दूध वर कुकीज - स्वादिष्ट आणि flavorful पेस्ट्री, जे सहज घरी भाजलेले जाऊ शकते आपल्याला थोडा बदल करायचा असेल तर, मला विश्वास ठेवा, त्याचा परिणाम चांगला आहे!
दूध वर एक साधे कुकी कृती
साहित्य:
- दूध - 200 मि.ली.
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- चमत्कारिक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 300 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- Vanillin - चवीनुसार;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- बदाम - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- मनुका - 150 ग्रॅम
तयारी
मनुकास चांगले धुवा आणि रम ओतणे. एक वाडगा मध्ये, मैदा, कोरडे यीस्ट बाहेर ओतणे आणि उबदार दूध मध्ये घाला. नंतर बटर घालावे, साखर, वेलीलिन ओतणे, मिठ, चिमूटभर लिंबू आणि अर्ध कापलेली बदाम टाका. आम्ही हाताने गुळगुळीत मळलेले कणीक मिक्स करतो आणि आधीच्या मनुका लहान छोट्या असतात. सुमारे 50 मिनिटांसाठी एका उबदार ठिकाणी उभे राहून त्याला सोडून द्या आणि मग तुकडे लहान तुकडे करा आम्ही त्यांच्यापासून गोळे बनवितो, त्यांना समोरासमोर आणून थोड्या अंतरावर एका बेकिंग शीटवर ठेवतो. मटरचे बटर, सर्व पेकेन्सीझल ओढणे आणि उरलेल्या बदामांना शिंपडा. आम्ही ती ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 15 मिनिटे बेक करतो.
आंबट दूध असलेल्या बिस्किटे
साहित्य:
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 3 आयटम;
- दूध आंबट - 1 आयटम;
- साखर - 0,5 आयटम;
- सोडा - चिमूटभर;
- वनस्पती तेल;
- poppy - चवीनुसार.
तयारी
पोपट उकळत्या पाण्याने खळखळतात आणि फुगणे बाकी असतात. पिठात थोड्या प्रमाणात लोणी चिकटवा आणि नंतर आंबट दूध ओतणे, साखर ओतणे आणि सोडा फेकून द्या. यानंतर, तेल मध्ये ओतणे, मीठ एक चिमूटभर फेकणे आणि काळजीपूर्वक, मैदा मध्ये pouring, dough मालीश करणे. नंतर ते पातळ थर आणि तेलाने धूर घालून मिक्स करावे. खसखशीची खसखस मिसळत आहे, मिक्सरमध्ये सर्व काही झटकून टाकणे आणि परिणामी मिश्रणाचा मळणीवर समान प्रमाणात पसरवणे. हलक्या थर एक रोल मध्ये वळवा, तुकडे करावे आणि एक बेकिंग शीट वर ठेवले, तेलाने चोंदलेले. लालसर्याच्या आधी 15 मिनिटे बिस्किटे बेक करावे.
घनरूप दूध असलेली बिस्किटे
साहित्य:
- पीठ - 3,5 आयटम;
- घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
तयारी
इच्छित असल्यास बटर बटर कंडेंडेड मिल्कसह एकत्र केले जाते आणि दंड साखर पावडरसह शिडकाव केले जाते. मग आम्ही बेकिंग पावडरसह पीठ ओततो आणि कणीक मळून घ्या. आता आम्ही यापासून कुकी तयार केली आहे: प्रथम गोळे रोल करा, आणि नंतर थोडं थोडं फडकवा आणि बिलेट्स ते बेकिंग ट्रेकडे हलवा. आम्ही ब्लँकिंगच्या आधी 200 अंशांपर्यंत घाईत दुधाच्या कूकीची बेक करतो.