बटाटे शिजविणे किती?

उकडलेले बटाटे हे अनेक देशांमध्ये पारंपारिक पदार्थ आहेत. ज्या व्यक्तीला बटाटे आवडत नाहीत - संपूर्ण उकडलेले बटाटे किंवा मॅश बटाटे पण बर्याच वेळा प्रत्येक शिक्षिकामध्ये बटाटा चव वेगळा बाहेर पडतो. यावर काय अवलंबून आहे? बटाटे शिजविणे किती आहेत यासह कदाचित, आपल्यापैकी प्रत्येकाला असे शिकविले गेले की हे मूल नरम होईपर्यंत हे शिजवले पाहिजे - हे चाकूने तपासले जाते. पण इथे असे बरेच प्रश्न आहेत: उदाहरणार्थ, बटाटे अजून थोडा त्याच्या स्वतःच्या तपमानाच्या प्रभावाखाली आहेत आणि किती बटाटे उकळून ते बटाटे उकळू शकतात, जेणेकरून ते हरप्रकारे रूटची गरज पडत नाही. याव्यतिरिक्त, बटाटे वेगवेगळ्या स्वरूपात वापरले जातात: एक सॅलड मध्ये पुरी, संपूर्ण. उकळल्यानंतर बटाटे शिजवायला किती अचूकपणे शोधू या.

बटाटा कसा बनवायचा?

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, रूट भाज्या पूर्णपणे धुऊन तपासल्या पाहिजेत, विशेषत: जर तुम्ही त्यांना एकसमान बनवायला लावाल तर ते म्हणजे फळाची सोबत. एक बटाटा वर रॉट किंवा इतर रोग स्पॉट्स संपूर्ण डिश खराब करणे शकता. हे देखील महत्त्वाचे आहे की बटाटेवर "हिरव्या भाज्या" नसतात - सामान्यत: दीर्घकालीन भाज्या सह जर फळ हिरवा झाला आणि शूट सुरु झाला - तर याचा अर्थ असा आहे की या नवीन प्रक्रियेमध्ये आधीपासूनच घेतले आहे, अनेक पदार्थ बदलले आहेत, क्लोरोफिल संचित केले गेले आहेत, जे एक व्यक्ती विषारी असू शकते त्यामुळे एकसमान अशा फळामध्ये स्वयंपाक करणे योग्य नाही, आणि सर्व हिरव्या भाज्या, अंकुरलेले आणि रंग बदललेले इतर भाग, गंभीरपणे कट करणे आवश्यक आहे. जेव्हा बटाटे पुसले जातात, तेव्हा त्याला पुन्हा थंड पाण्याने स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, आणि मगच सॉस पिंपला पाठवले जाते. तो स्वयंपाक करण्यासाठी उबदार किंवा गरम पाणी उचलण्याची योग्य नाही, ते चव मोडत नाहीत. स्वयंपाक सब्जीसाठी, आपल्याला कोल्ड रनिंग पाणी आवश्यक आहे.

बटाटे कूक करण्यासाठी किती वेळ लागतो?

स्वयंपाकाच्या बटाटाचा कालावधी त्याच्या आकारावर अवलंबून असतो. साधारणतया, हे 20 मिनिटे आहेत, परंतु जर मुळे मोठी आहेत - यास थोडीशी वाढ करावी लागेल. आपण संपूर्ण बटाटे ची आवश्यकता नसल्यास वैकल्पिकरित्या, अशा बटाटे अर्ध्या कापल्या जाऊ शकतात. जर बटाटे तरुण आहेत तर ते आधीपेक्षा थोडी नरम आणि शिजवलेले आहे - 15 मिनिटांत जर तुम्ही पाणी थोडेसे भाज्यामध्ये घालाल तर ते अधिकच वेगाने जाईल - ते भाज्या "लपेटते" आणि पाणीपेक्षा जास्त गरम करते. तसे केल्यास, पूर्ण तयारीपूर्वी 5 मिनिटांपूर्वी, पॅनमधील बहुतेक पाणी उत्तम प्रकारे काढून टाकले जाते, बटाटे झाकणाने बंद करून लहान तुकड्यावर ठेवतात- मग ते वाफेवर येते आणि ते अलग होत नाहीत.

मॅश बटाटेसाठी किती बटाटे शिजवावेत?

प्युरी उकडलेले बटाटे आहे जे थोड्या प्रमाणात दूध किंवा पाण्यासह एकसमान वस्तुमान मध्ये गुळगुळीत आहेत. या प्रकरणात, रूट मऊ पाहिजे, त्यामुळे अधिक शिजवलेले पाहिजे - सुमारे 25 मिनिटे, किंवा अगदी 30. सर्व, खूप, शिजविणे लांब करणे आवश्यक नाही: सर्व स्टार्च पाणी जाईल, आणि मॅश बटाटे faded होईल. तसे, ते बटाटे मध्ये कमी पाणी ओतणे चांगले आहे, आणि नंतर तो कमीत कमी भाग मॅश बटाटे साठी वापरली जाते, म्हणून आम्ही अधिक उपयुक्त पदार्थ जतन होईल

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी बटाटे शिजविणे किती?

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी , बटाटे सामान्यतः एकसमान मध्ये brewed आहेत - त्यामुळे आम्ही केवळ एक अधिक श्रीमंत चव जतन करेल, पण उपयुक्त पदार्थ करण्यासाठी उकडलेले त्वचा चांगले काढले गेले, बटाटे थंड पाण्याने धुवून काढले पाहिजे, जसे ते आग काढून टाकले जाते: तापमानापासून ते त्वचेचे दाब काढून टाकतात. बटाटा सॅलडसाठी नेहमीपेक्षा 4-5 पेक्षा कमी वेळा शिजविणे चांगले असते, हे एक तरुण भाज्यासाठी 10-12 मिनिटे आणि जुन्या व्यक्तीसाठी 15-17 असते. त्वचा उष्णतेवर चांगले ठेवते आणि बटाटे अजून उरले आहेत आणि ते दाट पुरेसे आहेत की ते सलाडमध्ये एक लहान तुकडा मध्ये चालू नाहीत. सहसा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी बटाटे मीठ न केलेले आहेत, पण आपण एक तीव्र डिश करणे इच्छित असल्यास, उलटपक्षी, आपण आवश्यक पेक्षा थोडेसे मीठ ओतणे शकता: नंतर एकसमान मध्ये बटाटा भागभांडवल येथे भाजलेले एक बटाटे सारखा होईल.