काही कारणाने चिडवणे स्पष्टपणे उपासमार सह अनेक लोक संबंधित आहे. येथे, ते म्हणतात, युद्धाच्या काळात, खाण्यासाठी काहीच नव्हतं, अगदी खालच्या भागात. पण खरं तर, नक्षत्रांसाठी नसल्यास कदाचित आपल्यातील बरेच लोक आता आपल्यासोबत राहतील.
चिडवणे म्हणजे जीवनसत्त्वाचे नैसर्गिक खजिना. Ascorbic ऍसिड सामग्री नुसार, तो काळ्या मनुका, आणि कॅरोटीन पेक्षा जास्त आहे - carrots आणि समुद्र buckthorn याव्यतिरिक्त, त्यात बरेच इतर जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक आहेत. नैसर्गिक जीवन शक्ती ऐवजी कृत्रिम पदार्थांचा वापर करून, निसर्गाची ही भेट न वापरणे मूर्खपणाचे ठरेल.
चिडवणे पासून dishes च्या खूप तयार, आम्ही nettles एक सूप कसा बनवायचा याबद्दल आज बोलणार आहोत
- फक्त रस्त्यांवरील ठिकाणे, आणि पर्यावरणास सुरक्षित;
- अन्न आपण चिडवणे फक्त वरच्या, तरुण पाने गोळा करणे आवश्यक आहे;
- जेणेकरुन चिडवणे कंटाळवाणा करत नाही, पाने उकळत्या पाण्याने खोडून वाळवले जातात
अंडी सह चिडवणे सूप
साहित्य:
- हाड सह गोमांस - 500 ग्रॅम;
- चिडवणे - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- आंबट मलई
तयारी
आम्ही बीफ मटनाचा रस्सा पकडू . तेल एक थेंब सह बारीक किरण कट, आणि तळणे. बटाटे क्यूबामध्ये हलवा. चिमट बारीक चिरून मटनाचा रस्सा आम्ही बटाटे जोडा 15 मिनिटांनंतर आम्ही टोमॅटो ओनियन्स आणि नेटलस मध्ये सूप घालतो, ते पाच मिनिटांसाठी सोडून द्या.
आम्ही दोन अंडी (एक काटासह) चावत होतो आणि सूपमध्ये मिश्रण ओतणे, एक चमचा सोप सूक्ष्मपणे ढवळत होते. आंबट मलई सह अशा चिडवणे सूप मधुर आहे.
मांस सह चिडवणे सूप
साहित्य:
- चिकन स्तन - 500 ग्रॅम;
- चिडवणे - 300 ग्रॅम;
- अशा रंगाचा - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- अंडी (चिवट) - 3 तुकडे;
- पीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई;
- भाज्या तेल - भाजून साठी;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही चिकन मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे .
चिडवणे च्या पाने पूर्णपणे धुवून स्वच्छ, आणि पाच मिनिटे आम्ही उकळत्या पाण्यात एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये कमी, सोडून द्या मग दोन्ही प्रकारचे चिडखोर आणि एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात
कांदे आणि गाज्यांमधुन तेलाचे तुकडे करावेत व ते चमच्याने पिठात भरून येईल. मटनाचा रस्सामध्ये आम्ही अशा रंगाचा, चिडवणे आणि तळणे कमी करतो. सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या.
आंबट मलईसह सुगंधित फळाचा सुगळ हंगाम तयार करा आणि अर्ध्या ते जास्त अंडी असलेल्या प्लेटमध्ये ठेवा.
आपण अधिक पौष्टिक सूप्स पसंत असल्यास, नंतर आपण बटाटे च्या व्यतिरिक्त हे सूप शिजू शकता
ताजे चिडखोर सूप इतके स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहे की आपण ते आधी शिजवलेले नसल्यास, हे करून पहा - आपल्याला ते दु: ख होणार नाही.