चोंदलेले मिरर रोमानियन आणि बल्गेरियन खाद्यपदार्थांचा एक पारंपारिक आणि अतिशय सुंदर डिश आहे. एक मल्टीइवार्क मध्ये चिरलेला peppers एक उत्सव डिश म्हणून ओळखले जाऊ शकते, शिवाय, तयार करणे खूप सोपे आहे.
मल्टीव्हारमध्ये भरलेले मिरपूड - कृती
साहित्य:
- minced मांस - 400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 0,5 आयटम;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 10 तुकडे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक मल्टीइवार्कमध्ये भरलेले मिरची करण्यासाठी, डुकराचे मांस आणि गोमांस सह मांस धार लावणारा स्क्रॉल, जवळजवळ समान प्रमाणात, सोललेली कांदा आणि लसूण काही पाकळ्या. जर मांस पातळ आहे, तर ताज्या चरबीचा दुसरा तुकडा धुवा. नंतर, मीठ, मिरची चवीपुरते मिठ घालून मसाले घालून चांगले मिक्स करावे.
तांदूळ धुऊन जाते, उकडलेले थंड पाण्याने ओतले जाते आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे आणि नंतर हळुवारपणे काचेच्यावरील सर्व पाणी बनवण्याकरता फवारा लावा. कणीक केलेला भात नाजूक पदार्थासह मिसळून घ्यावा, हलवा आणि बाजूला होईपर्यंत भरणे सोडून द्या.
आता आम्ही peppers तयार: आम्ही त्यांना धुवा, त्यांना कोरड्या, काळजीपूर्वक कोर काढून टाका, बिया आणि तयार भरावा सह त्यांना भरा.
एक वाडगा multivarki मध्ये भाज्या तेल ओतणे आणि peppers पालट गरम पाण्यात भरुन पाणी पूर्णपणे भरावे. शीर्ष चमच्याशिवाय किसलेले टोमॅटो पसरवून चवीपुरते मिठ घालावे, मिरचीचा तुकडे शिंपडावा. मल्टीइव्हर बंद करा आणि सुमारे 40 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड चालू करा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही "क्वनिंग" कार्यक्रमावर स्विच केले आणि 1 तास मल्टीवार्कमध्ये मांसाबरोबर भरलेले पेपर तयार केले.
मल्टीव्हरीएट मध्ये भाज्या सह मिरपूड
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- बल्गेरियन मिरची - 10 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- मीठ, साखर - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
एक मल्टीग्रीएट मध्ये एक चोंदलेले मिरी तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व साहित्य तयार माझे मिरपूड, हळुवारपणे वरून कट आणि हलक्या बियाणे बॉक्स बाहेर खेचणे. लगेचच एक मिरची बंद केली - आम्हाला सॉस बनवणे गरजेचे आहे आणि बाकीच्या भाजी तेल असलेल्या पॅनमध्ये हलकेच तळून घ्यावे. Roasting peppers ऐवजी थोडे welded जाऊ शकते, फक्त पाच मिनिटे उकळत्या पाण्यात त्यांना ड्रॉप
तांदूळ नख स्वच्छ धुवून, थंड प्लेटमध्ये घालून थंड उकडलेले पाणी टाकून एक उकळी आणा आणि सुमारे 5 मिनिटे कमी उष्णता शिजवा. त्यानंतर एका चाळणीत फेकून द्या आणि निचरा करा आणि थंड करा. कडक मशरूम मिसळलेल्या टोमॅटो, चिरलेला लसूण आणि बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या मिसळून केला जातो. ओनियन्स आणि गाजर हे खवणीवर घासतात, भाज्या तेलावर थंड हवा देतात आणि भांडी भरून, चवीपुरते मीठ, मिरपूड घालून चांगले ढवळावे. मिरची भात आणि भाजीपाल्यापासून शिजलेले भांडे भरलेले असते.
Peppers कोरड्या नाही करण्यासाठी, ते खूप सोपे आहे सॉस, मध्ये stewed करणे आवश्यक आहे: भाज्या तेल मध्ये तळणे
तसेच भरलेले मशरूमचे पाककृती वापरून पहा, जे भांडे वर ओव्हनमध्ये किंवा कुतूहल वर शिजविणे सोयीचे असतात. बोन अॅपीटिट!