पोटातल्या स्राक्रेटिक क्रियाकलापांच्या कार्याच्या व्यत्ययामुळे, श्लेष्मल त्वचा किंवा दाब वाढणे हे अत्यंत उच्च आंबटपणासह असतात. अशा रोगांना सतत नियमांचे पालन करण्याची गरज असते ज्यामुळे गुंतागुंत होऊ नये. उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज सह आहार उपचार एक महत्वाचा घटक आहे, जे न करता चांगले परिणाम साध्य करणे अशक्य आहे. योग्य पौष्टिकतेमुळे वाढत्या वातावरणाला धोका कमी होण्यास आणि आजाराच्या बाबतीत स्थिती सुधारण्यास मदत होऊ शकते. परवानगी असलेल्या उत्पादनांबद्दल जाणून घेणे आणि मुख्य शिफारसींचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे.
उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज आहार असावा काय?
योग्य निवडलेल्या मेनूमुळे, जळजळ कमी होते, अल्सर जलद बरे होतात, पोट फंक्शन्स सामान्य असतात. अल्ब्यूमिनस, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट शिल्लकवर आहारास उच्च दर्जाचा असावा. उच्च आंबटपणा सह तीव्र जठराची सूज सह आहार हे एकूण कॅलोरिक मूल्य 2.8 हजार पेक्षा कमी नसावे आणि 3 हजारापेक्षा जास्त कॅलॉल नसावे यावर आधारित आहे.
दररोज 5 वेळा खाण्याची गरज आहे मेन्यूपासून आपल्याला विरघळणारे रोगजनन आणि श्लेष्मल अस्थिरता असलेल्या पदार्थ काढून टाकणे आवश्यक आहे. ते पचविणे कठीण आहे जे अन्न खाणे मनाई आहे.
उच्च आंबटपणासह पोटच्या जठराची सूज असलेली आहार असलेली अनुमती दिली उत्पादने:
- फ्लोर प्रोडक्ट हे महत्वाचे आहे की ते काल काल होते, तसेच, किंवा किमान वाळलेल्या. कोरड्या बिस्किट आणि कुकीजला परवानगी दिली. आठवड्यातून दोन वेळा आपण बन्स खाऊ शकतो
- गाजर किंवा बटाटे यांचे एक मटनाचा रस्सा असलेल्या मॅश भाज्यांपासून बनवलेले पहिले पदार्थ तयार करावे. आपण दूध सूप्स खावू शकता, पण फक्त अन्नधान्य उकडलेले आहेत तरच. हे महत्वाचे आहे की भाज्या पुसली जातात, आणि मांस चांगले-शिजवलेले आहे जर तेलाचा वापर केला असेल तर ते आधीपासून वाळवले पाहिजे. प्रथम पदार्थ लोणी, अंड्यांचे मिश्रण आणि दुधाचे मिश्रण आणि क्रीम भरण्यासाठी अनुमती आहे.
- मांस कमी चरबी आणि त्वचा नसावे. गोमांस, तरुण कोकरू, ससा, टर्की, चिकन यांस प्राधान्य देण्यास सूचविले जाते. मांस भांडी उकडलेले किंवा वाफवलेले असावेत.
- मासे कमी चरबी असायला पाहिजेत आणि त्वचेशिवाय आपण ते एक दोन ते शिजविणे, किंवा ते उकळणे आवश्यक आहे.
- मुख्य डेअरी उत्पादने दूध आणि मलई आहेत याव्यतिरिक्त, आपण नॉन-अॅसिड केफिर, दही आणि कॉटेज चीज वापरू शकता. कॉटेज चिमटीचे पदार्थ भाजलेले पाहिजे.
- जास्तीत जास्त तीन अंडी दररोज परवानगी दिली जातात, आणि त्यांना शिजवलेला शिजवलेले किंवा स्टीम अंडमेलेट केले जाऊ शकते.
- कडधान्यंपासून मान्ना, तांदूळ, एक प्रकारचा गहू आणि ओटचे प्राधान्य देण्याकरिता सर्वोत्तम आहे. लापशी दूध किंवा पाण्यावर शिजवणे. त्यांना साफ करणे सर्वोत्तम आहे आपण वरमिसेलि आणि पास्ता खाऊ शकता.
- भाज्या बटाटे कडून, carrots, beets, फुलकोबी, तरुण भोपळा आणि zucchini परवानगी आहेत मटार आणि बडीशेप मर्यादित करणे आवश्यक आहे भाजी उकडलेले व उकडलेले आहेत.
- फळे आणि जाडे भरडलेल्या फांदीमध्ये उकडलेल्या व बेक़या केलेल्या स्वरूपात फळे आणि उष्मांक असावा.
- आपण कॉम्पोटेस, रस, सैल चहा आणि कमकुवत कॉफी देऊ शकता अशा पेय
उच्च आम्लता सह जठराची सूज च्या exacerbation एक आहार उदाहरणार्थ मेनू
रोजच्या आहारास अनुमती आणि प्रतिबंधीत उत्पादनांवर आणि आपल्या स्वत: च्या प्राथमिकतेवर अवलंबून विचार करणे योग्य आहे.
न्याहारी : कॉटेज चीजच्या सॉफ्लेल्ले, एक प्रकारचा एक गठ्ठा एक भाग लिंबू सह दूध आणि चहा सह लापशी पुसले
अल्पोपहार : उकडलेले अंडे उकडलेले
लंच : सूप, मॅश बटाटे, गाजर पुरी आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह
डिनर : मासे उकळलेले तुकडे, बेकॅमल सॉस आणि केमरी, तसेच चहा सह.
झोपणे जाण्यापूर्वी : 1 टेस्पून. दूध किंवा मलई
उच्च आंबटपणा सह तीव्र जठराची सूज सह आहार थोडे भाग मध्ये अन्न सुचवते. गरम आणि थंड पदार्थ खाण्यास मनाई आहे, तपमान आरामदायक पाहिजे.