भोपळा कारण न कारण शरद ऋतूतील राणी म्हणतात त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे, लोह, कॅल्शियम, फ्लोराईड, पोटॅशियम आणि इतर उपयुक्त साहित्य समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त, ते कमी-उष्मांक आहे आणि भरपूर फायबर समाविष्टीत आहे या भाजीचा उपयोग हृदयावरील कामावर फायदेशीर ठरतो. आता आम्ही एक भोपळा केसेरल कसे करायचे ते आपल्याला सांगेन
भोपळा सह कॉटेज चीज casserole साठी कृती
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- मांगा - 3/4 कप;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दूध - 2 कप;
- साखर - 0.5 कप;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 काच.
तयारी
एक भोपळा सह एक दही पुदीना तयार करणे करण्यासाठी, आपण प्रथम रवा porridge शिजविणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, कढईत दूध ओतणे, ते एका उकळीत आणावे, हलक्या हाताने मिक्स करावे व हलक्या हाताने हलवावे. आम्ही भोपळा स्वच्छ, तो काप मध्ये कट आणि लोणी मध्ये शिजवलेले त्यांना तळणे एक खोल कंटेनर मध्ये आम्ही एक भोपळा, थंड सूजी पोट, साखर, 3 अंडी आणि कॉटेज चीज कनेक्ट. सर्व हळुवार मिक्स बेकिंगसाठीचे फॉर्म तेलाने चिकटलेले असते, आम्ही दही-मन्ना मिश्रण पसरतो, पृष्ठभागावर चमच्याने ते पाण्याने बुडलेल्या पाण्याने भरलेले असते आणि पिठलेल्या अंड्यांसह चिकटलेल्या असतात. आम्ही फॉर्म ओव्हनकडे पाठवतो, ते 170 अंशांपर्यंत गरम केले आणि तयार होईपर्यंत बेक केला. यास सुमारे 20-25 मिनिटे लागतील. भोपळा सह दही ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे आंबट मलई पाणी पिण्याची, टेबल सेवा आहे.
त्याच पाककृती साठी, आपण एक multicrew मध्ये एक भोपळा केसेचे भोक करा करू शकता. हे करण्यासाठी, आम्ही मल्टीवार्क कंटेनर मध्ये मिश्रणाचा प्रसार केला, पूर्वी तेलाने तेलाचे lubricated. आणि "बेकिंग" मोडमध्ये, आम्ही 40 मिनिटे तयार करतो.
सफरचंद सह भोपळा सांजा साठी कृती
साहित्य:
- सोललेली भोपळा - 1 किलो;
- मांगा - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद - 800 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- पांढरा ब्रेडक्रंब - 3 टेस्पून. पावडर फॉर्म वर spoons +;
- लिंबू - अर्धा;
- दालचिनी - चाखणे;
- लोणी - 30 ग्रॅम
तयारी
एक मांगा आणि सफरचंद सह एक भोपळा केसेल्फ करण्यासाठी, आम्ही मोठ्या क्यूब्स मध्ये साफ भोपळा कट, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, भोपळा चेंडू पाणी जोडा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे मग आम्ही त्याला अतिरिक्त द्रवपासून मुक्त करण्यासाठी कोळसा परत फेकून देतो. साखर 3 tablespoons एक मांगा एकत्र आणि एक भोपळा मध्ये poured आहे हे सर्व चांगले मंदालेले आणि मानचा फुगणे करण्यासाठी 20-25 मिनिटे उभे रहावे.
आता आम्ही सफरचंद स्वच्छ आणि कापला तुकडे सरासरी असणे आवश्यक आहे. लिंबाचा रस सह सफरचंद शिंपडा आणि सफरचंद गडद नाही जेणेकरून नीट ढवळून घ्यावे. यानंतर, त्यांना कोरड्या तळण्याचे पॅनवर ठेवा आणि थोडासा उकळलेला असावा - ते मऊ होतात. त्याच वेळी, तुकडे पिळणे सुरू नाही याची खात्री करा आता भोपळा-मन्ना मिश्रणात, 1 अंडे, ब्रेडक्रंब आणि व्हॅनिला साखर आणि मिक्स मध्ये चालवा. बेकिंगसाठी फॉर्म बटरसह वंगण घालणे आणि ब्रेडक्रंबसह थोडेसे शिंपडा. प्रथम स्तर दालचिनी सह शीर्ष भोपळा वस्तुमान, बाहेर घातले आहे. नंतर दालचिनी सह सफरचंद आणि शिंपडा ठेवले.
आता आम्ही तिसरे थर तयार करतो: आपण अंड्यातील पिवळ बलक पासून प्रथिने वेगळे, कॉटेज चीज आणि साखर सह अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण आणि तेथे व्हीप्ड प्रोटीन घालावे. हे सर्व चांगले आहे, पण खूप सुबकपणे मिसळून. सफरचंद प्रती परिणामी वस्तुमान प्रचार आम्ही 25 मिनीटे ओव्हनमध्ये सफरचंदांसह भोपळा पुडिंग सुमारे 200 अंशांच्या बेकिंग तापमानावर पाठवतो.
भात सह भोपळा केसेल्फ
साहित्य:
- भोपळा - 700 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड अक्रोडाचे तुकडे - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- वाळलेल्या apricots - 8-10 तुकडे;
- तांदूळ - 3/4 कप;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- ग्राउंड breadcrumbs - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी - चाखणे;
- लोणी - 30 ग्रॅम
तयारी
भोपळा, स्वच्छ करा, आणि नंतर खवणी वर गुळगुळीत सुका केलेला जर्दाळू चौकोनी तुकडे आणि 5 मिनिटे उकळवून पाणी घाला. मग भोपळा सह मिसळा. त्यात साखर, 2 अंडी, अर्धा आंबट मलई आणि मनुका घाला. परिणामी वस्तुमान मध्ये, पूर्वी शिजवलेले भात व्युत्पन्न हा फॉर्म लोखंडी कोळ्याने चिकटून झाला, परिणामी मिश्रण पसरला आणि तो पसरला. झटकून टाकणे अंड्यातील पिवळ बलक सह उर्वरित आंबट मलई आणि पुडकोबी च्या पृष्ठभागावर वंगण घालणे दालचिनी, काजूच्या शीर्षस्थानी आणि 40 मिनिटांसाठी 170-180 अंशापर्यंत ओव्हन ठेवण्यासाठी पाठविली.
तसेच काहीवेळा भोपळा सह बाजरीसाठी पुतीची पूड सह शिजू द्यावे आपण वरील कृती वापरू शकता, परंतु त्याऐवजी तांदूळ बाजरी लापशी जोडा.