यकृत पासून आपण अनेक मजेदार dishes शिजू शकता. आता आम्ही आपल्याला सांगेन की यकृत आणि अंडंमधून सॅलड्स कसे तयार करावे.
कॉड, काकडी आणि अंडी यांच्या यकृत सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- अंडी लहान पक्षी - 12 तुकडे;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 5 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स - 4-5 पंख;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
तयार होईपर्यंत बटाटे अंडे शिजवून त्यांना थंड करून स्वच्छ करा. आम्ही त्यांना 4 भागांमध्ये कट केले. कॉडचे जिरे एका प्लेटवर पसरले आणि लहान तुकडे केले. काकडी मग किंवा अर्धवर्तुळासह कापतात लिंबाचा रस बाहेर पिळून काढणे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरण्यासाठी आम्ही लिंबाचा रस, मिक्स, जे यकृत कॉड, मीठ आणि मसाल्याचे मिश्रण करतो. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने फाटलेल्या आणि फ्लॅट डिश वर बाहेर घातली जाते. उपरोक्त स्थान cucumbers पासून, यकृत कॉड आणि अंडी. आम्ही सलाद ड्रेसिंग ओतणे आणि मसाल्यांच्या सह शिडकावा आम्ही हिरव्या ओनियन्स सह कॉड लिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
यकृत आणि अंडी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गोमांसचे यकृत - 800 g;
- कांदे 0 5 तुकडे;
- अंडी - 8 तुकडे;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूडचे मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
यकृताला चित्रपटांमधून साफ केले जाते आणि शिजवलेले होईपर्यंत खार्या पाण्यातील उकडलेले असते. अंडी कडक शिजवावे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कांदे बारीक चिरून आणि भाजी तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळणे, मिरचीचा चिमूटभर घाला एक खवणी वर उकडलेले यकृत , अंडी आणि चीज तीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) layouts, अंडयातील बलक सह promazyvaya प्रत्येकजण व्यय: यकृत, कांदे, अंडी, परत थर आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या Top पुन्हा किसलेले चीज सह शिडकाव. देण्यापूर्वी, आम्ही 1 तास 1-2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) द्या.
ओनियन्स आणि अंडी सह कॉड लिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कॅन केलेला कॉड यकृत - 1 करू शकता;
- कांदा - 1 पीसी.;
- अंडी - 5 पीसी .;
- हिरव्या कांदे - 30 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कांदे चिरून घ्या आणि त्यांना उकळत्या पाण्याने धुवून घ्या. धन्यवाद, कांदा केवळ नरम होणार नाही, परंतु कटुता देखील निघून जाईल. हिरव्या ओनियन्स बारीक चिरून जातात. अंडी हार्ड उकळणे, गिलहरी एक खवणी वर yolks आणि त्यापैकी तीन वेगळे आहेत. साधारणत: 1/3 सॅलड बाणविण्यासाठी शिल्लक असतो. यकृत एक फाटा सह मॅश आहे Yolks मॅश, नंतर त्यांना कांदा सह स्वच्छ करणे आणि कॅन केलेला अन्न पासून 2-3 tablespoons तेल घालावे. प्रथिने यकृत आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात एकत्रित केली जातात, आवश्यक असल्यास, स्वादुसातील डॉस्लिव्हयम. आम्ही किसलेले प्रथिने आणि बारीक हिरव्या ओनियन्स असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
लिव्हर, गाजर, कांदे आणि अंडी यांच्यासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- डुकराचे मांस यकृत - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मीठ, काळा आणि लाल मिरची, व्हिनेगर
तयारी
खार्या पाण्याने तयार होईपर्यंत गाजर शिजवलेले असतात, आणि नंतर साफ होतात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात त्याचप्रमाणे, शिजवलेले यकृत आणि कट स्ट्रॉ पर्यंत शिजवा. अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट आणि पाणी सह अर्धा मिसळून व्हिनेगर, सह ओतणे सुमारे 30 मिनिटे खारटपणा सोडा आणि मग मरीनचा विलय करा. अंडी हार्ड उकडलेले आहेत, नंतर बारीक चिरून आणि बाकीचे घटक एकत्र करा. अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चवीनुसार मिसळा, लाल आणि काळा ग्राउंड मिरपूड आणि मिक्स.