एक मल्टीइव्हर मध्ये stewed Eggplants, विशेषतः लज्जतदार आहेत आणि जास्तीत जास्त उपयोगी गुणधर्म साठवून. आणि इतर भाज्या किंवा मांसाबरोबर ते स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट पदार्थ बनवतात.
एका बहुभुजारात भाज्यासह शिजवलेले अवाज
साहित्य:
- ऑर्ब्रिज - 650 ग्रॅम;
- मिठाई बल्गेरियन मिर - 1 9 0 ग्रॅम;
- टोमॅटो -1 9 4 ग्रॅम;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- गाजर - 160 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पाणी 75 मिली;
- प्रोव्हनकल herbs;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- ताज्या हिरव्या भाज्या ;
- वनस्पती तेल
तयारी
वांग्याचे झाड धुवून, सोलून मग मग किंवा काप मध्ये कट बल्गेरियन गोड मिरपूड pedicels आणि बिया पासून जतन आणि मोठ्या straws सह ठेचून आहे. सोललेली कांदा चिचुंद केलेल्या semirings, टोमॅटो मग, आणि गाजर एक खवणी माध्यमातून पास बारीक चिरलेला सोललेली लसूण, आणि ताजे herbs
मल्टीवार्काच्या क्षमतेमध्ये आपण थोडी वनस्पती तेल तयार करू आणि "फ्राईंग" किंवा "बेकिंग" या कार्यक्रमाचे समायोजन करू. आम्ही पाच मिनिटे गाजल्यानंतर आधी कांदा प्यालात, आणि सात मिनिटांनंतर आम्ही वाडग्यात लसूण आणि हिरव्या भाज्या वगळून इतर सर्व साहित्य पाठवतो. आम्ही आणखी 25-पाच मिनिटे त्याच मोडमध्ये शिजवावे. मग हंगामात मीठ, ग्राउंड काली मिरी आणि प्रोव्हेनक औषधी वनस्पती घालून टाका, लसूण आणि हिरव्या भाज्या फेकून द्या, "प्लोव" कार्यक्रमात बदल करा आणि आणखी दहा मिनिटे तयार करा.
मांसाहारी पदार्थांमधे मांस आणि टोमॅटोचे आंबट मलई घालून मल्टी-
साहित्य:
- कोणतेही मांस - 475 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 475 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 350-400 ग्रॅम;
- गाजर - 175 ग्रॅम;
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 120 मिली;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- प्रोव्हनकल herbs;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
माझे वांग्याचे झाड, मग किंवा काप मध्ये कट आणि वीस मिनिटे साठी salted पाण्यात भिजवून.
दरम्यान, "बेकिंग" किंवा "फ्राईंग" मोड सेट करणे, लहान काप, पूर्व धुऊन आणि वाळलेल्या मांस मध्ये कट, भाजीपाला सह browned multivarker च्या कंटेनर, मध्ये. नंतर अर्धा रिंग ओनियन्स आणि किसलेले गाजर घालावे आणि दुसर्या 7 मिनिटांत ढवळत ढवळावे.
आता एग्प्लान्ट पाण्यात मिसळून ओनियन्स आणि गाज्यांसह मांस लावून टोमॅटो आणि आंबट मलई घालून मंडळे किंवा कापांमध्ये घालून "क्वनिंग" कार्यक्रमात स्विच करा आणि वेळ पच्चीस मिनिटे ठेवा. पाककला संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, हंगामात मीठ, ग्राउंड काली मिरी, प्रोव्हनकॅल्िक जड-जडीबरोबरच लसूण फेकून आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
एग्प्लान्ट पाण्यात भिजण्यास तयार आहे आम्हाला दहा मिनिटे भेंडू द्या आणि ताज्या जडवळीबरोबर टेबलवर सर्व्ह करा.
मल्टीटाइएट मध्ये minced मांस असलेल्या Stewed eggplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2-3 तुकडे;
- डुकराचे मांस आणि गोमांस - 620 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- दूध - 35 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 दात;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- आंबट मलई - 75 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 35 मिली;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
वांग्याचे धुतलेले मुग किंवा रेमिटिडिनल स्तरांमधे सुमारे एक सेंटीमीटर जाड धुतले आणि तीस 30 मिनिटांसाठी खारट पाण्यात टाकले. दरम्यान, डुकराचे मांस आणि गोमांस, समान परिमाण मध्ये घेतले, आम्ही एक बल्ब सोबत मांस धार लावणारा माध्यमातून पास. आम्ही अंड्या, दूध, ग्राउंड काली मिरी आणि मीठ एकत्र करून त्यात चांगले घालून चांगले मिक्स करावे.
भिजलेले वांगी स्वच्छ पाण्याने धुतलेले असतात, कागदी टॉवेलसह सुकवले जातात, प्रत्येक कप किंवा थरपर्यंत थोडेसे भरतकाम करून ते केक बरोबर वितरित करतात आणि ते दाबतात आम्हाला एक प्रकारचा "सँडविच" मिळतो आम्ही minced मांस पासून eggplants multivark च्या oiled क्षमता मध्ये ठेवते, एक अदर्डन स्वरूपात एक मंडळात अनुलंब त्यांना ठेवून आणि एकत्र दाबून.
मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याने आंबट मलई घालून बारीक चिरलेली लसूण घालून चोळत चवीपुरते मीठ घाला.
आम्ही बेकिंग प्रोग्रामवर चाळीस-पाच मिनिटे डिश तयार करतो. प्रक्रिया संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे किसलेले चीज आणि ताजी herbs सह शीर्ष शिंपडा.