सिआबाटा इटालियन पांढर्या भागामध्ये एक सच्छिद्र माती आणि खडेवरील कवच आहे परंतु 90 व्या दशकाच्या उत्तरार्धात ही भाकरी इटलीमध्येच नव्हे तर अमेरिका व युरोपमध्येही लोकप्रिय झाली आहे. आता ब्रुशेट्टासारख्या स्नॅक्सची तयारी करण्यासाठी हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, किंवा स्वतंत्रपणे खाणे. या लेखात, आम्ही ब्रेड मेकर मध्ये स्वत: ला सिएबेटा तयार कसे सांगू
म्युलिनक्स बेकरीमध्ये सायबट्टा
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 180 मिली;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- स्नेहन साठी ऑलिव्ह ऑईल.
तयारी
उत्पादनांच्या या संचातून आपल्याकडे 2 सीआबाट असतील. तर, पुढे जा: आम्ही या क्रमाने ब्रेडमेकरच्या कंटेनरमधील घटक ठेवतो: पाणी, मीठ, साखर, मैदा आणि शेवटचे परंतु कमीत कमी नाही, यीस्ट आम्ही बेकरीमध्ये कंटेनर स्थापित करतो, प्रोग्राम 2, आपण प्राप्त करू इच्छित क्रस्टचा रंग निवडा आणि "प्रारंभ-स्टॉप" बटण दाबा. सिग्नल नंतर, जे 80 मिनिटांनंतर आवाज घेईल, ब्रेड मेकर उघडा आणि मळलेले कचरा बाहेर काढा. त्याला 2 समान भागांमध्ये विभागून प्रत्येक ओव्हल आकार जोडा. आम्ही बेकिंगसाठी फ्लॅप पॅनवर वर्कस्पेसेस ठेवतो, ऑलिव्ह ऑइलसह आमच्या सिबेट्यांना तेल ओल्यात आणि पुन्हा "स्टॉप-स्टॉप" बटण चालू करा. जेव्हा बजर पुन्हा ऐकू येतो आणि 35 मिनिटांत असेल, तेव्हा बेकरीमध्ये सिबाटाची भाकरी तयार आहे, आम्ही ती बाहेर काढतो आणि शेगडीवर थंड होऊ देतो.
त्याच रेसिपीसाठी, तुम्ही पॅनासोनिक ब्रेड मेकरमध्ये सिआबाटा देखील बनवू शकता, उत्पादकाने आवश्यक ते कसे करावे यावर अवलंबून केवळ घटकांचा क्रम भिन्न असेल.
एक ब्रेडमेकर मध्ये इटालियन ब्रेड सिबाउट
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 260 ग्रॅम;
- कोरडे खमीर - 3 टीस्पून
- ऑलिव्ह ऑईल - 70 ग्रॅम;
- साखर - 2 टीस्पून
- मीठ - 2 चमचे;
- दूध पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ब्रेडमेकरच्या बकेटमध्ये, आम्ही आपल्या मॉडेलच्या निर्मात्यासाठी आवश्यक असलेल्या क्रमवारीत घटकांची मांडणी करतो. आम्ही प्रदीर्घ कारकिर्दीसाठी आळशीपणा चाचणी ठेवतो, उदाहरणार्थ, "फ्रेंच ब्रेड" किंवा लांब इतर मासळीसह कवच प्रकार निवडा - "मध्यम" मळलेले आळीच्या सुरूवातीला 10 मिनिटे कणकेवर पाहावे, ते फारच मऊ आणि लवचिक असावे. आवश्यक असल्यास, मैदा किंवा पाणी घाला. जेव्हा एखादा सिग्नल येत असेल, तेव्हा बॅचच्या समाप्तीबद्दल माहिती द्या, थेट ब्रेडच्या बेकिंगमध्ये जा.
"आळशी" चिबाउट एक ब्रेडमेकर मध्ये एक कृती आहे
साहित्य:
- यीस्ट - 1 टिस्पून;
- राय नावाचे धान्य पीठ - 35 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 220 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- द्रव - 160 मिली
तयारी
कंटेनरमध्ये आम्ही आपल्या ब्रेड मेकर मॉडेलच्या निर्मात्याकडून आवश्यक असलेल्या उत्पादनांना क्रमवारीत ठेवतो. आम्ही बेकिंग मोड "बेसिक", कवच "मध्यम" आणि वजन - 0,5 किलो सेट आणि पाककला पुढे जा.
ब्रेड मेकरमध्ये सायबेट्टाचे इटालियन ब्रेड देखील माल्द च्या व्यतिरिक्त सह शिजवलेले जाऊ शकते, आणि शीर्ष किसलेले चीज सह शिडकाव जाऊ शकते