हेरिंग एक सुप्रसिद्ध आणि अतिशय उपयुक्त अन्नपदार्थ आहे, ज्यामध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक पदार्थांचा समावेश आहे. नमकीन (आणि प्रामुख्याने खारट) हेरिंगपासून, आपण अनेक उत्कृष्ट थंड स्नॅकस तयार करू शकता जे एक अर्थव्यवस्था म्हणून मेनूमध्ये संबंधित असतील आणि प्रीमियम
अर्थात, जर हेरिंगला घरी (समुद्रात किंवा कोरड्यामध्ये) खारट केले तर चांगलेच आहे, परंतु औद्योगिक राजदूत हेरिंग - हे उत्पादन फारच उच्च दर्जाचे आहे. आम्ही एक सुंदर हर्निंग (चरबी, दोषांशिवाय त्वचेवर, स्पष्ट डोळ्यांसह आणि सुखद वास) निवडतो. प्राथमिक तयारी - भरणे हेरिंगचे डोके कापून, आतल्या बाजूला काढा, पोटातील पोकळी एक सुरीने स्वच्छ करा, काळजीपूर्वक त्वचा काढून टाका आणि हेरिंगचा दुरुस्ती करा, दोन्ही बाजुला रिजपासून मांस काटवा. येथे, प्राप्त पट्टीने बांधणे आणि आम्ही शिजू द्यावे पासून.
उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आणि beets पासून नाश्ता साठी एक कृती
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचे लहान रोप च्या fillets - मासे बाजूंच्या 2-3 तुकडे;
- लहान बीट - 1-2 पीसी .;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- काजूचे मैदान;
- सॉस (म्हणजे, आंबट मलई किंवा फिक्कट, न वाळविलेले दही किंवा अंडयातील बलक, आपल्या आवडीनुसार मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त बनविलेले चांगले घर);
- हिरव्या कांदा
तयारी
थोड्या पातळ काप मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा च्या fillets कट आणि एक देणार्या डिश आयताकृती वर व्यय. जर तो एक स्वतंत्र भाग असेल तर गणनासाठी विशेष रिंग वापरणे चांगले आहे.
40 मिनिटे ओव्हन मध्ये बीट झाडून घाव साकणे, peeled आणि मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. स्वहस्ते दाबाद्वारे लसूण दाबले जाते. एक चाकू सह mined किंवा चिरलेला काजू सॉससह हे सर्व एकत्र करा आणि हेरिंग लेयरच्या शीर्षस्थानी एक जाड थर पसरवा. भरपूर सॉस वंगण घालणे आणि समान रीतीने हिरव्या ओनियन्स चिरून ठेवा. आम्ही राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, जिन, ऍक्विला, मजबूत कडू tinctures, घरगुती बीयर करण्यासाठी सर्व्ह
बटाटे आणि मटार सह उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून नाश्ता
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा fillets - 2-3 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी किंवा काही हिरव्या पंख;
- मटार कॅन केलेला - सुमारे 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 3-4 पीसी सरासरी आकार;
- चिवट अंडी चिकन - 1-2 पीसी .;
- सॉस (बटर + नैसर्गिक सिरका किंवा न वाळविलेल्या दही, अंडयातील बलक);
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या असतात.
तयारी
बटाटे कोणत्याही प्रकारे उकडलेले असतात , थंड होतात आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करतात. हेरिंग चिरलेली उकडलेले अंडे आणि कॅन केलेला मटार, तसेच ओनियन्स, रिंग किंवा लहान सह विभक्त, आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा. सॉस घालून मिक्स करावे.
यापैकी कोणत्याही व्यतिरीक्त तयार केलेल्या एका हॅरींग स्नॅकला tartlets मध्ये सर्व्ह करता येते.