थंड हंगामात, हंगामी भाज्या वेगवेगळ्या सॅलड्स तयार नाहीत. या वेळी थंड स्नॅक्सच्या क्लासिक आवृत्त्यांपैकी एक म्हणजे लसूण आणि अंडयातील बलक असलेली गाजरांची सलाड. हा प्रकाश डिश स्वतंत्रपणे देता येतो परंतु हे टोस्ट किंवा sandbaskets वर घातले जाऊ शकते, बजेट डिश एक आकर्षक मेजवानी अॅप्रेटीझर मध्ये बदलू शकते.
लसूण सह ताजे गाजर कोशिंबीर
वाळलेल्या आणि गोड्या ताजे गाजर, सोबत मनुकासह, खारट मेयोनेझसह अनुकूल आहे, लिंबू, कढीपत्ता आणि लसूण यांच्यासह पूरक. बाहेर पडा आम्ही मांस आणि पोल्ट्री साठी एक आश्चर्यकारक नाश्ता आहेत
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 2 टीस्पून;
- लाल मिरची - चिमूटभर;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- गाजर - 475 ग्रॅम;
- मनुका - 2 मूठभर;
- मूठभर अजमोदा (ओवा)
तयारी
सर्व प्रथम, सॉस घ्या, ज्यासाठी आपण करी, लाल मिरचीचा मिरपूड आणि लिंबूवर्गीय रस सह मेयोनेज मिक्स करावे. जेव्हा सॉस तयार असेल तेव्हा बारीक चिरलेली गाजर बारीक चिरून घ्या आणि त्यात मनुका, सॉस, लसूण आणि अजमोदाबरोबर एकत्र करा. अशा साध्या सलादांमध्ये सर्व गोष्टींचा विकास करण्यासाठी वेळ देणे ही मोठी गोष्ट आहे कारण या स्नॅक्ससाठी फ्रिजमध्ये सुमारे 4 तास खर्च करणे चांगले आहे.
लसूण आणि अंडयातील बलक सह बीट्लॉट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
खालील कृती साठी, आपण कच्चा साहित्य सोडू शकता, किंवा आपण एकमेकांना वेगळे पूर्व उकळणे शकता नंतरच्या प्रकरणात, नाश्ता अधिक भागावर आणि पचायला सोपे होईल.
साहित्य:
- गाजर - 240 ग्रॅम;
- बीट्स - 260 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग;
- आंबट मलई - 45 मिली;
- अंडयातील बलक - 30 मि.ली.
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स, आणि धणे
तयारी
भाज्या, सर्दी, स्वच्छ धुवून त्यांस दही. लसूण लवंगला नमवणे आणि तयार भाज्यासह मिक्स करावे. सॉसच्या मिश्रणाने डिश सर्व्ह करावे आणि चवीनुसार ताज्या हिरव्या भाज्या घाला.
गाजर, चीज, लसूण आणि अंड्यांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गाजर - 270 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- लसूण एक लवंग;
- मलई चीज - 115 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- अंडी - 3 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स - इच्छित असल्यास
तयारी
अंडी आणि गाजरास शिजवून घ्या. गाजर शेगडी आणि अंडी स्वच्छ धुवा. लसणीचा लवंग चोरून घ्या आणि त्यात भाज्या व अंड्यांसह भाज्या घालाव्यात घाला. सिम चीज आणि लिंबाचा रस आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण असलेल्या एका साध्या सॉससह सीझन काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये अंडयातील बलक अंतर्गत carrots आणि लसूण सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सोडा आणि नंतर सेवा करण्यापूर्वी कोळ आणि कांदा हिरव्या भाज्या जोडा.