ट्राऊट मांसचे एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, फारच फॅटि, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि आयोडिनमध्ये खूप समृद्ध आहे. ग्रिड ट्राउट फ्राइड पेक्षा अधिक उपयुक्त आहे, आपण आहार वर बसूनही आपल्या आहारात तो समाविष्ट करू शकता.
ओव्हन मध्ये ग्रील्ड ट्राउट
आपल्या ओव्हनची क्रियाशीलता आपण फक्त मासेला शिजवू शकत नाही आणि ते ग्रिलवर शिजवू शकता - हे कार्य वापरण्याचे सुनिश्चित करा मासे एक सुंदर लाल कवच सह बाहेर चालू होईल
साहित्य:
- ट्राउट (सुमारे 500 ग्रॅम) - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1/4 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ट्राउट वॉश, प्राण्यांच्या आणि गळांपासून सुकलेले, मीठ, मिरपूड आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह. फॉइलवर ठेवा, दोन स्तरांवर दुमडलेला आणि लिंबाचा रस घाला. सुमारे 20 मिनिटे एक "ग्रॅम" फंक्शन साठी ओव्हन मध्ये बेक करावे.
लोखंडी जाळीवरील रेनबो ट्राउट
रेनबो ट्राउट साल्मोनेडच्या कुटुंबातील सर्वात प्रसिद्ध मानले जाते. हे ग्रिल वर तयार करा, आपण हे करू शकता, नेहमीच्या ट्रायटसारखे - केवळ लिंबाचा रस आणि मसाल्याचा वापर करुन
ग्रील्ड ट्राउट स्टेक
साहित्य:
- स्टीक ट्राउट - 200-300 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक नैपल वर वाळलेल्या स्टीक, मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात. लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि ऑलिव्ह ऑइलसह झाकण करा. Browned होईपर्यंत ग्रिल ओव्हनमध्ये स्टीक बेक करण्याचा निर्णय घेतला तर 20 मिनिटापर्यंत ते 200 डिग्रीच्या तापमानात शिजवले पाहिजे.
सर्व्ह करताना, हिरव्या भाज्या सह स्टीक सजवा किंवा सॉस वर ओतणे
ग्रील्ड ट्राउटसाठी मोरनीड
जर आपण पूर्व-समुद्री मासे निवडता, तर तुम्ही ट्रॉउटसाठी एक अंडी घातक पाककृती वापरू शकता.
साहित्य:
- मध - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- सोया सॉस - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मिरपूड बियाणे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, बारीक चिरून, मध, सोया सॉस आणि मीठ मिसळून. आपण बघू शकता, सर्वकाही अगदी सोपे आहे! याव्यतिरिक्त, आश्चर्यकारकपणे चवदार