आम्ही सर्व लहानपणापासूनच सुप्रसिद्ध मान्ना केक आणि माहित आहोत. त्या वेळी या कौशल्याची तफावत, जास्त नव्हतं, पण खरं तर, शास्त्रीय पाककृती बरेच लोक आहेत. आम्ही त्यांना संबोधित करण्याचा निर्णय घेतला आणि किफिरवर क्लासिक मॅनीक्युअर रेसिपी बनविण्याचा निर्णय घेतला, जे वेगवेगळ्या किचनमध्ये आहेत, आणि आपण आमच्या साध्या सूचनांचे मार्गदर्शन करून आपल्या जीवनात अशा प्रकारचे प्रेमळपणा जाणवू शकता. या सर्व पाककृतींमध्ये एक समान गोष्ट जी एक सामान्य दुवा ठरेल ती रवा आणि केफिरचा आधार आहे.
एक समृद्धीचे मांगा पाई साठी क्लासिक कृती
मस्त मनीक काही विशेष पाककृती तयार करत नाही परंतु सामान्य बेकिंग पावडर जो देखील रवा वाढवितो, ती सामान्य लोहासारखीच असते.
साहित्य:
- बटर - 245 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 185 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- रस आणि दोन संत्रा एक फळाची साल;
- रवा - 245 ग्रॅम;
- ग्राउंड बदाम - 170 ग्रॅम;
- केफिर - 135 मिली
तयारी
मिठ मिक्सिंग एक बिस्किट तयार जसे आहे वाडग्यात जाणारे पहिले बटर आणि साखर असते, ते ब्लेंडरच्या जास्तीत जास्त वेगाने चालते, पांढऱ्या क्रीममध्ये कोळंबी मारतात. तयार मलई अंडी, सर्व कोरडे साहित्य, लिंबूवर्गीय रस आणि कळकळ, तसेच केफिर सह एकत्रित करतो. तयार कणिक एक चर्मपत्र-झाकून आकारात वितरीत केले जाते आणि एक तास सुमारे 170 अंशांवर भाजलेले आहे. मननिक गरम असताना त्याला साखर सरबताने वाढवले जाऊ शकते आणि आपण त्याप्रमाणे कट आणि सर्व्ह करू शकता.
क्लासिक mannik अशा कृती पुन्हा ते शक्य आहे आणि multivark मध्ये, या मिक्स एक greased वाडगा मध्ये poured आहे आणि "बेकिंग" 50 मिनिटे तयारीसाठी सोडा.
ओव्हन मध्ये केफिर वर पीठ न क्लासिक mannika कृती
पाश्चात्य युक्रेन आणि पोलंडसाठी, पारंपारिक "स्टीफंका" नावाचा मनुष्यबळ आहे. या डिशमध्ये रवा आणि कुकीज्ची थर असते. केकसाठी पूर्व-शिजवलेले मांका, कारण केक खूप मऊ आहे, दाट आहे आणि ओलावा चांगले राखून ठेवत आहे.
साहित्य:
- कुकीज - 230 ग्रॅम;
- दूध - 740 एमएल;
- केफिर - 75 मिली;
- रवा - 145 ग्रॅम;
- लोणी - 155 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 115 ग्रॅम;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
किफ़ीरमध्ये रवाला घाला आणि फुगणे सोडा. चर्मपत्र-झाकलेले फॉर्मच्या तळाशी कुकीचा तिसरा भाग द्या. स्टोव्ह वर, लोणी आणि साखर एक उकळणे दूध आणणे दूध कॉफी घालावे. गठ्ठा तयार होण्यापासून टाळण्यासाठी, मानेचा द्रव द्रव द्रवभर हलवा. बिस्किटेवर अर्धा रवा घाला. स्तर पुनरावृत्ती करा जेणेकरून मॅनिक एक शीर्ष कुकी असेल. सर्व मेल्टेड चॉकलेट घाला आणि 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये केफिर क्लासिक mannik
आपण ओव्हन नसल्यास, नंतर आपण एक सामान्य बर्नर वर एक mannik करू शकता. योग्य आणि अगदी बेकिंगची की खूप जाड तळाशी उष्णता आणि चांगले पदार्थ नाहीत.
साहित्य:
- रवा - 85 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- केफेर - 275 एमएल;
- पाणी 210 एमएल;
- नारळ शेविंग - 1/2 सेंट.
- अंडी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 मिली
तयारी
पाकळ करण्यापूर्वी अर्धा घंट्यासाठी उबदार पाण्याने रवा घाला. काही झाल्यावर, मळणीची तयारी करा अंडी घालून साखर घालून दही घाला. नंतर, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये ओतणे आणि रवा ठेवावा. पुन्हा झटके देऊन, नारळ लाकडी पँट करून चाचणीतून फिरून एक पुदी पाडलेले काच लोखंड किंवा इतर जाड भिंतींवर तळण्याचे तळावे आणि मध्यम गॅस वर ठेवा, एक झाकण आणि एक वंडर पत्रक सह झाकून पूर्ण dough घालावे. सर्वकाही अर्ध्या तासासाठी सोडून द्या आणि नंतर केक काढून अग्नीतून काढून टाका आणि उष्णता स्त्रोत बाहेरच ठेवा. परंतु झाकण आणि पेंढासह झाकून द्या. 15 मिनिटांनंतर, आपण झाकण काढून ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत दात सोडू शकता.