आम्ही वाळलेल्या prunes च्या तल्लखपणा सह गोमांस चव एकत्र की dishes साठी पाककृती ऑफर अशा डिशच्या चवीच्या वैशिष्ट्यामुळे सर्वात जास्त मागणी असलेल्या सोलण्यांची मागणी पूर्ण करता येते आणि दररोजच नव्हे तर उत्सवाच्या मेनूमध्ये देखील डिशचा वापर करता येतो.
बहुविधता मध्ये prunes सह Braised गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 950 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes (वाळलेल्या) - 140 ग्रॅम;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- गाजर - 140 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- जायफळ - 5 जी;
- लॉरेल पाने - 3-4 तुकडे;
- भाजीपाला - 9 0 मिलि;
- फिल्टर केलेले पाणी - 250 मिली;
- मीठ - 15 ग्रॅम किंवा चव;
- ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम किंवा चवीनुसार.
तयारी
ठराविक पाण्याने धुतलेल्या गोमांस, एका पेपर टॉवेलसह ओलाव्यापासून वाळलेल्या आणि मध्यम आकारांच्या कापांमध्ये कापणे आम्ही बहुसास्त्री मध्ये एक थोडे भाज्या तेल ओतणे, मांस घालणे आणि "बेक करावे" किंवा "तजेला" मोडमध्ये आम्ही ओल्या उघडा झाकण सह तो तपकिरी. नंतर, एक वाडगा मध्ये लाल काप टाका, आणि तेल वाडगा ओतणे आणि पूर्वी साफ आणि चिरलेला कांदा आणि carrots ठेवा. मद्यपानातील मांस परत यावे, उकडलेल्या पाण्याच्या पाण्याला परत ओता, आम्ही मिठ, मीठ, ग्राउंड काली मिरची, जायफळ घालतो, आम्ही लॉरेलच्या पानांना फस्त करतो आणि "शेंगिंग" मोडमध्ये यंत्र हस्तांतरित करतो.
एक तासांनंतर, प्रुन्स आणि प्रिन्स घालून अनेक भागांमध्ये कापून घ्यावे, लसूण प्लेट्ससह सोलून आणि चिरून घ्यावे आणि तयार केलेले डिशच्या इच्छित मऊपणावर अवलंबून असला तरी वीस ते तीस मिनिटे असाच कार्यक्रम जोडा.
प्राण्यांसह बीफ गोलाश कशी शिजवावी?
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 750 ग्रॅम;
- बियाणे न सूट (वाळलेल्या) - 160 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- लॉरेल पाने - 3-4 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 500 मि.ली.
- सिडर नट - 50-75 ग्राम;
- मीठ;
- वाळलेल्या तुळस;
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप;
- सुका मेवा
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
आम्ही सेमीकर्चल्स कांदा स्वच्छ आणि चिंध्या, भाज्या तेलाच्या मल्टिकास्टमध्ये पसरलो आणि त्यांना '' बेक '' किंवा 'फ्राईंग' मोडमध्ये पारदर्शकता ठेवण्यासाठी पास केली. नंतर पूर्व धुऊन, वाळलेल्या आणि गोमांसचे तुकडे कापून त्यात काही मिनिटे भाजणे चालू ठेवा. तळण्याचे ओवरनंतर, मैदा घालावे आणि मिक्स
नंतर, स्वच्छ आणि बारीक चिरलेली लसूण, खारट पावलेले पाइन, पाइन काजू, वाळलेल्या वनस्पती, लॉरेल पाने, मीठ आणि ग्राउंड काली मिरची घालून उकडलेले मटनाचा रस्सा ओता, "शेंगिंग" मोडमध्ये हलवा आणि यंत्रास हस्तांतरित करा. आम्ही नव्वद मिनिट शिजवणे, आणि आपल्या आवडत्या साइड डिश सह सर्व्ह करू शकता.
एक multivariate मध्ये prunes आणि आंबट मलई सह Stewed गोमांस
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 950 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes (वाळलेल्या) - 270 ग्रॅम;
- कांदा - 240 ग्रॅम;
- गाजर - 145 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 3-4 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- वाळलेल्या मसालेदार वनस्पती
तयारी
"फ्राइिंग" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये भाज्या तेलात मल्टिकास्टमध्ये धुऊन वाळलेल्या गोमांस तुकडे केल्या जातात. मग आम्ही सोललेली कांदा, गाजर टाकतो आणि थोडा सोलून काढतो आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कापतो. आता आंबट मलई, मीठ, ग्राउंड ब्लॅक मिरपूड, बे पाने, सुक्या शेंगदाणे आपल्या आवडीसाठी आणि चव घालून उकडलेले पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडा जेणेकरून मांस पूर्णपणे संरक्षित असेल आणि "शेंगिंग" मोडमध्ये साधन हस्तांतरित करा. चाळीस-पाच मिनिटांनंतर धुऊन घ्या आणि इच्छित असल्यास, कांदा काढा आणि दुसरे पंधरा ते वीस मिनिटे शिजवा.