वस्बी फार्म

• पत्ता: जपान, 〒39 9-8303 नागानो प्रिफेक्चर, अझुमिनो, हॉटका, 3640
• फोन: +81 263-82-2118
• क्षेत्र: 150,000 चौ.मी. किमी
• कामाचे तास: दररोज 09: 00-17: 20, हिवाळ्यात 09: 00-16: 30

जशी सुशी आणि रोलस् जागतिक स्वयंपाकघरात आल्या तसतसे, सर्व लोक वसाबी म्हणून अशा वनस्पतीबद्दल शिकले. दरम्यान, जपानमध्ये ही वनस्पती 620 वर्षांसाठी पीक घेण्यात आली आणि मुख्य पुरवठादारांपैकी एक म्हणजे मात्सुमुतोमध्ये वसाबी दिनो फार्म.

वस्सी शेताची अद्वितीयता

जपानच्या बाहेर "वासबी" म्हणून ओळखले जाणारे मसाला खरे जपानी मसाल्याचा एक अनुकरण आहे. हा वडीबी केवळ उगवता सण या देशात वाढवता येऊ शकतो, कारण या चांगल्या परिस्थितीसाठी इथेच तयार केले आहे.

जपानच्या बाजारपेठेसाठी वसाबीचा सर्वात मोठा पुरवठा करणारा फार्म डेओ हे आहे. त्याचे क्षेत्रफळ 15 हेक्टर आहे, त्यापैकी बहुतांश अल्पाइन स्नोझपासून थंड आणि शुद्ध मलवेट पाण्याने भरलेले आहे. वनस्पती योग्य आकारात वाढला आहे, कमीत कमी 3-4 वर्षे तेथे राहावे. आणि हे पाणी + 10-15 डिग्री सेल्सिअसच्या आत असावे. वासबी वाढवित एक लांब आणि महाग प्रक्रिया आहे. शेल्फ् 'चे अव रुप वर आपण अनेकदा हिरव्या रंगात मोहरी शोधू शकता

ज्या शेतजमिनीवर वस्बीचे पीक घेतले जाते ते उथळ चंद्राचे जाळे आहेत ज्याद्वारे पाणी वनस्पतींमध्ये प्रवेश करते. वसंत ऋतूच्या शेवटी आणि शरद ऋतूतील कालवांच्या मधोमध सूर्यप्रकाशापासून संरक्षणासाठी विशेष शीट्स सह आच्छादित नाहीत.

कोणत्या वस्त्या ज्या वसाबीच्या उगवणा-या शेतांव्यतिरिक्त, एक जल मिल, दयूमधील शेतीक्षेत्रात आढळते. अकिरा कुरोसाच्या "यम" चित्रपटाच्या चित्रिकरणामध्ये त्याचा वापर केला जाणे हे लक्षणीय आहे.

वसाबी शेतीवर मजा

या मनोरंजक ठिकाणी भेट कारण फक्त सर्व ज्ञात रोपे लागवड नाही आहे शेतकरी आपल्या सांस्कृतिक कार्यक्रमासह वसाबीही खूप आकर्षक आहेत. पर्यटक येथे येतात:

• जपानी प्रांताचे आश्चर्यकारक स्वरूप प्राप्त करा;
• स्थानिक रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचे भोजन;
• हॅटिमन डेओ च्या मंदिराला भेट द्या, जो अर्थव्यवस्थेच्या संरक्षकांना समर्पित आहे;
• वासबी मूळ एक दगड शिल्पकला पार्श्वभूमी फोटो करा;
• विविध स्वयंपाकासाठी मास्टर क्लासमध्ये सहभागी होण्यासाठी.

डेओ च्या शेतावरील रेस्टॉरंट वसाबी येथून विविध प्रकारचे पदार्थ वापरते येथे आपण खालील dishes प्रयत्न करू शकता:

• एक मजबूत वास असलेली "वसाबी-डझुक" स्नॅक;
• "माननीय-वद्बी" - तांदूळ आणि वस्बीचे एक तीव्र पदार्थ;
• सॉफ्ट वसाबी आइस्क्रीम;
• वासबी सॉससह कटलेट

ऑर्डर आगमन झाल्यानंतर त्वरीत केले जाते यादरम्यान तयार केलेले पदार्थ तयार झाल्यावर आपण वस्बीच्या शेतात फेरफटका मारू शकता. या कारणासाठी हायकिंग ट्रेल्स आहेत या अन्नाची रुची वाढवणारा पदार्थ सह जेवण तयार कसे जाणून घेण्यासाठी चाहत्यांना मास्टर वर्ग मध्ये भाग घेऊ शकतात. त्यांची किंमत सुमारे 10 डॉलर आहे

वसाबी शेतीवर आणि स्थानिक दुकानात, आपण स्मृती म्हणून तसेच विविध पदार्थांबरोबर (बीयर, चॉकलेट, मसाले, सॉसेज) शिजवलेले खरेदी करू शकता.

वसाबी फार्म कसा मिळवायचा?

हे रोपे कसे उगवले जाते हे आपल्या स्वतःच्या डोळ्यांनी पहाण्यासाठी, हान्सहु बेटाच्या अगदी मध्यभागी जाणे आवश्यक आहे. वसाबी शेती नागानोपासून 63 किमी अंतरावर स्थित आहे. जर आपण नॅशनल रुट 1 9 किंवा नागानो एक्सप्रेसवे वर गाडीचे अनुसरण केले तर ते 1.5 तासापेक्षा कमी वेळेत पोहोचता येते. सार्वजनिक वाहतूक कडून मेट्रो निवडणे चांगले आहे हे करण्यासाठी, Nagano प्रीफेक्चरल केंद्र स्टेशन जा, जेथे दररोज येथे 6:40 शेत एक गाडीची स्थापना आहे. प्रवासाचा कालावधी 57 मिनिटांचा आहे, आणि त्याची किंमत $ 7.2 आहे.