे एकसमान मध्ये उकडलेले आहेत, मॅश बटाटे मध्ये साफ आणि ठेचून एक मोठे खवणी चीज वर किसलेले चीज मिसळा
चाचणीचा प्रत्येक चेंडू एका फ्लॅट केकमध्ये हाताने चपटा केला जातो, मध्यभागी आम्ही भरत (ते समानच असावी किंवा मळणीपेक्षाही अधिक असावे), आम्ही कडा छिद्र करतो आणि पुन्हा बॉल फिरवा हलक्या हाताने दाबून, सपाट गोल पाय बनवा. मध्यभागी, स्टीमच्या बाहेर पडण्यासाठी भोक करा. आम्ही चर्मपत्राने झाकून एका बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि 15-20 मिनिटे 180 ते 20 मिनिटे प्री-गॅस ओव्हनमध्ये पाठवितो. सज्ज पिके बटरमधे वणवा आणि पॅनकेक सारख्या इतर वर पसरली.
तसे, ओसेशियामध्ये बहुतेक वेळा तीन पाइ असते कारण ते सूर्य, आकाश आणि पृथ्वीची एकता दर्शवतात.
केफिरवरील फिश पाईसाठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- kefir - 1 आयटम;
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ - 0,5 टीस्पून
भरणे साठी:
- मॅकेल तेल - 1 भांडे;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
केफिर एका वाडग्यात ओतले, सोडासह शिडकावले आणि चांगले मिक्स करावे केफिर म्हणून ती vypyrytsya पाहिजे म्हणून, मीठ मैदा सह sifted एक पेला ओतणे तिथे आपण अंडी घालतो आणि भाजीपाला मध्ये घाला आणि आम्ही झटक्यासह सर्व काही मिसळून सुरवात करतो, हळूहळू उर्वरित मैदाची ओळख करून देतो. आपण जाड आंबट मलई सारखी एक मळुळ मिळणे आवश्यक आहे, कदाचित तो कृती मध्ये सूचित पेक्षा कमी पीठ होतील, म्हणून तो प्रमाणा बाहेर नाही!
आम्ही भरण्यासाठी कॅन्स उघडे आहे. तेलाचा काही भाग काढून टाकला जातो आणि माशांच्या तुकड्यांना काटा सह गुळगुळीत असतो. एक लहान खवणी वर ओलसर घासणे
मूस मध्ये अर्धा आटा शिंपडा शीर्ष स्प्रेड बटाटे, मॅकेल बडीशेप आणि चीज सह शिंपडा, उर्वरित dough ओतणे आणि आम्ही ओव्हनमध्ये अर्धा तास 200 डिग्रीपर्यंत पाठवतो. आणि जेव्हा मासाचे पिवळे कापलेले असतात, कट आणि लगेचच, गॅसवरून गॅससह, आम्ही टेबलवर सर्व्ह करतो.
आणि जर तुम्हाला आजचे पाककृती आवडत असेल तर केफिरवर मिठाईचे चॉकलेट केक केक आणि कोबी भाजून घ्या .