एका बहुभुजणात राईचे ब्रेड

आणि तुम्हाला माहिती आहे की एक सामान्य मल्टीवॅकरच्या साहाय्याने आपण मऊ, ताजा आणि स्वादिष्ट राय नावाचे ब्रेड तयार करू शकता? हे कसे करायचे, आम्ही आता आपल्याला सांगू

मल्टीटाइएट मध्ये खमीर राय नावाचे धान्य न करता

साहित्य:

• राय ऑक्स - 250 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
• केफिर - 500 मिलि;
• बेकिंग सोडा - 1 चमचे;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• मीठ;
• ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती - 100 ग्रॅम.

तयारी

तर, एका चाळणीतून दोन वेळा पिठ एका वाडग्यात गुळवून घ्यावे. नंतर मीठ, बेकिंग सोडा आणि ओटचे जाडे भरडे मिक्स करावे. बटर लोणी घालणे आणि होममेड केफिरसह एकत्र कोरड्या मिश्रणात ओलावा . आता चमच्याने सर्व व्यवस्थित एकत्र करा आणि एक एकसंध आंबट मिक्स करा. आम्ही त्यास एक बॉलमध्ये हलवतो आणि ती 30 मिनिटांसाठी एका उबदार ठिकाणी ठेवतो.

या वेळी आम्ही नेटवर्कमध्ये मल्टीइवार्क समाविष्ट करतो, त्याला उबदार करा, वाडग्याने पिठ भुरभूर करा आणि कणिक पसरवा. आम्ही "बेकींग" मोड सेट करतो आणि जवळपास अर्धा तास प्रतीक्षा करतो. नंतर, आम्ही तयारीसाठी ब्रेडची तपासणी करतो, कारण, तो बधिर असेल तर काळजीपूर्वक काढून टाका आणि तळाशी थोडेसे टॅप करा, नंतर ब्रेड तयार आहे एक टॉवेल सह झाकून आणि थंड सोडा. बहुतेक, मल्टीइवार्कमध्ये मऊ आणि स्वादिष्ट गहू-राय नावाचे ब्रेड तयार आहे!

मल्टीग्रीएट मध्ये राय नावाचे धान्य ब्रेड साठी कृती

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 700 ग्रॅम;
• राय नावाचे धान्य पीठ - 2 आयटम;
• दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• कोरडे खमीर - 1 पॅकेट;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले;
• पाणी - 500 मिली.

तयारी

ड्राय यीस्ट उबदार पाण्यात विसर्जित आहे, साखर ओतणे, तेल मध्ये ओतणे आणि मीठ एक चिमूटभर फेकणे आम्ही गुळगुळीत आणि हळूहळू शिजलेले पीठ ओतणे होईपर्यंत सर्वकाही चांगले मिसळा. आम्ही एक मऊ मळून मोकळा, पॅन झाकणाने झाकण ठेवून 1 तास गरम ठिकाणी ठेवा. मग हलक्या हाताने पॅनच्या बाहेर काढा आणि काळजीपूर्वक हात लावा आणि "बड" बनवा.

आम्ही ते मल्टीवार्काच्या एका पॅनमध्ये ठेवले, तेलाचा तेल लावले आणि दुसर्या एका तासासाठी बाहेर जाऊं, मग ते पुन्हा टॉवेलवर झाकून घ्यावे. यानंतर, डिव्हाइसच्या झाकण बंद करा, "बेकिंग" मोड सेट करा आणि 60 मिनिटे शिजवा. ध्वनी संवादानंतर, सावधपणे एक बास्केटच्या मदतीने बाष्प उचलून दुसऱ्या बाजुला फिरवा. पुन्हा, "बेक" प्रोग्रामला 40 मिनिटांसाठी स्थापित करा. मल्टीवार्क मधून मऊ ब्रेड बाहेर काढण्यास तयार, एका प्लेटवर ठेवा, एक टॉवेल घेऊन झाकून द्या आणि त्याला खोलीच्या तपमानात थंड द्या.

मल्टीवार्कासाठी राय नावाचे ब्रेड कृती

साहित्य:

• राय नावाचे धान्य पीठ - 2 आयटम;
• गव्हाचे पीठ - 700 ग्रॅम;
• उकडलेले पाणी - 500 मि.ली.
• केफिर - 0,5 आयटम;
• कोरडी खोगीर - 11 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल;
• दाणेदार साखर - चवीनुसार.

तयारी

ड्राय यीस्ट उबदार पाण्यात विसर्जित आहे, मीठ, साखर आणि वनस्पती तेल घालावे आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि हळूहळू शिजलेले पीठ ओतणे. आम्ही लवचिक, नॉन-स्टिकी आटणे भिजवून एक टॉवेलवर झाकून आणि सुमारे 65 मिनिटे उबदार जागी ठेवतो.

आपण मल्टीवार्क मधे उभे राहू शकता, त्यासाठी आम्ही ते वाडग्यात पसरविले, "हीटिंग" प्रोग्राम चालू करा आणि उपकरण थोडे द्या. अप उबदार, नंतर तो बंद आणि एकटा dough सोडा हे योग्य झाल्यानंतर, आपण ते टेबलवर हलवू, त्यात गुळ घालून एक बॉल बनवा. आम्ही एक कप ठेवले, तेलात तेल ओतले, ते पुन्हा पुन्हा गरम करा आणि भाकरी वाढवा.

मग लिड बंद करा, बेकिंग मोड सेट करा आणि सुमारे 60 मिनिटे शोधा. यानंतर, इतर 40 मिनिटांसाठी तयार होईपर्यंत काळजीपूर्वक दुसऱ्या बाजुस बंद करा आणि बेक करावे. सज्ज ताजे रायबॉर्न ब्रेड काळजीपूर्वक टॉवेलसह मल्टीइव्हर मधून काढुन टाका आणि स्वच्छ टॉवेलसह आच्छादित, पूर्णपणे थंड द्या. पाव खूप चवदार, चिकट आणि मऊ असतात!